| Mat med Niklas | |||||
|
Seitiä ja muna-persiljakastiketta4 hengelle 2 purjoa 600 g seitiä 1 sitruuna persiljaa suolaa ja pippuriaMunakastike: 0,5 keltasipulia 2 rkl voita 2 rkl vehnäjauhoja 1 dl maitoa 0,5 l vettä 2 rkl kalafondia 2 kovaksi keitettyä munaa 2 rkl persiljaa Viipaloi purjot ja laita uuninkestävään vuokaan. Huuhtele seitifileet ja laita purjojen päälle. Lisää puolet sitruunaviipaleista ja persilja, mausta suolalla ja pippurilla. Valuta päälle oliiviöljyä. Laita n. 170-asteiseen uuniin noin 15 minuutiksi. Munakastike: Silppua sipuli. Sulata voi kattilassa ja kuullota sipuli. Lisää jauhot, sitten maito, vesi ja kalafondi. Kun kala on kypsä, kaada neste vuoasta kastikkeen joukkoon. Keitä munat koviksi, hienonna ne ja sekoita kastikkeen joukkoon. Lisää lopuksi persilja. Poista uunissa paistuneet sitruunat ja laita uudet viipaleet kalan päälle. Kaada kastiketta kalan ympärille. Hyvää perunalumen kanssa! |
||||
TV2 | Niklas mat |
|
Yleisradio OY PL 64 00024 Yleisradio Radiokatu 5 00024 Helsinki | Puh. +358 9 14801 | Sähköposti: etusivu.toimitus@yle.fi |
Vastaavat ohjelmatoimittajat |
||
 |
|||
|
|||
