Makeaa kotimaista mansikkaa saa jo
Viileä alkukesä on viivästyttänyt mansikan kypsymistä. Juhannuksena mansikkaa ei ole yhtä paljon tarjolla kuin viime vuosina. Satokausi on kuitenkin pitkä ja jatkuu elokuun lopulle saakka.
Paraisilla Bjursängin tilalla on mansikkaa poimittu jo pari viikkoa. Juhannuksen alusviikko merkitsee tilalle ensimmäistä sesonkia. Tilan aikaiset lajikkeet, kuten Honeoye ja Rumba, katoavat mansikannälkäisten suihin.
- Kyllä ihmiset haluavat mansikkaa juhannukseksi. Aurinko ja pitkät päivät tekevät meidän mansikoille makeutta, sanoo Elisif Vennelä.
Bjursängin tilalla on kasvamassa myös myöhemmän kesän Polkaa. Nämä marjat ovat vielä raakilevaiheessa.
- Heinäkuun ensimmäisellä viikolla valmistuvat nämä marjat. Pieniä raakileita on paljon, joten hyvältä näyttää. Polka on se mitä suomalaiset suosivat. Se on hyvää syötäväksi sellaisenaan, pakasteeksi tai hilloksi.
Alkukesän aikana on saatu rankkasateita ja tilan mansikkapelloilla on notkopaikkoja, joissa on hieman heikompi kasvusto. Toisaalta satonäkymät näyttävät tässä vaiheessa hyvältä.
- Talvi oli hyvä, ei ollut keväthallojakaan riesana. Kesän vesisade näyttää siten suunnan. Liika vesi on pahaksi, silloin juuret eivät saa happea ja homevaara on olemassa.
Mansikka alkaa kypsyä näkyvämmin vasta juhannuksen jälkeen, mutta kesäkuun marjamäärät ovat viime vuotta pienemmät. Hedelmän- ja Marjanviljelijän liiton mukaan pääsatokausi alkaa heinäkuun puolella.
Lajikkeet muuttuvat kysynnän mukaan
Moni muistaa Senga Senganan suosittuna mansikkalajikkeena. Tämä lajike on jo harvinaisempi näky myyntipöydillä.
- Se on poissa muodista. Se oli erittäin homearka lajike. Nykyään, kun kasvinsuojeluaineita ei ruiskuteta, pitää kehittää kestävämpiä lajikkeita, kertoo Vennelä.
Maku ei saa olla liian neutraali, niin kuin banaani.
Suomalaisten makutottumukset ovat myös muuttuneet ja tähän kysyntään mansikanviljelijätkin vastaavat.
- Ihmiset vaativat makua ja pikkuisen happoa. Maku ei saa olla liian neutraali, niin kuin banaani, luonnehtii Vennelä.
Mansikan satokausi on Suomessa pitkä. Paraisillakin kausi jatkuu elokuun puoleenväliin saakka.
- Eilen istutimme uutta mansikkaa ja kestää vajaa 2 kuukautta ennen kuin satoa tulee. Taimet pidettiin -2 asteen lämpötilassa ja nyt ne lähtevät kasvamaan avomaalla.
Ensimmäiset mansikat poimitaan Paraisten pelloilta puolen litran ropposiin ja hinta liikkuu siinä 4 ja 5 euron välillä. Hinta putoaa, kun mansikan pääsatokausi alkaa heinäkuun puolella.
Suomessa tuotetaan 12-13 miljoonaa kiloa mansikkaaa kesän aikana, Hedelmän- ja Marjanviljelijän ennusteen mukaan. Satomäärä on samaa luokkaa kuin viime vuonna.
Tuoreimmat aiheesta: Turku
Kirjastosillan muoto paljastuu
Ministeri Huovinen vaatii vuokralääkärifirmoilta kohtuutta hinnoitteluun
TPS:n voittomaalin tehnyt Riski: ”En nyt itseäni ihan tuhlaajapoikana pidä”
Sirbiladzen uhkailu puhutti Pietarsaaressa
Kerrostaloasunto tuhoutui Turussa - "Liekit löivät ikkunasta"
Poliisi: Älä unohda omaisiasi
Tieto ei tavoita kuivavessoista kiinnostuneita
Heikkilän ja Tammilehdon siirrot jäävät voimaan
Vesillä ei ole etuajo-oikeutta
Miehet ajoivat lokinpoikasen päälle ja laittoivat videon YouTubeen
Uutisten kuukauden luetuimmat
Kuinka rikas olet verrattuna muihin eurooppalaisiin? Kokeile laskurilla
Keskituloiset suomalaiset ovat kaikkein hyvätuloisimpien ihmisten joukossa lähes puolessa Euroopan maista. Syöttämällä Yle Uutisten tulolaskuriin kotitaloutesi tiedot voit itse vertailla, kuinka hyvätuloisten joukkoon kuuluisit eri Euroopan maissa.
Maailman vaikeimmat kielet listattu: katso miten suomi sijoittuu
Vaikeimpien kielten oppiminen vie monta kertaa enemmän aikaa kuin helpoimpien, mutta onnistuu silti, vakuuttaa Yhdysvaltain ulkoministeriön kielitoimisto.
Mystinen hopealevy löytyi Rautjärveltä - historia uusiksi?
Arkeologian harrastajan löytämää hopealevyä yritetään nyt tunnistaa. Vastaavaan ei Suomessa ole aiemmin törmätty.
Pyöräilijä: Testaa osaatko liikennesäännöt
Kuka väistää? Onko pakko käyttää pyörätietä? Entä kypärää? Testaa tietosi Yle Uutisten pyöräilyvisassa. Testi on tehty yhteistyössä Liikenneturvan kanssa.
Rantaveteen kylvetyt ruuviansat järkyttävät Jyväskylässä
Lasinsirpaleet, pullonkorkit ja roskat ovat ikäviä, mutta varsin tavallisia riesoja uimarannoilla. Jyväskylässä matalasta rantavedestä on tehty viime viikolla huomattavasti hätkähdyttävämpi löytö.
Verottaja aikoo puuttua aikapankkien toimintaan
Verottaja on puuttumassa nopeasti suosiotaan kasvattaneeseen aikapankkitoimintaan. Tavoitteena on kerätä verotuloja netin kautta vaihdetuista työsuoritteista. Harmaan talouden selvitysyksikön mukaan aikapankeissa piilee harmaan talouden riskejä. Aikapankkiaktiivit ovat aikeista ihmeissään.
Varusmiehen sängyn "räjäyttäminen" toi sakkotuomion
Sodankylän jääkäriprikaatissa viime syksynä tapahtunut simputus on johtanut sakkotuomioon. Upseerikokelas oli "räjäyttänyt" varusmiehen huonosti sijatun vuoteen niin, että varusmies joutui sijaamaan petinsä uudelleen.
Silminnäkijä tallensi videolle Länsisataman ampumavälikohtauksen - "Pudota ase!"
Paikalle sattuneen kuvaajan videolla kuuluu laukaus ja näkyy, kuinka poliisit saapuvat Länsisataman ampumapaikalle.
Palkanmaksu myöhästyi - Kelasta tonnin yllätyslasku opiskelijalle
Joensuulainen mies aloitti innokkaana yliopisto-opinnot, mutta tunnelma latistui nopeasti opintotukien takaisinperinnän vuoksi. Syynä oli työnantajasta johtunut yhdellä vuorokaudella myöhästynyt palkanmaksu. Kela ei peräänny päätöksestään.
Kristina Isola myöntää kopion
Marimekolle Metsänväki-kuosin suunnitellut Kristina Isola myöntää kopioinnin.
Porissa vapaana liikkuva karhu törmäilee vauhkona - kuvat
Poliisi haluaa uteliaiden pysyvän poissa, koska aggressiivisen karhun jahtaaminen on vaikeaa ja vaarallista.
Täällä punkit aiheuttavat tauteja – katso alueesi tilanne
Punkkien aiheuttamat puutiaisaivotulehdukset ja borrelioosi ovat lisääntyneet voimakkaasti viime vuosina. Eniten vakavampia TBE-tartuntoja ilmeni viime vuonna Helsingin ja Uudenmaan sairaanhoitopiirin alueella. Asukaslukuun suhteutettuna tartuntoja oli eniten Ahvenanmaan jälkeen Kemin ja Simon alueilla.
Ehkäisypillerit Yasmin ja Yaz on yhdistetty kuolemiin Kanadassa
Ainakin 23 naista on kuollut Bayerin uuden sukupolven e-pillerien käytön seurauksena Kanadassa, kertoi maan yleisradioyhtiö tiistaina. Yasmin ja Yaz ovat myynnissä myös Suomessa.
Marimekko pyytää Suomen kansalta anteeksi
Marimekko, yksi suomalaisen designin lippulaivoista, haluaa pyytää Suomen kansalta anteeksi kopioksi paljastunutta Metsänväki-kuosikopiointia. Kristina Isola on myöntänyt kopioinnin.
"Kuulosti aprillipilalta" – uusi EU-direktiivi voi tuoda automerkeille omat liikkeet
Asetus kehottaa autokauppoja myymään erimerkkisiä autoja erillisistä rakennuksista ja eri henkilökunnilla. Autotuojat ry arvioi, että yhden merkin myymälät eivät toimi Suomessa.
Monopolia pelataan väärin - suurin osa ei tunne tärkeää sääntöä
Koska harva jaksaa lukea lautapelin sääntöjä, ei ole yleisesti tiedossa, että muilla pelaajilla on mahdollisuus ostaa myymätön tontti, jos sille tullut pelaaja jättää sen ostamatta.
Sää kylmenee - luvassa yöpakkasia
Näillä näkymin viikon kylmin yö on torstain vastainen yö. Maanantaiksi puolestaan on odottavissa niin kovia sateita, että Ilmatieteen laitos on antanut sadevaroituksen.
Suomen erikoinen laki – humalassa pyöräily on kiellettyä, mutta sallittua
Polkupyörällä päihtyneenä polkeminen on lain mukaan liikennejuopumus. Lain rikkomisesta ei kuitenkaan seuraa mitään, sillä polkupyörän tai hevosvaunun kuljettajalle ei ole promillerajaa. Ei, vaikka ajaisi perjantairuuhkassa nelostiellä.
Mikael Pentikäiselle potkut Helsingin Sanomista
Päätoimittajan tilalle vastaavaksi nousee väliaikaisesti Riikka Venäläinen. Uutta päätoimittajaa haetaan yllätyslähdön jälkeen.
Superkuu nousee taivaalle
Perjantaina täysikuu näkyy matalalla eteläisessä horisontissa. Sunnuntai-iltana superkuu on kokonainen.
