Zephyr perustettiin vuonna 1994. Ensimmäisessä kokoonpanossa soittivat Reijo Loiva: kitara, Paavo: kitara ja laulu, Juha Takanen: rummut, Jani Jalkanen: basso ja laulu.

Ensimmäinen pitkäsoitto tehtiin AXR-yhtiölle vuonna 1995. Albumin nimi oli yksinkertaisesti " Paavo ja Zephyr". Jo tuolloin ja sen jälkeenkin kaikilla levyillä kuin umpilisäkkeenä on toiminut multi-instrumentalisti Hannu Pikkarainen.

Seuraava levy tehtiin vuonna 1997 jälleen MTV-studioilla Jorma Hämäläisen toimiessa äänittäjänä. Levy sai nimekseen " Kolme Sointua". Tuohon aikaan keikkamäärät nousivat vuodessa jo toiselle sadalle ja maantiede tuli kotimaan osalta hyvinkin tutuksi.

Uudeksi kitaristiksi pestattiin Jyrki Telilä, joka oli mukana seuraavalla levyllä "Toiveiden ilta",vuonna 1999. Se tehtiin Hitsvillessä Olli Haaviston toimiessa äänittäjänä. Kitaran varressa ehti vierailla myös Jari Metsberg ja Timo Kämäräinen, kunnes päätettiin vetäytyä ansaitulle sapattivapaalle keväällä 2000.

Vapautta kesti kaksi vuotta, kunnes bändin oma "Äänistudio " oli valmis. Seuraava levy "Muistoja" äänitettiin ja miksattiin siellä vuoden 2002 aikana.

Jani Jalkanen oli tällävälin saanut töitä isänsä perustamassa parketti-alan yrityksessä, ja jäi sille tielle. Hänen tilallaan levyllä soittaa Antti Tammilehto. Tämän jälkeen keikkakokoonpanoon on basistiksi vakiintunut Tema Lampinen ja kitaraan Arto Mäkelä.

Vuonna 2006 ilmestyi "Salasanoja"-albumi. Sekin tehtiin omassa pajassa, ja myös masteroitiin itse "Teuvon studiossa". Toukokuussa 2007 julkaistiin "Karkumatka"-single. Se sai paljon radiosoittoa, ja pysyi Radio-Suomen top 20 listalla lähes kolme kuukautta, käyden parhaimmillaan kolmannella sijalla.

Keväällä 2008 näki päivänvalon "Takapihalla taivaassa" -single.