Luomumaidon kysyntä kasvaa Suomessa tällä hetkellä tuotantoa nopeammin. Gallup Elintarviketieto arvio, että tänä vuonna luomumaidon tuotanto ylittää 40 miljoonaa litraa, viime vuoteen verrattuna tuotanto on lisääntynyt viidenneksellä.

Tinkimaidon hakijat ovat lisääntyneet.

- Hannele Sippu

S-ryhmä on aloittanut Saksassa tuotetun luomumaidon tuonnin Suomeen. Maito valmistetaan ja pakataan Tanskan ja Saksan rajan lähellä sijaitsevassa meijerissä.

- Hyllymetrit kasvavat aina hyllypäivitysten jälkeen. Luomun osuus on kasvanut ja tavallisten maitojen menekki on hieman pienentynyt, kuvailee Lappeenrannan Prisman myyntipäällikkö Merja Haiminen.

Tuottaja toivoo koulutusta luomutuotannosta

Hannele Sippu on kouvolalainen luomuviljelijä. Luomumaidon suosio näkyy tilan suoramyynnissä.

- Tinkimaidon hakijoita on tullut enemmän ja suoramyynti on kasvanut. Ihmiset ostavat maitoa kerralla suuria määriä.

Sippu sanoo, että Valio ostaisi luomumaitoa enemmän kuin tuottajat voivat nyt tarjota. Uusia luomutuottajia voitaisiin saada koulutuksen myötä.

- Nobel-palkinnon saanut A. I. Virtanen jo tiesi, että luonnonmukaisen viljelyn talousmalli on erinomainen talousmalli, mutta suomalaiset ovat tämän nyt unohtaneet.