Kunkun kolme kovaa ovat tällä kertaa ammattileipureita, joten leivän valmistus on heille tuttua puuhaa. Mutta miten jauhopeukalo suhtautuu leipäkoneella valmistettuun leipään?
Helsinkiläinen Seppo Kainulainen kertoo syöneensä mökkinaapurien tekemää leipäkoneleipää.
-Periaatteessa tykkään vuokaleivästä. Kyllä se sen korvaa, hän toteaa.
Porvoolaisella Jarmo Nygårdilla on epäilyksensä.
-Kun itse leipoo käsillä, niin tietyllä varauksella sitä suhtautuu.
Espoolainen Tapani Salomaa ei myöskään ole leipäkoneeseen ihastunut.
-Ei meillä kotona koskaan ole ollut semmoista, hän lisää.
Testituotteet ovat: Tefal Home Bread XXL, OBH Nordica Breadmaker Inox, Wilfa BMA 25 sekä Kenwood BM350. Tuotteet ovat hinnaltaan noin sadan euron luokkaa ja ominaisuuksiltaan samankaltaisia. Kolme kovaa käytti laitteita yli neljän kuukauden ajan, ja testin aikana leipää leivottiin usealla eri ohjelmalla. Leipäkoneilla voi tehdä myös kakkuja, pizzataikinaa ja jopa hilloa, mutta tässä testissä kolme kovaa leipoi vertailun helpottamiseksi ainoastaan leipää. Arvioinnissa otettiin huomioon laitteen käyttöönoton helppoutta, toimintaa
ja käyttöä, sekä lopputulosta eli leivän laatua.
Wilfaa vaivasi sekavuus
Ensimmäisenä arvioidaan Wilfa. Sen käyttöohjeet eivät olleet ryhmän mieleen.
Jarmon mielestä Wilfan ohjeet olivat kaikkein sekavimmat.
-Oli aika vaikeaa löytää sitä polkua että miten lähdetään leipomaan.
-Varsinkin jos halusi lisätä tai vähentää paisto- tai nostatusaikaa, Tapani komppaa.
Sepon mielestä Wilfan kulho oli niin suuri, että leivästä tuli turhan iso ja se ehti vanheta. Wilfa myös nosti taikinalämmön turhan kovaksi, joten leivästä tuli mureneva.
Tapani huomasi, että Wilfa sekoitti taikinaa melko huonosti.
-Jauhot tahtoivat jäädä laitteen pohjalle.
-Varsinkin pienemmässä taikinakoossa, Seppo lisää.
Tefalin ohjauspaneelia pidettiin selkeänä ja yksinkertaisena. Mutta Tefalia oli varsinkin Sepon mielestä vaikea käsitellä. Laitetta piti ohjelmoidessa käännellä edestakaisin. Jarmon mielestä myös näyttö oli turhan pieni.
Tapanin mielestä Tefal toimi kaiken kaikkiaan hyvin.
-Mutta leivonta-astia on turhan iso. Pitää olla vähintään kaksi leipää syövää lasta perheessä!
Kenwoodin ääni häiritsi
Kenwoodissa oli pienempi leivonta-astia, joten se sekoitti taikinan paremmin. Ohjauspaneelin symbolit olivat Sepon mielestä epäselvät.
-Jouduin katsomaan ohjekirjasta, mikä nappula tarkoittaa mitäkin. Varsinkin jos halusin peruuttaa tai vaihtaa jonkun ohjelman.
Jarmolla ei ollut vastaavia ongelmia. Hän otti laitteen ilman ohjekirjaa käyttöön. Kenwoodin kovaäänisyydestä valittivat kaikki testaajat. Yöllä leivottaessa kone piippasi niin kovaa, että ääni herätti Tapanin.
-Meilläkin on laite oli kovalla pinnalla, ja ääni kantautui yläkertaan saakka.
Viimeisenä testaajat ruotivat OBH Nordican. Se oli kaikkien mielestä helppo ja looginen.
-Kaikista helpoin käyttää, Tapani kehuu.
-Eikä siinä ollut turhia nappuloita, Seppo lisää.
Hänen mielestään OBH Nordica oli laadullisesti lähellä Kenwoodia, mutta OBH Nordican kattila oli aavistuksen pienempi, joten leivästä tuli neliömäinen, mikä miellytti häntä.
-Siitä saa kivan siivun. Jos on iso nälkä niin leikkaa poikittain, Seppo myhäilee.
Leipäkoneleipä ei vedä vertoja käsin leivotulle
Voittajaksi kiri täysin yksimielisesti testin halvin tuote, OBH Nordica. Sitä oli raadin mielestä helppo käyttää, ja leivästä tuli hyvän makuista. Niukin naukin kakkoseksi jäi Kenwood. Se paistoi leipään rapean kuoren, mikä ei muilla laitteilla juuri onnistunut. Kova ääni kuitenkin häiritsi. Hännän huipuksi jääneen Wilfan suurin ongelma oli sekavuus. Laitteessa ohjelmat lukivat eri kielellä kuin käyttöohjeessa, ja ohjekirjaa oli muutenkin hankala tulkita.
Kaikkiaan testaajat olivat sitä mieltä, että leivontaohjeet ja koneen käyttö on tehty turhan monimutkaiseksi. Toiminnot kun ovat pohjimmiltaan hyvin yksinkertaisia.
Ammattilaisten mielestä myöskään leivän maku ei yllä käsin leivotun tasolle.
- Maku on jollakin tapaa tunkkainen, ja hiivakin leivästä maistuu. Kuortakin leipä kyllä kaipaisi.
Leipurimme eivät aio hankkia leipäkoneita. Heidän mielestään kone kuitenkin sopii erityisesti keliaakikon käyttöön, sillä gluteeniton leipä onnistui laitteella erinomaisesti.
Testin tulos:
| Leipäkone | Pisteet | Hinta/ € | |
| 1. | OBH Nordica | 4,0 | 99 |
| 2. | Kenwood | 3,7 | 125 |
| 3. | Tefal | 3,3 | 129 |
| 4. | Wilfa | 2,2 | 129 |
Inka Achté / TV1 Kuningaskuluttaja
