Teksti-TV:n ruokavihjeet 4.7.2012
Kanterellikeitto
50 g voita
1 litra perattuja ja revittyjä kantarelleja
2 rkl vehnäjauhoja
1 litra vettä
1 kanaliemikuutio
2 dl ruokakermaa
100 g maustamatonta sulatejuustoa kuutioina
ripaus pippuria
- Sulata voi ja hauduta sieniä siinä hetki.
- Lisää vehnäjauhot ja sekoita.
- Lisää vesi, kanaliemikuutio, kerma ja sulatejuustokuutiot.
- Kuumenna koko ajan sekoittaen kunnes kiehuu.
- Keitä 5 min.
Yle Teksti-TV
Teksti-TV:n vanha reseptiarkisto
Julkaistu: 04.07.2012
TwiittaaKaikki ruoka/kasvis - alueen artikkelit
Avokadopasta
Syksyn 2012 hittiruoan avokadopastan ohella kannattaa kokeilla myös lohi-avokadosalaattia wasabikastikkeella (ks. Alkuruoat).
Vaniljainen ohratto
Ohrattoa kutsutaan valmistustapansa vuoksi toisinaan myös ohrarisotoksi.
Luonnonystävän kasvisvuoka
Kuivattuja metsäsieniä löytyy jo lähes jokaisesta hyvin varustellusta elintarvikekaupasta. Myös vakuumipakatut, pakastetut ja säilykesienet soveltuvat vuokaruokaan.
Puppelin spagettikastike
Teija Sopasen ohjetta mukaillen.
Sieniboston
Kaija Pynnösen ohjetta mukaillen.
