Hyppää pääsisältöön

Tuoksuvat piparkakut taikataikinasta

Jouluinen taikataikina
Jouluinen taikataikina Kuva: Yle pikku kakkosen joulu

Jouluisia taikataikinapiparkakkuja voi käyttää koristeina, ovikyltteinä tai vaikkapa pakettikortteina. Rohkealla mausteiden käytöllä ne tuovat ihanan tuoksun huoneeseen.

Ainekset:

  • 3 dl jauhoja
  • 1,5 dl suolaa
  • 1,5 dl vettä
  • 3 rkl kaakaojauhetta (ei sokerista)
  • 3 tl inkivääriä (mausteseoksen voi korvata valmiilla piparkakkumausteella.)
  • 2 tl kanelia
  • 2 tl kardemummaa
  • 1 rkl ruokaöljyä.
  • valkoista (akryyli) maalia
  • pensseli

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää seokseen vesi ja öljy. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja vaivaa notkean kiinteäksi massaksi. Jos taikina murenee helposti, lisää vettä tai tilkka öljyä.

Kaulitse taikina tavalliseen tapaan jauhotetulla alustalla ja leikkaa siitä haluamasi muotoisia kuvioita. Paista jouluiset taikataikina piparkakut 125 c uunissa, keskiosassa, noin tunnin ajan. Piparkakut ovat ”kypsiä”, kun ylä- ja -alapuoli ovat samanvärisiä. Nosta valmiit piparkakut jäähtymään.

Koristele piparkakut haluamallasi tavalla. Ripusta ikkunaan tai seinälle. Jos piparkakut lakkaa tai käsittelee puuliiman ja veden seoksella (50/50), kestävät piparkakut myös ulkoilmaa.


Pikku Kakkosen joulu Pinterestissä