[näytä kuva: Porokeitto (YLE / Timo Nykyri) ]
Arkisopasta syntyy juhlakeitto pikku nikseillä. Erämaan makuinen pororouhe sopii hyvin kasviskeiton höysteeksi.
- n. ½ l valmista kasviskeittoa
- 2 dl ruokakermaa
- 150g poron kylmäsavurouhetta
Kiehauta keitto, lisää kerma ja pororouhe. Anna seistä kannen alla viisi minuuttia ennen tarjoilua.
YLE Oulu / Timo Nykyri