Hyppää pääsisältöön

Testaa, kuinka foodie olet?

Stradan Marjut Tervola ruokamaistelijana

Stradan Marjut Tervola ruokamaistelijana Kuva: Thomas Hagström / Yle marjut tervola foodie fine dining

Julkaistu 21.11.2014 - 13:31. Päivitetty 06.03.2017 - 20:12

Ruuasta on tullut suurta taidetta ja keittiömestareista taitelijoita. Lautaselle aseteltuja huippuaterian komponentteja koristellaan ja värjätään kuin maalauksia. Samalla ruokatermistöön ovat iskostuneet sanat fine dining ja flavori ja foodie.

Foodiet ovat ruokabloggareiden kermaa, jotka matkustavat jetset-koneella maailman parhaisiin ravintoloihin elämysillalliselle. Kysymys ei ole tyhjänpäiväisestä ruokahifistelystä, kuten jotkut väittävät.

Testaa, onko sinusta foodieksi!

21.2.2022 - testin käyttämä järjestelmä vaihdettu

Lisää ohjelmasta

Strada 21.11.2014

Kommentit

Jätä jälki itsestäsi – kirjoita yllättävä kirje

Kirje täynnä tunteita voi olla myös nostalgiamatka.

Milloin viimeksi olet kirjoittanut kirjeen? Tee se nyt, et varmasti kadu. Kannattaa ottaa kynä ja paperi esiin, sillä kirje on parasta kirjoittaa käsin. Tästä jutusta voit saada inspiraatiota kirjeen laatimiseen.
Tarita Ikosen runot näyttävät kivun ja tuhon, jonka vanhemman juominen jättää lapsen elämään

Lasinalaiskudos tavoittelee Tanssiva karhu -palkintoa.

Tarita Ikonen löysi kirjoittamisesta keinon työstää omia vaikeita kokemuksiaan. Lasinalaiskudos on ehdolla Tanssiva karhu -palkinnon saajaksi.
“Hän oli kuriton ja lokeroihin sopimaton tekijä” – Kaarina Valoaalto yhdisti runoissaan rujon ja ylevän

Banana Split tavoittelee Tanssiva karhu -palkintoa.

Banana Splitissä tiivistyy Valoaallon runoilijanlaatu – hän kuljetti mukanaan vastakulttuurihenkeä ja kirjoitti monilla tyyleillä. Teos ilmestyi vuosi ennen Valoaallon kuolemaa ja on ehdolla Tanssiva karhu -palkinnon saajaksi.
Kristuksen rinnat, naispaavi ja sukupuoltaan vaihtavat pyhimykset - kolme tarinaa kristinuskon transhistoriasta

Sukupuolen moninaisuus näkyy kristinuskon historiassa.

Kristinusko mielletään sukupuolen moninaisuuden osalta ahdasrajaiseksi. Uskonnon historiasta löytyy kuitenkin tarinoita sukupuoltaan vaihtavista pyhimyksistä ja muista sukupuoleltaan moninaisista hahmoista. Jopa Jeesus on kuvattu naisen rinnoilla varustettuna.

Finnjet oli kaikkien aikojen matkustajalaiva, joka pilkottiin kylmästi palasiksi – entisen konepäällikön rakkaus ei katoa

Finnjet oli merimatkailun ylellinen tulevaisuus.

Finnjet oli maailman suurin ja nopein matkustaja-autolautta. Samalla se oli uuden ajan airut, joka uitti Suomen maailmankartalle. Kaikkien aikojen matkustaja-alus paloiteltiin 10 vuotta sitten Intiassa. Konepäällikkö Juhani Puontille se oli kova isku. Onneksi muistot eivät katoa. Niitä tulvii mieleen, kun katsoo vanhan virkapuvun murentuvia kenkiä.

Kommentteja 13
Suomessa museoon kelpaa jokainen puulusikka, mutta homoseksuaalisuudesta ei ole juuri mitään tallenteita – tutkijat kutsuvat tätä "syväksi hiljaisuudeksi"

Homoseksuaalisuuden historiasta on vain vähän merkkejä.

Suomalaisen historiankirjoituksen mysteeri on, että homoseksuaalisuutta ei mainita. Onko kyse sensuurista vai siitä, että homoseksuaalisuutta ei ole pidetty Suomessa kummoisena asiana?

Kommentteja 12
Perheen nimet tädistä kytyyn ja natoon

Kaisa Häkkinen kertoo lisää perheen nimitysten taustoista.

Kaisa Häkkinen kertoo lisää perheen nimitysten taustoista.
Miksi tämä arkinen kapistus on täydellinen keksintö? Testaa tietosi pyöräilyn historiasta

Polkupyörä on aikakone ja vapauden agentti

Polkupyörä ei ole pelkkä kulkuväline. Se on aikakone teollisen vallankumouksen vuosisadalta tähän päivään. Se on vapauden, terveyden ja ekologisuuden agentti.

Vasta nyt olen valmis kertomaan totuuden Kalervo Palsasta – kohutun taiteilijan taulut tuholta pelastanut Maj-Lis Pitkänen puhuu nuorena kuolleesta ystävästään

Maj-Lis Pitkänen kertoo uusia tietoja Kalervo Palsasta.

Kalervo Palsan 75-vuotisjuhlavuoden kunniaksi taiteilijan ystävä ja teosten pelastaja Maj-Lis Pitkänen antoi Kulttuuricocktailille haastattelun. Siinä hän kertoo ensimmäistä kertaa julkisesti Palsan onnetonta kohtaloa selittäviä tapahtumia. Pitkänen valmistelee aiheesta kirjaa.

Kommentteja 20
Nataliya Teramaen kolumni: Meidän ukrainalaisten on selvittävä hengissä – kulttuurilla on tärkeä rooli myös sodan aikana

Kun kulttuuri on elämän ja kuoleman kysymys.

Ukraina on maksanut kalliin hinnan siitä, ettei sen kulttuuria tunneta.
Miksi "kuka saa esittää ketä" ei ole se tärkein kysymys – Kulttuuricocktailissa keskusteltiin representaatioista eli tarinoista, jotka liittyvät jokaisen arkeen

Representaatio puhutti Kulttuuricocktail Live -ohjelmassa.

Reprensentaatio tarkoittaa tapaa ymmärtää maailmaa, ei ainoastaan sitä, kuka esittää ja ketä. Katso Kulttuuricocktail Live, jossa Sonya Lindfors ja Jussi Sorjanen keskustelivat yhdestä kulttuurimaailman kuumimmista puheenaiheista juuri nyt.

Kommentteja 12
Viikon Tuukka: Kuka tahansa voi näytellä ketä tahansa, vai voiko? Osallistu keskusteluun tänään klo 20

Teatteri luo mahdollisuuksien maailmaa, ja todellisuutta.

Teatterilavoilla nähtävät hahmot muokkaavat kuvaa mahdollisesta maailmasta. Se, millaisia kehoja ja ihmisiä rooleissa nähdään, vaikuttaa.

Kommentteja 5

"Konsten livar upp det enformiga livet på serviceboendet" – Borgå bjuder på konst på sina servicehem

Borgå stad ställer ut konst på fem servicehem i sommar.

Konstutställningarna är ett nytt projekt. Avsikten är att visa konst för äldre som inte annars har möjlighet att titta på konst som visas i stadens museum.
Konstmuseet Chappe i Ekenäs öppnar lite senare än planerat

Museet är en donation av mecenaten Albert de la Chapelle.

Det nya museet för modern konst i Ekenäs, Chappe, kommer att öppna sina dörrar våren 2023.
Bildkonstnär Katarina Reuter från Raseborg får Finlands Akademis bildkonstpris för sina mångtydiga och angelägna naturmotiv

Priset som instiftades 2013 delas ut för femte gången.

I år tilldelas det prestigefyllda konstpriset åt en bildkonstnär verksam i Raseborg. Det är Katarina Reuter som rönt juryns uppskattning med sina precisa och spännande naturmotiv, ofta av småkryp eller mikrovärldar.
Skeppsbrutna på Casinostranden - så här såg årets Skapis ut

Den populära kursen samlar deltagare i alla åldrar.

I början av juni ordnas den klassiska Skapiskursen i Hangö. Skapis, som tidigare bar namnet Skapande veckan, är i år en tredagars kurs för både barn och vuxna, där de får använda sig av sin kreativitet för att skapa konst, musik, dans och teater. Kursledaren Anita Ringbom har ordnat över 20 kurser i sitt liv men driver fortfarande dem starkt.

Uusimmat sisällöt - Kulttuuri

Markus Kajo: Ennen kuin oli "mitään", oli jo sentään jotain.

Mikä toimi nettitrivian esiasteena, miettii M. Kajo.

...Emme jääneet odottamaan, kirjoittaako täti vastaan, että on saanut tiedon matkastani, ja että olisiko hän ylipäätään edes kotona tuolloin. Ei näet ollut mitään syytä, miksi täti ei olisi ollut maisemissa. Hänhän asui kotonaan. Miksei hän siis olisi siellä! Ja sitäpaitsi minä en halunnut odotella korttien postittumista päiväkaupalla.
Markus Kajo: Asiaa naisten pulista

Hyvyys, pahuus palkitaan vain saduissa?

"...Ja luonto uhkaa kostolla, jos vielä sitä hiilletään, tai vaikka ei edes lisää hiillettäisi! Luulisi, että edes luonto on meidän puolella, ilmasto ihmisten ilona ilmaiseksi, mutta ei."
Markus Kajo: Mitäkö ajattelen venäläisistä ja Venäjästä

Venäjä pyörii monten ajatuksissa, ja Ukraina.

“Haluaisin päästä käymään kaupungeissa, joissa on rautakauppa! Ja välillä pysähtyä joen rannalle, missä joku äijä kalastaa ja eukot liottavat toripäivästä väsyneitä jalkojaan...“
Frank Martela varttui diplomi-insinöörien keskellä ihmisten maailman tutkijaksi

Ihmisten maailman tutkija etsii parempaa arkea.

Filosofi ja diplomi-insinööri Frank Martela halusi tutkijaksi jo nuorena, mutta tuolloin hän ei aavistanut, että häntä tulisi aikuisena kiinnostamaan erityisesti ihmisten maailma.
Mikä tekee Arvottomista kotimaisen kulttileffan?

Kaurismäen veljesten esikoispitkä on omaa luokkaansa.

Mika Kaurimäen ohjaama ja Aki Kaurismäen kirjoittama Arvottomat kuuluu kotimaisen elokuvahistorian kaanonin kärkipaikoille.
Valkoisesta peurasta Auroraan – kotimaisten huippuelokuvien lahjapaketteja Teeman juhlakaudessa

Kino Suomi onnittelee 20-vuotiasta Teemaa ja katsojia!

Kino Suomi onnittelee 20-vuotiasta Teemaa ja katsojia! Joulun ja loppiaisen väliin Kino Suomi on koonnut kovan paketillisen kotimaisen elokuvan historiaa ja nykyisyyttä.
Komediallisen näyttelemisen taituri Kiti Kokkonen osaa naurattaa äitinsä tavoin – äitini on aidon elämän komedienne

"Komedian tekeminen on vaikeaa, siksi pidän siitä paljon."

Näyttelijä Kiti Kokkonen on ehtinyt tehdä uransa aikana jo monenlaisia rooleja elokuvissa, revyyssä, televisiossa ja radiossa. Hän sanoo pitävänsä komediallisesta sisällöstä, koska se on haastavaa. Kokkosen mielestä yleisö on helpompi saada herkistymään yhteiskunnallisen satiirin äärellä kuin naurattaa sitä komedian keinoin.
Suoraan tapaturma-asemalta takaisin verstaalle – soitinrakentajamestari Juha Ruokangas on maksanut kovan hinnan vanhan ajan työmoraalistaan

Työ ja elämä voivat olla tasapainossa kutsumusammatissakin.

Sähkökitaroita tuntevalle Juha Ruokangasta ei tarvitse esitellä: Ruokankaan soittimet ovat maailmankuuluja. Niitä tehdään Turengin Harvialassa, vanhassa tallirakennuksessa, jossa Ruokangas myös asuu perheineen. Vanhan ajan työmoraali auttoi pääsemään arvostettuun asemaan soittajien ja soitinrakentajien keskuudessa. Perheen ja muun elämän kannalta vain työlle omistautuminen tuli kuitenkin liian kalliiksi.
Lapsena Kimmo Levä halusi linja-autonkuljettajaksi – Kansallisgallerian uusi pääjohtaja on pitkänmatkan juoksija ja museoammattilainen

Kansallisgallerian johtaja on urheilumies.

Kansallisgallerian pääjohtaja Kimmo Levä on kestävyyslajien mies: juoksemista ja uimista yhdistävän swimrunin harrastaja on ollut liki 30 vuotta töissä museoalalla.
Pako pohjoiseen näyttää natseja pakenevan saksattaren ja suomalaismiehen kiihkeän romanssin

Jukka-Pekka Palo nähdään kohutuissa seksikohtauksissa.

Suomalais-saksalainen yhteistuotanto kuvaa naista keskellä vierasta kulttuuria ja intohimoa. Pääosissa Katharina Thalbach ja Jukka-Pekka Palo.
Tällaista oli Jukka Mallisen kaksoiselämä: kauppasi jääpalakoneita Neuvostoliittoon, salakuljetti kotimatkalla underground-runoutta Suomeen

Jukka Mallinen todisti idänkaupan villit vuodet.

Kirjailija ja venäläisen kirjallisuuden kääntäjä Jukka Mallinen todisti omin silmin idänkaupan villit vuodet. Neuvostoliittoon kiihkeä vasemmistolainen päätyi opiskelemaan osaamatta sanaakaan venäjää.
Tanssi on jo meissä – tanssija, koreografi Pia Lindyä kiehtovat arkisen liikkumisen tutkimattomat alueet

Kenelle tanssiminen kuuluu?

Tanssija, koreografi Pia Lindyä kiinnostaa liikkuminen taiteena: hän tutkii ihmisten arkista liikekieltä ja luo tilanteita, joissa kaikenlaisia liikekieliä omaavat ihmiset voivat päästä liikkeiden muodostamaan vuoropuheluun toistensa kanssa.
Eino Ruutsalo oli suomalaisen taide-elokuvan yksinäinen susi – 100 vuotta syntymästä

Kokeellisen elokuvan tienraivaajan erikoisnäytös Teemalla.

Kuvataiteilija Eino Ruutsalo syntyi sata vuotta sitten, syyskuussa 1921. Hänen taiteensa elää ja hämmentää yhä.
"Heijala vatitata huh hah huh", paidattomat miehet huusivat lavalla – kääntäjä Ville Keynäs järjesti lukioikäisenä tempauksen, johon buuaaja värvättiin etukäteen

Ville Keynäs kääntää vaikeita kirjoja.

Palkittu suomentaja Ville Keynäs oppi eliittikoulussa uskaltamaan. Parhaillaan Keynäs kääntää kirjaa, jossa hän ei saa käyttää lainkaan a-kirjainta.