Teksti-tv:n ruokavihjeet 22.2. 2012
Kauraleipäset
5 dl vettä
50 g hiivaa
1 tl suolaa
3 dl kaurahiutaleita
1/2 dl leseitä
10 dl vehnäjauhoja
150 g ruohosipuli tuorejuustoa
1/2 dl ruohosipulisilppua
- Liuota hiiva ja suola kädenlämpöiseen veteen. Lisää kaurahiutaleet, leseet ja puolet jauhoista. Sekoita tasaiseksi.
- Lisää tuorejuusto, ruohosipulisilppu ja loput jauhoista. Alusta kimmoisaksi ja kohota lämpimässä kaksinkertaiseksi.
- Leivo leiviksi, patongeiksi tai sämpylöiksi ja laita kohoamaan uunipellille leivinliinalla peitettynä.
- Paista leivät 200 asteessa noin 35 min ja sämpylät 220 asteessa 15 min.
Yle Teksti-tv
Julkaistu: 22.02.2012
Twiittaa