Hyppää pääsisältöön

Blogistania: Vatsasekaisin kilinkolin ja Riikka Karppinen

Blogistania: Vatsasekaisin kilinkolin ja Riikka Karppinen. Kuva: Sirpa Leskelä

Riikka Karppinen teki jo lapsena vaikutuksen kokkaustaidoillaan. Vatsasekaisin kilinkolin -ravintolan ruokalistan suosituin annos oli auringon lämmössä mädätetyt kastemadon suolipullat. Intohimo ruokaan ei ole hävinnyt, siitä todisteena Vatsasekaisin kilinkolin -blogin 18 000 lukijaa kuukaudessa.

Vatsasekaisin kilinkolin -blogi on saanut paljon kiitosta hienoista ruokakuvista. Riikka on itseoppinut valokuvaaja.

Tiettyjä kompromisseja täytyy tehdä, jotta ruuan saisi mielellään syötyä lämpimänä.
- Haluan, että blogini näyttää minulta. Aikaa kuvien tekemiseen kuluu, mutta liian kriittinen ei saa olla. Tiettyjä kompromisseja täytyy tehdä, jotta ruuan saisi mielellään syötyä lämpimänä.

Inspiraatiota valokuvaukseen löytyy muista blogeista.

- Ulkomaisista blogeista löytyy aika kivoja vinkkejä. Nyt on trendikästä käyttää kaikkia vanhoja kulahtaneita romuja.

Riikan kaapeista löytyy kuvausrekvisiittaa yllin kyllin. Kirpputorit, huutokaupat ja mummon kätköt on koluttu tarkkaan:

- Kai mussa on vähän tämmönen harakkaluonne.Blogistania: Vatsasekaisin kilinkolin. Kuva: Sirpa Leskelä

Blogin alkumetreillä Riikan odotukset eivät olleet korkealla.

- Ajattelin, että yksin koneella näpyttelen ja vähän postaan ja kokkailen - ja joku joskus sattuu lukaisemaan jonkun, Riikka miettii.  - En osannut odottaa, että tämä on niin sosiaalista juttua!

Ruokabloggaajien yhteisö pitääkin tiiviisti yhtä. Kasvokkain tavataan aina välillä, mutta blogissa palautetta annetaan puolin ja toisin.

Riikka tunnustautuu romantikoksi. Hän kaipaa menneiltä vuosikymmeniltä kivijalkakauppoja ja lihatiskien valikoimia.

Ajattelen, että ennen oli jotkin tietyt asiat paremmin. Ihmisillä oli enemmän aikaa
- Ajattelen, että ennen oli jotkin tietyt asiat paremmin. Ihmisillä oli enemmän aikaa.

Blogien hän uskoo olevan vastaus yhteisöllisyyden kaipuuseen.

- Ihmiset etsivät sosiaalisia verkostoja uusista kanavista, ja blogimaailma on siihen yksi mahdollisuus, Riikka miettii.

Riikan blogisuositukset

Suvi sur le vif:  "Suvin kuvat ovat niin kauniita, että voisin toisinaan tuijotella niitä tuntikausia."

Suolaa ja Hunajaa: "Jonnan ohjeet ovat mutkattomia, herkullisia ja toimivia. Ihailen Jonnan tapaa panostaa blogipostaustensa kirjoittamiseen, kuvaamiseen sekä reseptien kehittämiseen."

Jauhot Suussa: "En muista poistuneeni blogin sivuilta ilman hymynkaretta suupielessäni."

Blogistanian uudet jaksot YLE TV2 tiistaisin ja Areenassa. Riikan jakso nähdään 12.11.2013.

Blogistania: Vatsasekaisin kilinkolin. Kuva: Sirpa LeskeläBlogistania: Vatsasekaisin kilinkolin. Kuva: Sirpa Leskelä

Blogistania: Vatsasekaisin kilinkolin. Kuva: Sirpa Leskelä 

Linkit:

Lue myös - yle.fi:stä poimittua

Uusimmat sisällöt - Ruoka

  • Villen keittiössä poronsorkkia ja puff puff -palleroita

    Ville Haapasalo kutsuu keittiöön vieraita kahdeksasta maasta

    Villen keittiö 30 minuutissa -ruokakulttuuriohjelmassa laitetaan ruokaa suurella sydämellä. Ohjelmassa Ville Haapasalo saa vieraakseen hyvän ruoan ystäviä kahdeksasta eri maasta. Joka viikko perehdytään yhden maan ruokaperinteisiin.

  • Sushimestari Jiron unelma

    Ihana elokuva ruuanlaitosta ja täydellisyyden tavoittelusta.

    Hurmaava dokumenttielokuva 85-vuotiaasta sushimestarista Jiro Onosta, tämän viisikymppisistä pojista ja maailman parhaaksi sushiravintolaksi kutsutusta Sukiyabashi Jirosta, jossa Jiro tavoittelee nigiriensä äärellä hetkellistä täydellisyyttä päivästä toiseen.

  • Aira Samulinin lohikeitto

    Kalakeitto on Aira Samulinille nostalginen herkku.

    Aira Samulinin (s.1927) isä oli rajavartija ja ahkerat metsässä samoilut toivat perheen pöytään paitsi sieniä ja marjoja, myös riistalintuja. Isä oli myös innokas kalastaja. Kala onkin edelleen Airan suosikkiruokaa. - Hauki oli kyllä semmoinen kala, jota siellä ilman muuta katiskaan tuli, Aira muistelee. - Ja ahventa tuli myös paljon. Lohikalahan se on sekin.

  • Näin helposti valmistat ruokia vohveliraudalla!

    Vohveliraudalla voit valmistaa monenalaisia ruokia.

    Vohveliraudat tekivät rynnistyksen keittiöihin (ja eriyisesti keittiökaappeihin) 1980-luvulla. Nyt on aika kaivaa rauta esiin ja valmistaa sillä niin vohveleita kuin muitakin herkkuja. Esimerkiksi korvapuustit valmistuvat vohveliraudalla huomattavasti nopeammin kuin uunissa. Resepti on helppo.

  • Iloista ruoanlaittoa hyvistä raaka-aineista

    "Ruoan ei tarvitse olla mahtailevaa ollakseen hyvää!"

    Från jord till bord -ohjelmassa selvitetään mistä ruokamme tulee. Pitkään ravintola-alalla vaikuttaneet keittiömestari Filip Langhoff ja hänen vaimonsa Linda Stenman-Langhoff juontavat sarjaa ja keskittyvät raaka-aineisiin

  • Puoli seiskan klassikko: Makaronilaatikko

    Makaronilaatikko on arkiruokien kuningas

    Puoli seiskan klassikko -sarja esittelee nyt ruokapöytien kruunamattoman kuninkaan. Tämä klassikkoruoka kelpaa niin arkeen kuin juhlaankin. Tässä tulee makaronilaatikko! Ruokamaailma on täynnä klassikoita. Suomalaisbravuureita on mm. Poronkäristys, paistetut muikut ja kesäkeitto. Yksi ruokalaji pääsee harvoin loistamaan parrasvaloissa vaikka on kotikeittiöiden suosituinta tarjottavaa.

  • Puoli seiskan klassikko: Poronkäristys

    Poronkäristys sopii sekä arkeen että juhlaan.

    Lapissa poronkäristys on kautta vuosisatojen antanut puhtia jokapäiväiseen elämään, etelän ihmisille siinä on ripaus juhlaa, lautasellinen suomalaista luontoa sen alkuperäisimmissä muodossaan. Näistä ansioista poronkäristys on Puoli seitsemän klassikko.

  • Maapähkinävoi - herkku, joka valmistuu helposti!

    Maapähkinävoin valmistaminen kotioloissa on helppoa.

    Herkuista simppelein pitää yksinkertaisimmillaan sisällään vain kahta ainesosaa - paahdettuja maapähkinöitä ja ripauksen suolaa. Vahvasti amerikkalaiseen ruokakulttuuriin liittyvän maapähkinävoin historia ulottuu atsteekkien ja inkojen kotikeittiöihin asti.

  • Puoli seiskan klassikko: Sotkun munkki

    Sotkun munkkeja ostetaan tuhansia päivässä.

    Klassikkosarjassa esittelemme klassikkoja eri elämän alueelta ja nyt paljastamme leivonnaisten klassikon. Sehän on tietysti Sotkun munkki! Herkun tarina alkaa jo 1800-luvun lopulta. Tuolloin eräs yksinhuoltajaäiti Varvara Schantin alkoi pullakauppiaaksi.

  • Hanna Gullichsenin hirvipullat

    Hanna Gullichsenin mieluisin liha tulee metsästä.

    Ruokakirjailija Hanna Gullichsenin mieluisin liha tulee metsästä. Kainuussa Puolangalla syntyneelle ja kasvaneelle Hannalle metsästys ja kalastus sekä metsän sato marjoineen ja sienineen on tärkeä osa minuutta. Lapsuutensa rakkaimmaksi ruokamuistoksi hän nostaa hirvipullat.

  • Näin otat hyvän ruokakuvan

    Ruokastailaajan mielestä annoksen maku ratkaisee

    Ruoka-annosten kuvaamisesta on tullut suosittu harrastus, kiitos sosiaalisen median. Puoli seiska tapasi ammatikseen ruokia stailaavan Kati Pohjan, jonka työnä on tuottaa herkullista ja harkittua sisältöä esimerkiksi lehtien sivuille. Alkuperäiseltä koulutukseltaan Kati on kotitalousopettaja, mutta alalla työskentelee myös mm. kokin koulutuksen saaneita ihmisiä.