Sienikausi alkaa hiipimällä riippuen kesän sateista. Metsästä on voinut jo pitkään löytää aikaisia kevätsieniä, mutta nyt myös kantarellit ovat päässeet kasvun alkuun.

- Nyt on käynnissä normaali sienikauden alku. On ilahduttavaa, että kantarelleja on jo metsässä. Se on vähän sama juttu kuin löytää aikaisin keväällä ensimmäisen leskenlehden, hymyilee sieniasiantuntija, biologi Jouni Issakainen.

Sienet tarvitsevat sopivat olosuhteet lähteäkseen kasvuun. Viime aikojen sateet ovat auttaneet sienten rihmastoja virkoamaan.

- Pitkä kuiva kausi on sienille paha. Viileä ilma ei ole sienille ongelma, mutta jos on kuumaa, kuivaa ja tuulta, sieniä ei tule näkyviin, tietää Issakainen.

Kevätsienet ovat aikaisia

Yleisesti luullaan, että sienet tulevat esiin vain syksyllä. Issakaisen mukaan metsästä on jo löydettävissä kevätkaunolakkeja, koivunkantosieniä ja haperoita. Kantarellien kasvu on alussa mutta vielä hidasta.

Aikaisen kantarellin löytäminen on vähän sama juttu kuin ensimmäisen leskenlehden näkeminen keväällä, se ilahduttaa.

- Jouni Issakainen

-  Kantarelli kuuluu pitkän sadon sieniin. Satoa saadaan jo kesällä, ja se jatkuu pitkälle syksyyn. Kantarelli on kiitollinen sieni, kertoo Jouni Issakainen.

Kuluvan vuoden satonäkymiä on Issakaisen mukaan vielä vaikea ennustaa, sillä syksyn lähisäät vaikuttavat kasvuun.

- Viime vuonna oli hyvä sienisato, nyt on kyllä paljon rihmastoa maassa. Kuivat ja tuuliset säät vaikuttavat siihen, miten sienet nyt tulevat esiin, miettii Issakainen.

Ikuisuuskysymys on, kannattaako pienet sienenalut jättää poimimatta.

- Kun tavallinen sienestäjä löytää vaikkapa aikaisia kantarelleja, sormet saattavat syyhytä sen verran muiden poimijoiden pelossa, että sienet tulee poimittua pieninäkin. Tietysti hyvä olisi antaa kasvaa vähän suuremmiksi, hymyilee Issakainen.

Kotimaisia sieniä voi viljellä

Esimerkiksi koivunkantosienten viljely onnistuu kotikonstein.

Kantarelli on pitkän sadon sieni. Satoa saadaan jo kesällä, ja se jatkuu pitkälle syksyyn.

- Jouni Issakainen

- Koivunkantosienten viljelytutkimus on käynnissä, ja siinä on tapahtumassa uutta. Koivunkantosieni tarvitsee vain tuoreen puun kasvaakseen, tietää Issakainen.

Kantarellien viljely ei onnistu, koska ne eivät kasva ilman elävän puun symbioosia.

- Kotimaisten sienten kasvattaminen on työlästä hommaa, mutta täysin mahdollista, kertoo Jouni Issakainen.