Aiemmin syksyllä voipulasta on kärsitty jo naapurimaassa Ruotsissa. Nyt ensimmäiset voin toimitusvaikeuksista ja loppumisesta kertovat kyltit ovat ilmestyneet myös suomalaisille rasvahyllyille.

Valion tulosyksikön johtaja Reima Luomala sanoo, että yhtiö ei tällä hetkellä pysty toimittamaan kaupoille kaikkia voitilauksia.

- Tilanne on se, että koko syksyn ajan olemme joutuneet säätämään määriä viennissä, mutta nyt jouduttiin semmoiseen tilanteeseen, että myös Suomessa joudutaan tarjontaa vähentämään.

Teollisuusvoista tehdään nyt kuluttajatuotteita

Valio on vähentänyt merkittävästi erityisesti teollisuusvoin vientiä ja Seinäjoen voitehtaalla keskitytään nyt kuluttajapakkausten tuotantoon. Tilanteeseen ei ole kuitenkaan odotettavissa nopeaa ratkaisua.

- Maidon tuotantoa ei pysty hetkessä lisäämään. Loppuvuoden aikana joudumme leikkaamaan voimääriä kaikilta päämarkkina-alueiltamme, mikä tarkoittaa Suomen lisäksi Ruotsia ja Venäjää, Luomala sanoo.

Myös Arla Ingmanin voipaketit ovat ajoittain olleet myymälöistä loppu, vaikka tuotanto- ja logistiikkajohtaja Reijo Kiskolan mukaan Ingman on vielä saanut tarvitsemansa maitomäärän vointuotantoon.

- Meillä on vastattu kaikkiin toimituksiin, mutta kun nyt näyttää siltä, että muilla toimijoilla on puutteita, niin se kysyntä on meidän voihimme ja tästä syystä on ollut hetkellisiä hyllypuutteita, Kiskola sanoo.

Arla Ingman sanoo pystyvänsä toimittamaan kaikki tilaukset 1-3 päivän kuluessa.

Aito voi on trendituote

Perimmiltään voipula johtuu voin ja muiden rasvaisten maitotuotteiden kysynnän voimakkaasta kasvusta ja maidon tuotannon vähenemisestä.

Maitorasvan käyttö on kasvanut monissa tuotteissa. Luomalan mukaan kuluttajat haluavat nyt myös maitonsa, jogurttinsa ja juustonsa aiempaa rasvaisempina versioina.

- Trendiksi nousseet arvot aitous, luonnollisuus ja yksinkertaisuus ovat johtaneet siihen, että voin kysyntä on merkittävästi kasvanut. Samaan suuntaan vaikuttavat myös erilaiset ravitsemuskeskustelut.

Valion arvion mukaan voin kulutus kasvaa tänä vuonna yli 20 prosenttia viimevuotisesta.

Hinnassa nousupainetta

Sekä Valio että Arla Ingman arvioivat, että voin hinta lähtee lähikuukausien aikana nousuun. Reijo Luomalan mukaan hintapaine ei johdu vain kysynnästä.

- Meillä on Suomessa Euroopan halvin voi. Ehdottomasti sen hinta tulisi joka tapauksessa nousemaan, koska meillä on maitoraaka-aine lähes Euroopan kalleinta niin me emme voi tehdä siitä Euroopan halvimpia tuotteita. Eli uskoisin, että hinnat tulevat merkittävästi nousemaan tässä loppuvuoden ja ensi vuoden aikana.

Myös Arla Ingmannin tuotanto- ja logistiikkajohtaja Reijo Kiskola uskoo voin hinnan nousuun. Kiskola aloittaa Arla Ingmanin toimitusjohtajana joulukuun alussa.

- Nyt kun niukkuutta tuntuu kokonaisuudessaan olevan, niin kyllä näyttäisi siltä, että voin hintataso on meillä tästä vielä jonkin verran noususuunnassa.