Tässä ja muissa kommenteissa on se ongelma, että anekdootit eivät ole todisteita eikä niillä ole mitään merkitystä. Minullakaan ei ole päänsärkyjä, migreeniä eikä vatsavaivoja, elämä maistuu ja olo yleisesti parempi, samoin jaksaminen. En silti väitä syynä olevan ruokavalio: lopetin raadonsyönnin yli kymmenen vuottta sitten eettisistä syistä.

15 kg lähtenyt ja 3 vuotta takana. Eikä paluuta entiseen.

Karppausta voi tehdä monella tavalla. Monet vaihtavat hiilihydraatit lihaan ja rasvaan. Silloin mennään ojasta allikkoon. Suosittelen katsomaan dokumentin nimeltä Forks over Knives. Siinä käsitellään mm. eläinrasvan ja maidon vaikutusta ihmiseen.

Karppasin 15 vuotta sitten (siis hiilarit todella pois) ja ihan samat vaikutukset olivat viljan syönnin vähentämisellä, olo parani, nivelkivut hävisivät ja vatsavaivat hellittivät. Pysyvä vaikutus karppaamisesta oli makeanhimon häviäminen eli olin aikaisemmin varsinainen sokeriaddikti. Paino putosi alkuun myös mukavasti ja jäi samalle tasolle. Karppaus kesti noin pari vuotta, sitten aloin palata normaaliruokavalioon tosin vähemmällä viljalla ja sokeria rajoittaen. Vatsavaivat ja nivelkivut palasivat ja niinpä löytyi keliakia lopulta selitykseksi. Kun joutuu noudattamaan koko loppuikänsä pakkodieettiä niin ei jaksa enää laihdutuskuurien kanssa stressata.

Keliakiahan on seurasta suolinukan tuhoutumisesta ja nivelvaivat selkeä todiste autoimmuuniperäisestä tulehdustilasta. On todella harmi, että ihmiset päästetään tähän kuntoon, vaikka viljojen vaarallisuus on ollut tiedossa pitkään. Sokerikin (erityisesti fruktoosi) on todistettu myrkyksi yli 10v sitten. Ihmeen vähän siitäkään varoitellaan.

Eniten minua ihmetyttää näissä karppaus- ym. dieettijutuissa se, miten Suomessa on onnistuttu tekemään miellyttävästä ruokahetkestäkin jonkinlainen ihme suoritus. Ei ole kummallista, että niin moni syö masennuslääkkeitä, jos näistä elämän pikku iloistakin tulee stressitekijä ja huono omatunto. Ymmärrän kyllä tarpeen ruokavaliolle allergia- ja muissa sairaustapauksissa sekä ylilihavien laihdutustarpeen, mutta tämä puoliuskonnollinen dieettihehkutus tuntuu aika oudolta. Vähän mutta hyvää-periaate on ihan riittävä.

Eihän mitään voitaisi myydä ellei ihminen tuntisi tarvetta myytävään asiaan. Ihminen, joka olisi onnellinen siihen mitä hänellä on, olisi teollisuuden ja myyntikoneiston hirvitys. Lihavuus on otettu ongelmaksi siksi, että sen ympärillä pyörii miljardibusines. Sama pätee ruokiin, lääkkeisiin ja vaikkapa meikkeihin. Lihavuutta on tosin ollut aina, mutta nykyään ajatellaan lihavuuden aiheuttavan sairauksia, vaikka oikeasti ensin tulee sairaus, jonka merkkinä lihavuus on.

Heka1: Karppaus ei millään lailla riko illuusiotasi "miellyttävästä ruokahetkestä", pikemminkin päinvastoin. Hiilihydraattipainotteisen ruokailun jälkeen monesti iskevä väsymys, ns. ruokalepo jää potematta, ikävä ähky ei iske, eikä vatsavaivat vaivaa tuntien päästä, kiitos karppiruoan. Ruoka on vähintään yhtä maukasta ja monipuolista kuin virallisterveellisesti syövät, väittäisin jopa herkullisemmaksi. Eivät kokitkaan käytä teollista pullomargariinia pihvin paistamiseen tai kermakastikkeeseen 4% kasvirasvamoskaa. Viimeisen 2,5 vuoden ajan olen todellakin kyennyt nauttimaan ruoasta, ruokailusta, elämästä ylipäätänsä. Enkä koe noudattamaani ruokavaliota "dieetiksi", vaan pikemminkin elämäntavaksi.

Mainittakoon vielä, että masennuslääkkeitä (ja monia muita lääkkeitä) tarvitsevat ne, jotka syövät pelkkää margariinia, vehnäleipää ja makaroonia. Se, jos mikä vie terveyden.

Itse rupesin karppaamaan vuoden alussa, tarkoituksena muutaman kilon pudotus. Paino ei juuri pudonnut, eikä mitään muutukaan ihanuutta tullut elämään, päätin kuitenkin noudattaa dieettiä 3 kuukautta. Sitten tuli ilmoitus, että minut oli valittu Finnriski tutkimukseen. Kun sain tulokset verikokeista, kokonaiskolestroli oli noussut 5 -7,5 ja Huono kolestroli 2 yli neljään, olin olluy verikokeissa edellisen kerran puoli vuotta aikaisemmin. Muuten olen sitä mieltä että jokainen syököön mitä tahtoo, mutta minulle riitti karppaus.

Alkuun voi kolesteroliarvot "huonontua" hetkellisesti ennen kuin paranevat. Kokeissa kannattaisi käydäkin vasta vähintään vuoden päästä aloituksesta, niin ruokavaliomuutoksen / painonpudotuksen aiheuttama tila kehossa olisi tasaantunut. Kokonais/huono/hyvä kolesteroliarvoja tärkeämpää ovat niiden suhteet toisiinsa. Pelkkiä viitearvoja ei kannata tuijottaa. Kokonaiskolesterolin ihannearvokin on vedetty liian alas vain lääkefirmoja varten. 5 on sopiva arvo 25-vuotiaalle, ei kaikelle kansalle.

Syömäkielto? Ei vaan valinnan vapaus. Sinun kannattaa tutustua tarkemmin karppaukseen.

En noudata itse mitään dieettejä, enkä niihin vouhotuksiin lähde edes mukaan. Tutkin kyllä ja tutustun eri dieetteihin, mutta en noudata niita.

Syön terveellisesti ja veriarvoni ovat kaikki kohdallaan, kuten kolesteroli, joka on tällä hetkellä 3,2, ja josta hyvää kolesterolia on 2,1. Veren hyytymisarvot ovat normaalit, D-vitamiiniarvo 77, kalsiumarvot normaalit jne. eli syömällä terveellisesti ja tasapainoisesti kaikkea pysyy kunnossa. Paino on 61 kg.

Elimistölle on suuri rasitus se, että kun ihminen popsii vain vähän hiilihydraatteja ja syö tilalle rasvaa ja protetiineja, niin elimistö joutuu muuttamaan rasvan ja proteiinit sokeriksi, joita ainoastaan aivot pystyvät käyttämään energianaan.

Kaikkien vouhottajien pitäisi pitää mielessään, että on ihan sama mitä syö, koska elimistö muuttaa aina kaiken tarvitsemaansa muotoon terveillä ihmisillä.

...On ihan ok kritisoida karppauksen toteuttamista: aika usein törmää ihmisiin jotka kertovat "karppaavansa", mutta ruokavalio on sangen kaukana suositellusta VHH:sta.

Jos lähtökohtana on että peruna ja viljatuotteet kuuluvat karppaajan ruokavalioon, ja että rasva on pahasta, puhutaan lähinnä nk. virallisterveellisestä ruokavaliosta. - Ei ainakaan karppauksesta tai VHH-ruokavaliosta. Tässä tullaankin sopivasti yhteen ajankohtaiseen ongelmaan: nykyään oikeastaan mitä tahansa ruokavaliota näytetään voivan kutsua "karppaukseksi". Jokainen toki syököön niin kuin haluaa, mutta älkää hyvät ihmiset kutsuko sitä karppaukseksi jos ruokavalio ei ole vähimmässäkään määrin hiilihydaraattitietoinen. Jos ruokavalioon kuuluvat viljatuotteet, tärkkelyspitoiset kasvikset jne. ja samalla rasvoja sekä mm. kananmunia vältellään, niin kyse ei ole minkäänlaisesta karppauksesta. Piste. Jos asioista ei puhuta niiden oikeilla nimillä on kovin vaikeaa keskustella lainkaan.

Mitäh? Ensin jaottelet ruoka-aineet sallittuihin ja kiellettyihin, ja sitten kuitenkin toteat että: "Kaikkien vouhottajien pitäisi pitää mielessään, että on ihan sama mitä syö, koska elimistö muuttaa aina kaiken tarvitsemaansa muotoon terveillä ihmisillä." Eikö tämä "ihan sama mitä syö" siis mielestäsi koskekaan karppaajiksi itseään kutsuvia?

Korjataanpa väärä tieto: AIVOT EIVÄT TARVITSE SOKERIA, vaan glukoosia! Glukoosia tuotetaan sekä hiilihydraateista, proteiineista että rasvasta. Prosessia kutsutaan glukoneogeneesiksi. Ihminen ei olisi selvinnyt tähän asti evoluutiossaan jos olisi pitänyt olla aina täysjyväruista syötäväksi. Päin vastoin, jos elimistö saa koko ajan hiilihydraatteja, rasvoja ja proteiiineja hyödyntävät prosessit tuppaa hiipumaan. Samaa voidaan ajatella teollisesti tuotetuista vitamiineiusta: jos syö vitamiinisi purkista, elimistösi "unohtaa" miten niitä tuotettiin. Etenkin suoliston bakteerikanta on riippuvainen elinolosuhteista, hiivoja unohtamatta (hiivavan pitää hiilareista).

Ja mitähän glukoosi on ellei sokeria?

Ihmiset sekoittaa pöytäsokerin, joka on disakkaridi ja glukoosin, joka on monosakkaridi. Eli pöytäsokeri = glukoosi+fruktoosi.

Söin virallisten ruokasuositusten mukaisesti, ja sain siitä huolimatta sydäninfarktin alle 40-vuotiaana. Sisareni harrasti lisäksi aktiivisesti monenlaista liikuntaa ja työnsä puolesta hänen oli "pakko" noudattaa pilkuntarkasti virallisia ruokasuosituksia - hän sai aivoinfarktin 45-vuotiaana. Minä sentään pääsin otsikoihin - ikäni - en ruokailutottumusteni erinomaisuuden vuoksi. Enää en osta mitään kevyttä, en syö leipää, en perunoita enkä sokeria. En kyllä ole enää sairaskaan. Hiilihydraattien vähentäminen minimiin on ollut keino päästä eroon lääkkeistä ja sydänongelmista.

Monikohan sellainen joka ei karppaa on saanut sydän kohtauksen tai aivohalvauksen? Veikkaanpa että monikymmenkertainen määrä verrattuna karppaajiin! Itse syön kaikkia aitoja luonnontuotteita joiden koostumusta ovat mahdollisimman vähän muutettu alkuperäisestä ja joissa on mahdollisimman vähän teollisia lisäaineita, Punainen liha ja linnut, mieluiten nekin metsästä kuten marjatkin. Toki myös puutarhan marjat, hedelmä sekä vihannekset, kanamunat ja rasvainen maito sekä mahdollisimman täysjyväiset leivät ovat terveellisintä mitä ihminen voi saada luonnosta! Ellei niillä voi elää terveesti, millä sitten?

Niin, on se vain kumma, ennen söin perunaa, riisiä ja pastaa lihakastikkeella. En ollenkaan kasviksia. Nyt Karpatessa jätin perunan, riisin ja pastan sekä leivät pois. Otin tilalle kasvikset. En vain saa mahtumaan pieneen päähäni miksi perunan vaihtaminen kasviksiin olisi minulle epäterveellistä? Lihapiirakat ja karkki, olivat ennen osa perusruokavaliota, eivät enää. kaksi viikkoa karppausta, eikä enää tee edes mieli makeaa. Totta on, että kohtuus kaikessa.

Heh. Aivan. Vaihdoin pastan, riisin ja leivän kasviksiin ja kas, aloin laihtua - täytyy siis olla niin, että kaikki vilja on huomattavan epäterveellistä. Olen itse asiassa lisännyt rasvan käyttöä, sehän on nykyään terveellistä, ja painoni putoaa silti. Syön kyllä 8 kertaa enemmän kasviksia kuin aiemmin, mutta kyllä tämä terveellinen oloni on rasvojen ansiota. Tämä karppaus nyt vaan toimii.

Itse asiassa syön nyt niin THL:n linjalla kuin olla voi, mutta kiinnitän erityistä huomiota kasvisten runsauteen. Joo, kutsun tätä karppaukseksi. Ja ne puskat ja uusituvat ei sitten muuten tiedä mitään terveellisestä ruokavaliosta.

Aloin karapata kun sairastuin raskausajan diabetekseen ja raskausaikana kiloja kertyi jonkin verran, heti imetyksen loputtua aloitin karpauksen:paljon kasviksia, kananmunaa, juustoja,lihaa, kalaa, yms. aluksi pidin kovan linjan enkä lipsunut, kiloja on lähtenyt noin 10 vuodessa, välillä lipsun ja syön hiilareita.leipää,karkkia, mutta pääasiassa yritän pysyä karppauksessa ja pidän saman linjan jatkossakin, jotta diabetes ei uusiutuisi ja vatsani voi paremmin(ei ilmavaivoja)

Niinpä. Karpata voi myös syömällä lohta ja muita kaloja, kanaa, paljon paljon kasviksia ja marjoja sekä oliiviöljyä. Noiden lisäksi voi sitten jo huoletta nauttia juuston oikeana eikä ns. kevytversiona. Todella tiukkaan laihdutuskarppaukseenkin mahtuu pala ruisnäkkileipää tai pieni hedelmä päivässä, ja kaikkihan eivät noudata tuollaista minimihiilarikarppausta todellakaan.

Kommentoija sivuaa aihetta: lihomisen ja masennuksen taustalla on samat aivokemialliset ongelmat. Opetelkaa serotoniinin, dopamiinin ja leptiinin toiminta, niin tajuatte mistä on kysymys. Tietyt ruoka-aineet inhiboivat leptiinin toimintaa siinä missä jotkut aiheuttavat samanlaisen addiktion dopamiinivasteen ja nucleus accumbensin stimulaation kautta (sokeri esimerkkinä). Siinä mielessä karppauskeskustelu on validi myös tälle palstalle, koska karppaus palauttaa aivokemiallisen tasapainon, mutta ei ehkä korjaa huonoista hiilihydraateista ja lisäaineista vahingoittuneita neuroreseptoreita.

Tämä uusin tutkimus löytyy www.bmj.com{content{344{bmj.e4026

Lisää erilaisia kommentteja näistä ja muista ongelmista voi lukea myös itse tutkimuksen sivulla olevasta palautteesta, en ovat hyvin mielenkiintoisia: http://www.bmj.com/content/344/bmj.e4026?tab=responses Näistä ei vain Suomen media varmaankaan halua tietää mitään :(