Tryffelit ja lakkoja
4 hengelle
180 g tummaa suklaata,
kaakaopitoisuus vähintään 60%
125 g lakkoja
20 g sokeria
2 rkl voita
2 dl kaakaota
Hienonna suklaa ja laita syvään kulhoon. Lämmitä lakat ja sokeri kattilassa, painele lusikalla tai haarukalla sosemaiseksi. Kaada lakat suklaan sekaan. Lisää huoneenlämpöinen voi.
Kaada seos muovikulhoon tai -rasiaan ja pidä jääkaapissa yön yli. Kauhaise palloraudalla suklaasta palloja ja pyörittele kaakaossa. Tarjoile.
|
