| Mat med Niklas | |||||
|
Hunajamarinoitu broileri juuresten ja pinaatin kera4 hengelle 1 broileri 1 sitruuna paistinarua broilerin sitomiseenMarinadi: 1/2 dl soijaa 1/2 dl hunajaa 2 lusikallista inkivääriä, kuivattua ja jauhettua 1 maustemitallinen mustapippuria 2 rkl oliiviöljyäJuurekset/vihannekset 1 juuriselleri, palsternakka tai jokin muu juures 4 perunaa 2 porkkanaa 2 salottisipulia 1 pussi tuoretta pinaattia 1 rkl oliiviöljyä vähän kuivattua rosmariinia ja timjamia suolaa ja pippuria Valmistus: Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Sekoita marinadi. Sido broileri. Kuori sitruuna. Leikkaa siitä palanen, jolla hierotaan broilerin pintaa. Pane loppuosa sitruunaa broilerin sisään ja sivele broilerin pintaan marinadia. Kuori juurekset, paloittele ne sopivan kokoisiksi viipaleiksi tai lohkoiksi ja pane pellille. Sirottele päälle yrttimausteet. Laita broileri ritilälle. Laita uunin pohjalle alumiinifoliota tippuvaa nestettä keräämään. Laita puolen tunnin päästä juurespelti alimmaksi uuniin. Kypsytä broileria ja juureksia uunissa runsas tunti (juurekset kypsyvät hiukan nopeammin). Valele broileria marinadilla kypsymisen aikana. Ota kypsät juurekset uunista, kaada vadille ja sekoita joukkoon pinaatti. Vihje: Voit valmistaa juurekset myös uuninkestävässä vuoassa. |
||||
TV2 | Niklas mat |
|
Yleisradio OY PL 64 00024 Yleisradio Radiokatu 5 00024 Helsinki | Puh. +358 9 14801 | Sähköposti: etusivu.toimitus@yle.fi |
Vastaavat ohjelmatoimittajat |
||
 |
|||
|
|||
