Hyppää pääsisältöön

Mää! Kuka pelastaisi suomenlampaan?

Pallo hallussa -ohjelma kantoi vuonna 2003 huolta kotoisen suomenlampaamme tulevaisuudesta. Suomen alkuperäisrotuihin kuuluva laji oli käynyt uhanalaiseksi - mitä me voisimme tehdä huippuhyödyllisen suomenlampaamme hyväksi?

Vielä 1950-luvulla pelloillamme oli laiduntanut yli miljoona emolammasta, nyt niiden määrä oli tipahtanut muutamaan tuhanteen. Vähäistä määrääkin suurempi uhka rodun säilymiselle oli kuitenkin se, että sitä järjestelmällisesti oli alettu risteyttää muiden lammasrotujen kanssa. Noin kaksi kolmasosaa suomenlammasuuhista siitetään edelleen muun rotuisten pässien kanssa.

Risteytyksillä tavoitellaan suomenlampaan ainoan heikon kohdan, "lihakkuuden", parantamista. Rodun omia vahvuuksia ovat erinomainen, ympärivuotinen sikiävyys, korkealaatuinen ja monikäyttöinen villa, maukas ja vähärasvainen liha, eläimen hyvä terveys sekä sopeutuminen kylmään ilmastoon.

Toimittaja Kata Laurikainen vieraili Lihasulan säätiön lammastilalla. Tilan isäntä Matti Koivisto kertoo hänelle lampurin vuodesta, keritsijä Esa Anttas antaa taidonnäytteensä ja antaa sitten leikkurinsa Laurikaisen käteen.

Lopuksi keittiömestari Jarkko Seuranen valmistaa lammaspataa hunajassa ja viinissä ja kertoo, miksi Suomessa kasvanut lammas on vähärasvaisempaa kuin muualla laiduntanut lammas.

Reipasotteinen juontaja heittää pallon katsojalle. Miten sinä voit auttaa suomenlammasta?

Teksti: Petra Himberg

Uusimmat sisällöt - Elävä arkisto