|
|
Voileipäkakku
4 hengelle
3 persiljanoksaa
1 rasia rucolasalaattia
200 kuorittuja katkarapuja
3 dl kevytranskankermaa
8 viipaletta kokojyväleipää tai kokonainen kokojyväleipä
voita, jos haluaa voidella leipäviipaleet
parmankinkkua maun mukaan
mustia oliiveja maun mukaan
kirsikkatomaatteja maun mukaan
suolaa ja pippuria
Silppua persilja ja puolet rucolasalaatista. Sekoita kulhossa katkarapujen kanssa. Lisää puolet ranskankermasta. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos käytät kokonaista leipää, leikkaa leipä sopiviksi viipaleiksi. Voitele halutessasi viipaleet.
Kokoa voileipäkakku: Laita vuorotellen leipää ja katkarapuseosta, viipaloituja tomaatteja ja suikaloitua parmankinkkua. Levittele päälle loput ranskankermasta ja koristele rucolalla, tomaateilla, oliiveilla ja parmankinkulla.
Vinkki:
Irtopohjavuoka helpottaa kokoamista.
|
|
|
