Lidl haluaa suomalaisten syövän vähemmän lihaa, ja se näkyy pian jo valikoimassa – katso videolta, miten
Lidl kertoi torstaina, että sen valikoimaa ohjaa jatkossa planetaarinen ruokavalio. Käytännössä yhä suurempi osa kaupan myymästä proteiinista on kasvipohjaista. Kaupalla on valtaa kulutuksen muutoksessa, sanoo tutkija.
Kaisa Uusitalo