Etelä-Savo |

Iso Pata valmis Nenäpäivään

Mikkelin perinteinen Nenäpäivän hernesoppa porisee Ison Padan varmoissa ja taitavissa käsissä. 200 litran annokseen tarvitaan 40 kiloa herneitä, 20 kiloa sianlihakuutioita ja viisi kiloa pekonikuutioita. Mikkelin kaupungin lahjoittaman sopan myyntitulot menevät lyhentämättömänä kehitysmaiden lasten auttamiseen.

Nenäpäivän hernesoppaa on tänä vuonna tarjolla Mikkelin Teatterin pääovella ja musiikkiopiston yhteydessä toimivassa Music Cafessa.

Teatterin tapahtuma alkaa perjantaiaamuna 5.11. klo 9. Soppaa on tarjolla sekä paikalla syötäväksi että kotiin vietäväksi.

Music Cafessa lounas on tarjolla klo 11 - 13.30. Myös sieltä soppaa voi ostaa kolmen euron hintaan omiin astioihin.

Herkullisen maun salaisuus

Hernesopan keittäminen ei ole hätäisen miehen tai naisen puuhaa. Isossa Padassa herneet laitetaan veteen likoamaan jo edellispäivänä. Herkullisen maun salaisuus ei itse asiassa ole salaisuus.

- Aamulla vettä lisätään keittämisen eri vaiheissa, samoin lihalientä, suolaa sekä kokonaisia maustepippureita, emäntä Tuula Ripatti kertoo.

Keitto "kuorrutetaan" kuivatulla sipulilla, ripauksella meiramia sekä sianliha- ja pekonikuutioilla.

- Sitten ei tarvita kuin sinappi, jota jokainen voi laittaa oman makunsa mukaan, Tuula Ripatti hymyilee.

Kommentoi aihetta

(0 kommenttia)

Kirjoita kommentti

Vastaa alla olevaan kysymykseen. Kysymyksen on tarkoitus varmistaa, että lähetetty kommentti ei ole tietokoneella automaattisesti luotu häiriöviesti.

Kiitos! Kommenttisi on lähetetty Yle Uutisten toimitukseen. Julkaisemme kommentteja klo 07-23 välisenä aikana.

Yle Uutisten toimitus lukee kommentit ennen julkaisua. Asiattomia ja hyvien tapojen vastaisia kommentteja ei julkaista. Pitkiä kirjoituksia voidaan lyhentää, muuten kommentit julkaistaan sellaisenaan.

Kiitos! Ilmoituksesi asiattomasta kommentista on lähetetty Yle Uutisten toimitukseen. Käsittelemme ilmoituksia asiattomista kommenteista klo 07-23 välisenä aikana.

Toimitus tarkastaa kommentin, josta ilmoitus on annettu ja poistaa tarvittaessa kommentin verkkosivuilta.

Tuoreimmat aiheesta: Etelä-Savo

Pääuutiset

Suosittelemme

Tuoreimmat

Muualla Yle.fi:ssä