Hyppää pääsisältöön

Mesisieni ja mesisienispagetti

Mesisieniä kasvaa lahokannoissa ja -puissa. Suomessa se on pääasiassa kantosieni. Mesisieni on paha elävien puiden tuholainen.

Mesisieni on suomulakkinen. Valkoinen itiöpöly pitää heltat vaaleana. Vanhoihin sieniin voi tulla täpliä ja ne voivat tummua muuten.

Mesisieni on syytä kuumentaa tai kiehauttaa, koska mesisienilajeja on useampia, joista jotkin voivat aiheuttaa myrkytyksiä.

Teksti: Outi Heinonen

Mesisienispagetti

mesisieniä
sipulia
valkosipulia
tomaatteja
chiliä
persiljaa
suolaa
juustoraastetta
pippuria maun mukaan

paistamiseen öljyä
spagettia

Uusimmat sisällöt - Elävä arkisto