Kesän säilörehun huono laatu uhkaa maidonjalostusta
Virhekäymisen aiheuttama bakteerikasvusto voi pilata lehmien maidon ja hankaloittaa juustonvalmistusta. Märkä kesä pahentaa tilannetta huomattavasti.
Kesän runsaat sateet uhkaavat heikentää säilörehun laatua Pohjois-Savossa. Määrällisesti säilörehusadosta on tulossa näillä näkymin lähes normaali, mutta laatuerot tilojen välillä ovat suuria.
ProAgria Pohjois-Savon kasvintuotantoneuvoja Anu Rossin mukaan huonolaatuinen säilörehu vaikeuttaa maidonjalostusketjua pitkälle ensi vuoteen. Ongelmana märillä pelloilla on etenkin se, jos pellon multaa päätyy rehun sekaan.
Jos rehu on vielä märkää, rehussa voi tapahtua virhekäymistä, joka voi johtaa voihappoitiöpitoisuuden nousuun. Kun märehtijä syö rehua, itiöt siirtyvät myös maitoon.
Maidon kohonnut voihappoitiöpitoisuus ennakoi puolestaan hankaluuksia esimerkiksi juustovalmistukseen.
- Siinä mielessä säilörehun valmistus on erittäin tärkeässä roolissa maidontuotantoketjussa, Rossi muistuttaa.
Säilörehun toista satoa ryhdytään korjaamaan Pohjois-Savossa pääosin lähiviikkoina.
