Välipala on hemmottelua ensisijaisesti
24.9.2007 Finfood/YLE Terveys
Välipalat ovat ennen kaikkea itsensä hemmottelua, vaikka terveellisten välipalojen kysyntä on kasvussa Euroopassa ja Yhdysvalloissa, osoittaa Datamonitorin tutkimus.
Tutkimuksen mukaan 20 prosenttia kuluttajista molemmissa maanosissa pyrkii löytämään terveellisen välipalavaihtoehdon. Vastauksista myös ilmeni, että kiireinen elämänrytmi edistää helppojen välipalojen kysyntää ja erityisesti suklaapatukoilla ja muilla epäterveellisimmillä välipaloilla hemmotellaan itseä, vaikka syöjä on hyvin tietoinen näiden välipalojen epäterveellisyydestä.
- Välipalojen syönti on vahvasti tunnepitoinen asia ja emotionaalinen kokemus. Välipaloihin ajaa usein stressi ja pyrkimys paeta hetkeksi arjesta, markkina-analyytikko ja tutkimuksen laatija RICHARD PARKER totesi Just-food.com -palvelun uutisessa.
Parkerin mukaan terveellisten välipalojen, kuten myslipatukoiden ja terveysvaikutteisten juomien valmistajien tulisikin terveellisyyden ohella panostaa ennen kaikkea välipalan hemmottelupuoleen muun muassa viestinnässään.
Kyselyn mukaan myös 80 prosenttia vastaajista olivat samaa mieltä väittämän kanssa, että terveellisempien välipalavaihtoehtojen valmistajien tulisi parantaa tuotteiden makua.
Parker totesi, että kuluttajat eivät helposti luota tuotteiden terveysväittämiin, vaan luottamuksen rakentaminen vie pidemmän aikaa.
|
