Kaloreita ei enää pelätä - kevyttuotteiden myynti laskee
Lähes rasvattomat juustot ja kevytlevitteet eivät enää myy entiseen tahtiin, kun taas voin myynti on lähtenyt vuosikymmenien syöksyn jälkeen selvään nousuun. Ihmisiä kiinnostaa nyt elintarvikkeiden maku ja aitous, ja kalorien sijasta vältetään keinotekoisuutta.
Valiolta kerrotaan, että etenkin kevyt juustojen ja -ravintorasvojen myynti on vähentynyt.
- On palattu perinteisempiin tuotteisiin. Voin kulutus on laskenut tuolta 1960-luvulta lähtien, ja nyt taitaa olla ensimmäinen vuosi, kun se lähti kasvuun, sanoo tulosyksikön johtaja Reima Luomala Valiolta.
Suomalaisten kulutustottumusten muutos näkyy myös Taloustutkimuksen tänä syksynä julkaisemassa kyselyssä. Kevyttuotteiden suosio on parissa vuodessa laskenut merkittävästi. Ruoka ei ole enää terveysprojekti, vaan siltä toivotaan eettisyyttä ja aitoutta.
- Jossain vaiheessa kevytlevitteistä oli olemassa jo melkoisen kevyitä, jopa 25-prosenttisia versioita. Ehkä ihmiset alkoivat pohtia, mitä se 75 prosenttia sitten on, pohtii tutkimuspäällikkö Johanna Mäkelä Kuluttajatutkimuskeskuksesta.
Sokeri päihitti muut makeuttajat
Tuore ruokatrendi onkin yksinkertaisesti hyvä maku.
- Ruoasta puhutaan muutenkin enemmän. Puhutaan terveellisyydestä, vastuullisuudesta ja ympäristövaikutuksista. Siihen joukkoon mahtuu myös laatukeskustelu, johon maku liittyy myös, Mäkelä analysoi.
Makuasioiden ja aitouden korostuminen näkyy siinäkin, että Valio makeuttaa uudet mehukeittonsa sokerilla, vaikka keinotekoisissa makeutusaineissa olisikin vähemmän kaloreita.
- Teemme sellaisia tuotteita, joita kuluttajat haluavat. Jos näkyy, että painopiste siirtyy selvästi johonkin toiseen tuotteeseen, niin totta kai meidän myynnin painopiste ja kehityksen painopiste siirtyvät samalle suunnalle, Valion Luomala sanoo.
Tuoreimmat aiheesta: Kotimaa
Hanhi on uusi lokki
Hakijaryntäys kertoo oppilaitoksesta hyvää
Hämeenlinnan uusi palloiluhalli saa älykkäät led-valot
Vesillä ei ole etuajo-oikeutta
Hallitus korottaisi kiinteistöveroa pk-seudulla
Superkuu enteilee railakasta mittumaaria
Mitä sanoo laki – saako ilman pyöräilykypärää kolaroineen korvaukset evätä?
Suokukko, kääpiöhopeatäplä ja yli tuhat muuta uhanalaisten lajien listalle
Katuvalojen yösammutus Imatralla lopetetaan
Kouvola säästänyt koululakkautuksilla satoja tuhansia euroja
Uutisten kuukauden luetuimmat
Kuinka rikas olet verrattuna muihin eurooppalaisiin? Kokeile laskurilla
Keskituloiset suomalaiset ovat kaikkein hyvätuloisimpien ihmisten joukossa lähes puolessa Euroopan maista. Syöttämällä Yle Uutisten tulolaskuriin kotitaloutesi tiedot voit itse vertailla, kuinka hyvätuloisten joukkoon kuuluisit eri Euroopan maissa.
Maailman vaikeimmat kielet listattu: katso miten suomi sijoittuu
Vaikeimpien kielten oppiminen vie monta kertaa enemmän aikaa kuin helpoimpien, mutta onnistuu silti, vakuuttaa Yhdysvaltain ulkoministeriön kielitoimisto.
Mystinen hopealevy löytyi Rautjärveltä - historia uusiksi?
Arkeologian harrastajan löytämää hopealevyä yritetään nyt tunnistaa. Vastaavaan ei Suomessa ole aiemmin törmätty.
Rantaveteen kylvetyt ruuviansat järkyttävät Jyväskylässä
Lasinsirpaleet, pullonkorkit ja roskat ovat ikäviä, mutta varsin tavallisia riesoja uimarannoilla. Jyväskylässä matalasta rantavedestä on tehty viime viikolla huomattavasti hätkähdyttävämpi löytö.
Verottaja aikoo puuttua aikapankkien toimintaan
Verottaja on puuttumassa nopeasti suosiotaan kasvattaneeseen aikapankkitoimintaan. Tavoitteena on kerätä verotuloja netin kautta vaihdetuista työsuoritteista. Harmaan talouden selvitysyksikön mukaan aikapankeissa piilee harmaan talouden riskejä. Aikapankkiaktiivit ovat aikeista ihmeissään.
Pyöräilijä: Testaa osaatko liikennesäännöt
Kuka väistää? Onko pakko käyttää pyörätietä? Entä kypärää? Testaa tietosi Yle Uutisten pyöräilyvisassa. Testi on tehty yhteistyössä Liikenneturvan kanssa.
Varusmiehen sängyn "räjäyttäminen" toi sakkotuomion
Sodankylän jääkäriprikaatissa viime syksynä tapahtunut simputus on johtanut sakkotuomioon. Upseerikokelas oli "räjäyttänyt" varusmiehen huonosti sijatun vuoteen niin, että varusmies joutui sijaamaan petinsä uudelleen.
HYKS jätti syöpäsairaan kuolemaan - ruotsalaiskirurgit pelastivat hengen
Helsingin ja Uudenmaan sairaanhoitopiiri on hävinnyt oikeusjutun, joka koski syöpäsairaan oikeutta hakeutua hoitoon Ruotsiin.
Silminnäkijä tallensi videolle Länsisataman ampumavälikohtauksen - "Pudota ase!"
Paikalle sattuneen kuvaajan videolla kuuluu laukaus ja näkyy, kuinka poliisit saapuvat Länsisataman ampumapaikalle.
Kristina Isola myöntää kopion
Marimekolle Metsänväki-kuosin suunnitellut Kristina Isola myöntää kopioinnin.
Palkanmaksu myöhästyi - Kelasta tonnin yllätyslasku opiskelijalle
Joensuulainen mies aloitti innokkaana yliopisto-opinnot, mutta tunnelma latistui nopeasti opintotukien takaisinperinnän vuoksi. Syynä oli työnantajasta johtunut yhdellä vuorokaudella myöhästynyt palkanmaksu. Kela ei peräänny päätöksestään.
Täällä punkit aiheuttavat tauteja – katso alueesi tilanne
Punkkien aiheuttamat puutiaisaivotulehdukset ja borrelioosi ovat lisääntyneet voimakkaasti viime vuosina. Eniten vakavampia TBE-tartuntoja ilmeni viime vuonna Helsingin ja Uudenmaan sairaanhoitopiirin alueella. Asukaslukuun suhteutettuna tartuntoja oli eniten Ahvenanmaan jälkeen Kemin ja Simon alueilla.
Porissa vapaana liikkuva karhu törmäilee vauhkona - kuvat
Poliisi haluaa uteliaiden pysyvän poissa, koska aggressiivisen karhun jahtaaminen on vaikeaa ja vaarallista.
Ehkäisypillerit Yasmin ja Yaz on yhdistetty kuolemiin Kanadassa
Ainakin 23 naista on kuollut Bayerin uuden sukupolven e-pillerien käytön seurauksena Kanadassa, kertoi maan yleisradioyhtiö tiistaina. Yasmin ja Yaz ovat myynnissä myös Suomessa.
Käteissakotus olisi tuonut Gumball-kaahailijoilta miljoonan - poliisi sanoo bye bye
Gumball-autoilijoiden hurjat sakkorahat jäävät todennäköisesti Suomen valtion haaveeksi. Törkeään liikenteenvaarantamiseen syyllistyneet kuskit pääsevät Suomesta pois käytännössä ilman rangaistusta.
Marimekko pyytää Suomen kansalta anteeksi
Marimekko, yksi suomalaisen designin lippulaivoista, haluaa pyytää Suomen kansalta anteeksi kopioksi paljastunutta Metsänväki-kuosikopiointia. Kristina Isola on myöntänyt kopioinnin.
"Kuulosti aprillipilalta" – uusi EU-direktiivi voi tuoda automerkeille omat liikkeet
Asetus kehottaa autokauppoja myymään erimerkkisiä autoja erillisistä rakennuksista ja eri henkilökunnilla. Autotuojat ry arvioi, että yhden merkin myymälät eivät toimi Suomessa.
Monopolia pelataan väärin - suurin osa ei tunne tärkeää sääntöä
Koska harva jaksaa lukea lautapelin sääntöjä, ei ole yleisesti tiedossa, että muilla pelaajilla on mahdollisuus ostaa myymätön tontti, jos sille tullut pelaaja jättää sen ostamatta.
Sää kylmenee - luvassa yöpakkasia
Näillä näkymin viikon kylmin yö on torstain vastainen yö. Maanantaiksi puolestaan on odottavissa niin kovia sateita, että Ilmatieteen laitos on antanut sadevaroituksen.
Suomen erikoinen laki – humalassa pyöräily on kiellettyä, mutta sallittua
Polkupyörällä päihtyneenä polkeminen on lain mukaan liikennejuopumus. Lain rikkomisesta ei kuitenkaan seuraa mitään, sillä polkupyörän tai hevosvaunun kuljettajalle ei ole promillerajaa. Ei, vaikka ajaisi perjantairuuhkassa nelostiellä.
Kommentoi aihetta
(42 kommenttia)
Kiitos! Kommenttisi on lähetetty Yle Uutisten toimitukseen. Julkaisemme kommentteja klo 07-23 välisenä aikana.
Yle Uutisten toimitus lukee kommentit ennen julkaisua. Asiattomia ja hyvien tapojen vastaisia kommentteja ei julkaista. Pitkiä kirjoituksia voidaan lyhentää, muuten kommentit julkaistaan sellaisenaan.
Kiitos! Ilmoituksesi asiattomasta kommentista on lähetetty Yle Uutisten toimitukseen.
Toimitus tarkastaa kommentin, josta ilmoitus on annettu ja poistaa tarvittaessa kommentin verkkosivuilta.
Vyöstä loppui reiät
Ilmoita asiattomasta kommentistaNyt olisi valtiolla hyvä tilaisuus budjettialijäämien paikkaamiseen. Lisävero rasvalle ja sokerille. Pysyy sitten kansalaisetkin vielä vyömitoissa, ja terveyskulut eivät räjähdä käsiin.
Trendiä vastaan
Ilmoita asiattomasta kommentistaSanotaan, että makusasioista ei voi kiistellä. No, mielestäni monen perusjuuston yli 15% tai 17% ylittävät rasvaosuudet vain maistuvat - rasvalle. Eikä maitorasva edes mielestäni ole kovin hyvää... Niinpä aion jatkossakin ostaa näitä "kevyttuotteita".
VHH
Ilmoita asiattomasta kommentistaPffft, eiköhän kemikaaliruokaa ja huonoja hiilihydraatteja välttävä trendi vie painoa ihan toiseen suuntaan ja paranna kansanterveyttä.
ulkomailla
Ilmoita asiattomasta kommentistaIhmiset matkustelevat ja ovat huomanneet, ettei muualla ruuan energiapitoisuutta juuri tarkkailla, vaan siis syödään miten perinteisesti on ennenkin. Tämänvuotinen rasvakeskustelu on myöskin ylittänyt todellisen uutiskynnyksen ensimmäisen kerran. On kuitenkin totta, ettei hyvä maku aina synny rasvalla ja miljardi ihmistä on syönyt lähinnä rasvaisella ruualla itsensä sairaaksi. Peruna maistuu paremmalta vedessä keitettynä kuin öljyssä ja vehkäleipä maistuu samalta on siinä rasvaa 5, 15 tai 30 %. Ruuan eettisyys voi siis olla sitä, että siinä on aitoja aineita, muttei tarpeettomasti turhaa energiaa. Tätä eivät äitien äidit aina tajua...
pp
Ilmoita asiattomasta kommentista"Kaloreita ei enää pelätä - kevyttuotteiden myynti laskee"
Jos samanmäärän kaloreita jotka saa sokereista vaihtaa rasvan kaloreihin, niin miten se liittyy kaloripelkoon?
Tarkistakaa lisäaineet mitä syötte
Ilmoita asiattomasta kommentistaAspartaami, Asesulfaani ja muut myrkylliset keinotekoiset makeutus/makuaineet eivät kuulu minun ruokavaliooni. Kasvaimia voi saada monella tapaa. Olemme keinotekoisten makuaineiden laboratorio rottia :D Kokeita tehty rotilla ja tulokset hälyttäviä, mutta kun ihmistä ei saa häkkiin tunkea ja kokeilla sillä näitä yhdisteitä niin me näemme näitten aineiden aiheuttamat sairaudet vasta tulevaisuudessa.
jusu
Ilmoita asiattomasta kommentistaSe vaan on yksinkertaisesti epäilyttävää jos rasvapurkin kyljessä lukee kevyt.
Ruoan maku on ykköstekijä.
Sekä kuinka vähän sitä on prosessoitu.
Mikroon laitettu kevyt-tehdasruoka jonka molekyyliketyjukin on hajonnut on vain vatsantäytettä.
Ravinto on ravitsevaa.
Rapsi
Ilmoita asiattomasta kommentista"Kohtuu kaikessa" pätee edelleen 100-0. Kun noudattaa tätä vanhaa kansanviisautta, ei tule ongelmia ruokataloudessa.
Voivuori
Ilmoita asiattomasta kommentistaJa kansan lihominen kiihtyy, sillä syödyn ruuan määrä ei tästä vähene, päinvastoin. Noh, suomalainen katukuva sen kun komistuu ja valtion budjetin terveysmenot repeävät liitoksistaan samaa tahtia kansalaisten housujen kanssa...
Kannattaisi käydä tutustumassa Maltan tilanteeseen, siellä eivät kevyttuotteet juhli ja "aidot" asiat ovat kunniassa. Maltalla asustaa myös aidosti Euroopan lihavin kansa.
hephop
Ilmoita asiattomasta kommentistaSokeri on miljoona kertaa terveellisempää kuin oikeasti epäterveelliset makeutusaineet.
Teillä joiden mielestä jopa kevyttuotteet maistuvat rasvalle (vrt. rasvattomat), olette vaan tämän hössötyksen uhreja ja tottuneet siihen moskaan. Rasva on terveellistä kun vaan muistaa kohtuuden kaikessa.