Hyppää pääsisältöön

Mustavahakas ja sienimunakasrulla

Mustavahakas on tyypillinen myöhäissyksyn sienilaji, joka kasvaa kangasmetsissä.

Mustavahakkaan jalka on valkoinen tai ruskeankellertävä. Lakki on päältä mustanharmaan ja mustanruskean välitä.

Kehnäsienen pinnalla on sinertävää tai harmaata kehnää. Muodoltaan sienen lakki on munamainen, joka kuitenkin myöhemmin laakenee.

Molemmat sienet ovat hyvä säilöä kuivaamalla.

Teksti: Outi Heinonen

Sienimunakasrulla

Mustavahakkaita tai kehnäsieniä
sipulia
5 munaa
3/4 dl vehnäjauhoja
1/4 dl perunajauhoja
1/2 l maitoa

persiljaa
rakuunaa
mustapippuria
viherpippuria

Paista uunissa 200 asteessa.

Kommentit
  • Tehtaankadun poliisimurhat järkyttivät kansaa 1997

    Steen Christensen surmasi kaksi poliisia ryöstön jälkeen.

    Koko Suomi järkyttyi, kun tanskalainen Steen Christensen surmasi teloitustyylillä kaksi suomalaista poliisia Helsingissä Tehtaankadulla 22.10.1997. Hän oli vähän aiemmin ryöstänyt Hotelli Palacen kassan Helsingin Eteläranta 10:ssä. Saaliikseen Christensen sai vähän yli 6000 markkaa (reilut 1000 euroa).

  • Seilin saarelle matkattiin arkkulaudat mukana

    Saarelle eristettiin spitaalisia ja mielisairaita.

    Turun saaristossa sijaitseva idyllinen ja vehreä Seilin saari kätkee sisäänsä hautausmaan ja monta karua kohtaloa. Saarelle perustettiin 1600-luvulla sairaala spitaalisille. Tosin lääkäreitä tai hoitoa ei ollut, perillä odotti vain eristys ja sopivaa maata hautuumaaksi. Myöhemmin Seilissä toimi naisille tarkoitettu mielisairaala. Terveen ja hullun raja oli häilyvä ja riippui usein yhteiskuntaluokasta.

Uusimmat sisällöt - Elävä arkisto