• 

• 

• 

• 

• 

• 

Torbjörn Engman perusti Ahvenanmaan maakuntahallituksen ja EU:n tuella entisen kalankasvatuslaitoksensa paikalle simpukkafarmin. Se sijaitsee Kumlingen kunnassa, Snäckön saaren kupeessa.

- Samaan aikaan kun lopettelin kalankasvatuslaitosta kuulin että Ruotsissa kasvatetaan simpukoita ja niillä pudistetaan Itämerta. Innostuin heti valtavasti, Torbrjön kertoo.

Meressä on nyt neljä 120 metriä pitkää piippua ja kaikissa roikkuu kolmen metrin korkuinen verkko. Verkot laskettiin viikko ennen juhannusta. Simpukan toukka vaeltelee virtojen mukana vedessä, tarttuu kiinteään alustaan ja alkaa kasvaa siinä simpukaksi. Yksi sinisimpukka suodattaa kolme litraa vettä tunnissa ja se on mainio ympäristömyrkkyjen puhdistaja.

Miljoonia sinisimpukoita verkossa

- Täällähän on simpukan alkuja vaikka kuinka paljon, iloitsee Engman nostaessaan merestä paksua ja painavaa verkkoa kuvattavaksi.

- Näitä voi olla jo miljoonia.

Sinisimpukka viihtyy happirikkaissa virtapaikoissa ja se suodattaa vettä kolme litraa tunnissa. Se on erinomainen ympäristömyrkkyjen puhdistaja. Ruotsissa on useita simpukkafarmeja ja tutkimustulokset lupaavia. Simpukat pystyvät puhdistamaan itämerestä fosforia ja typpeä. Ruotsissa selvitellään myös kaupallista käyttöä.

- Simpukat jauhetaan ja niistä tehdään rehua. Rehun käyttöä on kokeiltu kanaloissa.

Norjalaiset konkarit imuroimaan satoa

Kumlingen simpukkasato imuroidaan tutkittavaksi ja jatkojalostusta varten norjalaisten keksimällä koneella ensi kesänä. Norjan simpukkafarmit ovat valtavia ja norjalaiset ovat kehittäneet farmeille keräilytekniikkaa. Atlantilla simpukka kasvaa jopa 15 senttimetriä pitkäksi ja niitä myydään eri puolille maailmaa elintarvikkeiksi.

- Mikäli hanke onnistuu, täältä nousee 50 tonnia simpukoita. Se on laskelmieni mukaan miljoonia ja miljoonia sinisimpukoita, Torbjörn Engman sanoo.

- Jatkokäyttöä, jalostusta selvitellään sitten kun sato on korjattu.

Pelastaja vai ei?

Suomen ympäristökeskuksessa ei uskota, että simpukat pelastaisivat rehevöityneen Itämeren. Paikallisesti pienikokoisilla, vajaan kolmen senttimetrin pituisilla Saaristomeren simpukoilla voi olla puhdistava merkitys.

- Tavoitteena on, että Ahvenanmaalla olisi muutaman vuoden kuluttua jo 12 hehtaaria simpukkafarmeja. Haluan olla mukana kehittämässä toimintaa, Engman kertoo.

Muusikkonakin tunnettu ahvenanmaalaisfarmari tekee myös omia ruokatestejä.

- Valkoviinissä ja valkosipulissa hauduttettu Ahvenanmaan sinisimpukka on herkullista, Engman hehkuttaa.

- Mutta nälkä ei näillä pikkusimpukoilla lähde, hän tunnustaa.