Alppihiihdon MM-kilpailut järjestettiin ensimmäisen kerran vuonna 1931, jolloin sveitsläinen Mürren isäänöi kisat. Ohjelmassa oli mukana miesten ja naisten syöksylasku ja pujottelu. Maita oli mukana neljä: Sveitsi, Saksa, Itävalta ja Iso-Britannia.
MM-kisat järjestettiin joka vuosi aina sotavuoteen 1939 saakka. Toisen maailmansodan jälkeen kisat käynnistyivät 1948, jolloin Sveitsin St. Moritz järjesti kisat. Kisat muuttuivat tuolloin pidettäväksi joka neljäs vuosi.
MM-titteli jaettiin kuitenkin joka toinen vuosi olympiakisojen yhteydessä. Näin mentiin aina vuoteen 1982 asti, jolloin siirryttiin parittomiona vuosina järjestettäviin omiin kisoihin. Seuraavat kisat olivatkin vuonna 1985. Tämän jälkeen kisat on pidetty parittomina vuosina kahden vuoden välein.
Ranskan Val d’Isere järjestää nyt 40. MM-kilpailut. vaikka Val d'Isere on yksi perinteisimmistä alppihiihtopaikoista, se isännöi nyt ensimmäiset MM-kisansa. Ranskassa kisat on järjestettu kahdesti aiemmin: Chamonix’ssa vuonna 1937 ja 1962.
Suomi on saanut MM-kisoista kolme mitalia. Kalle Palander voitti pujottelun 1999 Vailissa. Tanja Poutiainen otti pujottelussa ja suurpujottelussa hopeaa Bormiossa 2005.
MM-kisojen isännät
1931 Mürren, Sveitsi
1932 Cortina d'Ampezzo, Italia
1933 Innsbruck, Itävalta
1934 St. Moritz, Sveitsi
1935 Mürren, Sveitsi
1936 Innsbruck, Itävalta
1937 Chamonix, Ranska
1938 Engelberg, Sveitsi
1939 Zakopane, Puola
1948 St. Moritz, Sveitsi *
1950 Aspen, USA
1952 Oslo, Norja *
1954 Åre, Ruotsi
1956 Cortina d'Ampezzo, Italia *
1958 Bad Gastein, Itävalta
1960 Squaw Valley, USA *
1962 Chamonix, Ranska
1964 Innsbruck, Itävalta *
1966 Portillo, Chile
1968 Grenoble, Ranska *
1970 Val Gardena, Italia
1972 Sapporo, Japani *
1974 St. Moritz, Itävalta
1976 Innsbruck, Itävalta *
1978 Garmisch-Partenkirchen, Saksa
1980 Lake Placid, USA *
1982 Schladming, Itävalta
1985 Bormio, Italia
1987 Crans-Montana, Sveitsi
1989 Vail, USA
1991 Saalbach, Itävalta
1993 Morioka, Japani
1996 Sierra Nevada, Espanja
1997 Sestriere, Italia
1999 Vail, USA
2001 St. Anton, Itävalta
2003 St. Moritz, Sveitsi
2005 Bormio, Italia
2007 Åre, Ruotsi
2009 Val d'Isere, Ranska
2011 Garmisch-Partenkichen, Saksa
*= Olympiakisat
Kisojen tulokset FIS:n sivulta
Suomalaisten menestys MM-kisoissa
Kultaa
Kalle Palander, pujottelu, Vail 1999
Hopeaa
Tanja Poutiainen, pujottelu, Bormio 2005
Tanja Poutiainen, suurpujottelu, Bormio 2005