Sydäntalvi on hiilariherkkujen aikaa
Monen hiilihydraatteja karttavan itsekuri joutuu koetukselle helmikuussa. Sydäntalven perinteisiin houkutuksiin kuuluvat Runebergin tortut ja laskiaspullat saavat varmasti veden kielelle kovimmallekin karppajalle. Ruokatrendit eivät juurikaan vaikuta kausiherkkujen myyntiin.
Runebergin päivä ja hillosilmäinen torttu sekä laskiainen ja kermatäytteinen pulla kuuluvat yhteen kuin talvi ja pakkanen. Helmikuun juhlat herkkuineen aiheuttavat kiusauksia myös vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville.
Apua löytyy netistä. Leipomistaitoinen pyöräyttää kahvipöytään karppaajillekin sopivat nisut itse. Esimerkiksi karppaus.info-keskustelupalstalla neuvotaan käyttämään torttutaikinassa vehnäjauhojen ja sokerin sijaan esimerkiksi makeutusjauhetta, kookoshiutaleita ja mantelijauhetta.
Soija- ja mantelijauhoja käytetään karppileivonnaisissa paljon, ja Runebergin tortun hillo korvataan sokerittomalla.
Karppaus ei vaikuta kausiherkkujen kysyntään
Suurin osa ihmisistä kuitenkin nauttii kausiherkkunsa perinteisessä muodossa ja ilman tunnontuskia. Esimerkiksi Elosen kahviloissa Runebergin torttuja myydään tällä hetkellä satoja päivässä.
- Karppaustrendi ei juuri näy näiden kausituotteiden kohdalla, vaan niitä myydään ihan entiseen malliin. Jonkin verran kysellään leivonnaisten aineksista, mutta ei esimerkiksi tarkkoja hiilihydraattimääriä, kertoo Elosen kahvila- ja ravintolatoimen päällikkö Lulzim Voca.
Laskiaispullien kohdalla arvuutellaan niin ikään sisältöä, mutta hiilihydraattien ja sokerin määrän sijaan useimmat kahvilan asiakkaat pohtivat ikuisuuskysymystä: hillo vai mantelimassa?
Tuoreimmat aiheesta: Keski-Suomi
Pk-yrityksilläkin paineita siirtyä ulkomaille
Euroopan talouden heikot näkymät syövät kysyntää. Erityisesti kalliimmat tuotteet eivät käy kaupaksi. Kysynnän hiipuminen kouraisee erityisesti metallialaa.
Karhut tekevät tuhansien tuhoja hunajatarhoilla
Karhut ovat olleet poikkeuksellisen kovasti hunajan perään tänä keväänä. Vahinkoja voisi estää karhuaidalla, mutta määrärahat ovat jo menneet.
Kuinka luokki taivutetaan
Raviratojen tähti tai virma ratsu oli ennen paras työkaveri ja huippusijoitus.
Mopojen kunnossa parantamisen varaa
Liikkuva poliisi joutui antamaan jonkinlaisen kirjallisen seuraamuksen lähes puolelle valvontaiskuun osuneista mopoilijoista Länsi-Suomessa.
Viidakon tähtöset oli Susanna Ruotsalaiselle shokki
Susanna Ruotsalainen on lähdossä kesällä kiertueelle elämänkumppaninsa Matti Nykäsen kanssa. Televisiossa molemmat esiintyivät kevätkaudella tosi-tv -sarjoissa.
Äänekoski selvittää terveyspalveluiden säilyttämistä
Suolahden, Sumiaisten ja Konginkankaan lääkäripalveluiden säilyttäminen selvitetään. Kustannukset eivät kuitenkaan saa paisua.
Jättiputkea torjutaan taas
Vieraslajien torjuntatyöt on aloitettu jättiputkesta. Keski-Suomesta on havaittu tähän mennessä 340 vieraskasvien esiintymää. Näistä yli 200 on jättiputkea.
Parkour: Hyppimisen lyhyt oppimäärä
Parkour on liikuntaa ja luovaa ilmaisua, jossa liike syntyy vuorovaikutuksessa ympäristön kanssa. Parkouraajia näkee kaduilla, kulttuuriareenoilla, elokuvissa ja musiikkivideoissa.
Javanaisen jatkolle niukka tuki
Äänekosken kaupunginjohtaja Hannu Javanainen jatkaa tehtävässään. Päätös syntyi kaupunginhallituksessa tiukan äänestyksen jälkeen äänin 7-6.
Viherhankkeet viivästyvät Jyväskylässä
Heikko taloustilanne saattaa lykätä useita viher- ja virkistysalueiden kehittämishankkeita Jyväskylässä. Esimerkiksi Tuomiojärven ja Palokkajärven rantareittien toteutuminen seuraavan kymmenen vuoden aikana on epätodennäköistä.
Uutisten kuukauden luetuimmat
Donna Summer on kuollut
Diskohiteistään tunnettu laulaja Donna Summer nousi kuuluisuuteen 1970-luvulla. Hän sairasti syöpää.
Neljä kuoli rekkakolarissa - henkilöllisyydet selvittämättä
Neljä miestä on kuollut rekan ja pakettiauton kolarissa nelostiellä Rovaniemellä. Pakettiauto oli Viron rekisterissä.
Estelle-prinsessa kastettiin Tukholman linnan kirkossa
Ruotsin kruununprinsessan Victorian esikoistytär Estelle Silvia Ewa Mary sai kummeiksi kuninkaallisia sekä prinssi Danielin sisaren.
Finaali jäi haaveeksi Pernillalle
Suomen haaveet euroviisufinaaliin pääsystä kariutuivat tummenneessa Bakun illassa Azerbaidzhanissa.
Lakiluonnos: Parkkifirmoilta sakotusvalta pois
Pysäköintivirhemaksuja saisivat kirjoittaa vain kunnalliset pysäköinninvalvojat ja poliisi. Työryhmän esitys uhkaa lopettaa yksityisten valvontayritysten liiketoiminnan.
Matkustajakone vaikeuksissa Islannissa - hätälasku onnistui
Yhdysvaltoihin matkalla ollessa koneessa on noin 190 matkustajaa. Kone teki hätälaskun Keflavikin lentokentälle sen jälkeen kun sen pyörä rikkoutui nousun yhteydessä.
Terveydenhuollon it-hankinnoissa lähes kaikki on mennyt pieleen
Rahaa on palanut satoja miljoonia. Eduskunnan tarkastusvaliokunnan mukaan järjestelmät ovat liian monimutkaisia, hankkeita ei ole valvottu eikä potilasturvallisuudesta huolehdittu.
Asiakastieto pyyhkii tuhansia maksuhäiriömerkintöjä rekisteristään
Noin 12 000 maksuhäiriömerkintää poistetaan Asiakastiedon rekisteristä, koska perintätoimiston saatavissa on kosolti epäselvyyksiä.
Anthony Bourdainin Suomi-jakso sai amerikkalaiskatsojat twiittaamaan
Katsojia puhuttivat etenkin Helsingissä toimiva raitiovaunubaari ja keittiötähden kuppaussessio.
Suomalaisomistajat kadonneet Virosta - asunnot rapistuvat käsiin
Osa suomalaisista asunnonomistajista on jättänyt heitteille virolaiset asuntonsa. Ministeriö aikoo selvittää suomalaisten olinpaikan.
Lasten yliajaja liikkeellä Kanta-Hämeessä - tällä kertaa läheltä piti
Epäilty lasten yliajaja on jälleen ollut liikkeellä Kanta-Hämeessä. Törmäys suojatietä ylittävään lapseen oli erittäin lähellä tiistai-iltana. Tekojen motiivi ja tekijä on edelleen täysi mysteeri.
Kreikkalaissairaala: Maksa keisarileikkaus, tai pidämme vauvan
Sadoillatuhansilla kreikkalaisilla ei ole oikeutta ilmaiseen terveydenhuoltoon. Tilanteen uskotaan yhä hankaloituvan, jos Kreikka lähtee eurosta.
Ruotsalaismedia MM-kiekosta: "Klart det är skit"
Spekulaatio päävalmentajan tulevaisuudesta on alkanut, ja suomalaismediaa syytetään vahingonilosta.
Iina Kuustonen: Panen tekohampaat suuhuni siivouskomerossa
Näyttelijä Iina Kuustonen ei laskenut Jani-Petterin valomiekkaa tarpeiston hyllyyn MTV3:n Putous-ohjelman päätyttyä. Terapiassa käyvän, koulukiusatun esikoululaisen hahmo on ollut kysytty esiintyjä lastenjuhlissa ja koko perheen tapahtumissa.
"Vanhoillislestadiolaisen johdon anteeksipyyntö ei riitä"
Seurakuntapastori Mari Leppänen ei ole ensimmäistä kertaa julkisuudessa. Pari kuukautta sitten hänet vihittiin kohun saattelemana papiksi ensimmäisenä vanhoillislestadiolaisena naisena.
Suomi puuttui venäläisen demokratia-aktivistin kiinniottoon
Suomen Moskovan-suurlähetystö kysyi Jevgenia Tshirikovan kiinniotosta Venäjän sisäministeriöltä.
Saako omalta pellolta kalastaa?
Kemijoki näytti mahtinsa alkuviikosta tehden tervolalaisen matkailuyrityksen lomamökeistä oman eristyksissä olevan saarekkeen.
Maanjäristys tappoi viisi ja runteli rakennuksia Italiassa
Maa tärisi aamuyöllä Pohjois-Italiassa 6,0 magnitudin voimalla. Ainakin viisi ihmistä on kuollut ja ainakin kaksi loukkaantunut.
Adele putsasi palkintopöydän - ei vaivautunut edes paikalle
Justin Bieber pokkasi palkinnon kaikista sosiaalisimpana artistina. Teinisensaatiota seuraa ja fanittaa somessa kymmeniä miljoonia ihmisiä.
Helleraja meni rikki - Lappeenrannassa 27,8 astetta
Lappeenrannan Konnunsuolla on mitattu helatorstaina tämän vuoden toistaiseksi korkeimmat lämpötilalukemat: 27,8 astetta. Uusia sateita on tulossa Suomeen Baltiasta.
Kommentoi aihetta
(0 kommenttia)
Kiitos! Kommenttisi on lähetetty Yle Uutisten toimitukseen. Julkaisemme kommentteja klo 07-23 välisenä aikana.
Yle Uutisten toimitus lukee kommentit ennen julkaisua. Asiattomia ja hyvien tapojen vastaisia kommentteja ei julkaista. Pitkiä kirjoituksia voidaan lyhentää, muuten kommentit julkaistaan sellaisenaan.
Kiitos! Ilmoituksesi asiattomasta kommentista on lähetetty Yle Uutisten toimitukseen. Käsittelemme ilmoituksia asiattomista kommenteista klo 07-23 välisenä aikana.
Toimitus tarkastaa kommentin, josta ilmoitus on annettu ja poistaa tarvittaessa kommentin verkkosivuilta.