Pienpanimoilla takana huima kasvun vuosi
Kuva: YLE
Suomen pienpanimot kasvattivat tuotantoaan roimasti viime vuonna. Vuonna 2009 pienpanimot tuottivat olutta yli 50 prosenttia enemmän kuin edellisvuonna. Pienpanimoteollisuuden kasvua rajoittaa kuitenkin oluen ulosmyyntikielto.
Ravintolat ja marketit myivät viime vuonna olutta suurin piirtein samaa tahtia kuin edellisenäkin vuonna. Vaikka tahti on sama, on oluen laatu kuitenkin muuttunut.
Vielä pari vuotta sitten asiakkaan käteen tarttui huomattavasti nykyistä useammin suuren juomatalon halpa perusolut. Nyt asiakas valitsee yhä useammin kotimaisen pienpanimon tekemän oluen.
Pienpanimobuumi tuntuu myös ravintolamaailmassa. Helsinkiläisen Villi Wäinön osaomistaja ja ravintolapäällikön Ville Liedeksen mukaan heidän olutmyynnistään 70 prosenttia on pienpanimotuotteita.
- Tietoisuus kotimaisista pienpanimoista on lisääntynyt. Suomalaiset pienpanimot pystyvät tekemään täsmälleen yhtä laadukkaita ja erilaisia tuotteita kuin ulkomailta tuodaan, Liedes sanoo.
Pienpanimoiden myynti kasvoi 1,5 miljoonaa litraa
Suurten panimoiden kuten Hartwallin, Olvin ja Sinebrychoffin yhteenlaskettu oluen ravintolamyynti laski viime vuonna. Samaan aikaan pienpanimot lisäsivät myyntiään reilusti yli 50 prosenttia edellisvuoteen verrattuna. Myynti kasvoi niin marketteihin kuin ravintoloihinkin.
Pienpanimoliiton tuoreiden laskelmien mukaan vuonna 2008 kotimaiset pienpanimot tuottivat noin 3 miljoonaa litraa olutta. Viime vuonna pienpanimoiden yhteenlaskettu oluen tuotanto oli jo yli 4,5 miljoonaa litraa. Samaan aikaan alalla tehtiin kymmenien miljoonien investointeja.
Viime kesänä Savonlinnasta lähemmäksi pääkaupunkiseudun markkinoita muuttaneen Malmgårdin panimon olutmestari Markku Pulliainen sanoo, että kysyntää on selvästi enemmän kuin tarjontaa ja muuttokatkosta huolimatta myös oman panimon tuotanto kasvoi useita kymmeniä prosentteja.
- Suurin kasvu myyntiin saadaan kaupan puolelta, Puliainen sanoo.
Alkoholilaki kurittaa
Malmgårdin panimon olutmestarin Markku Pulliaisen mukaan yksi asia on kuitenkin kivenä käsityöläisyyteen uskovien pienpanimolaisten kengässä.
Toisin kuin tilaviinitilat pienpanimoilla ei ole lupa myydä oluitaan tuotantopaikoilta suoraan asiakkaille siitä huolimatta, että oluet tehdään paikallisena käsityönä.
- Siinä missä tilaviinitilat saavat kaupata omia tuotteitaan tiloiltaan, joutuvat pienpanimot myymään oluensa ensin jälleenmyyjille. Alkoholilaki estää ulosmyynnin panimoilta täysin, toteaa Pulliainen.
YLE Uutiset / Ville Kolari