|
|YLE| Niklaksen keittiössä Fenkoli vihreiden papujen ja pinjansiementen kera 4 hengelle fenkoli 200 g vihreitä papuja 0,5 dl pinjansiemeniä 2 rkl oliiviöljyä 1 sitruuna suolaa ja pippuria Keitä papuja 3 minuuttia. Leikkaa fenkoli ohuiksi viipaleiksi ja sekoita papujen kanssa. Lisää ruokalusikallinen sitruunan mehua, vähän raastettua sitruunan kuorta ja oliiviöljyä. Paahda pinjansiemeniä kuivassa paistinpannussa ja ripottele ne salaatin päälle. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile kebab-vartaiden kanssa. |