Ihmisen ruokaan päässeet, antibiooteille vastustuskykyiset ESBL-bakteerit ovat ihmiselle aina riski, varoittaa hollantilaisen Utrechtin yliopiston mikrobiologian professori Jan Kluytmans.
Kluytmans oli ensimmäinen tutkija, joka löysi hollantilaisesta broilerinlihasta ESBL-bakteereja. ESBL oli hiipinyt tiloille kaikessa hiljaisuudessa, ja 2008 ESB:ää oli jo 90 prosentissa siipikarjasta.
Hänellä on selvä näkemys siitä, miten todennäköistä on, että ESBL-bakteerit tarttuvat kananlihasta ihmiseen.
”Se ei ole todennäköistä, se on varmaa. Kyse ei ole siitä, tapahtuuko sitä vaan siitä, miten usein sitä tapahtuu.”
“Ihminen on vaarassa, jos ESBL:ää on ruuassa. Mitä enemmän sitä on, sitä suurempi on riski. Minä en haluaisi lihaani ollenkaan ESBL:ää”, Kluytmans sanoo.
ESBL on levinnyt Hollannissa nopeasti ihmisiin. Sairaaloihin sisään otetuista ihmisistä kymmenen prosenttia on ESBL-kantajia.
ESBL-bakteereja on löydetty myös suomalaisesta broilerinlihasta.
Spotlight-toimituksen Bakteeripommi broilerissa -ohjelma on alun perin esitetty Ylen Fem -kanavalla.
Ohjelman toimittaa Annvi Gardberg.
MOT: Bakteeripommi broilerissa
TV1 maanantaina 26.1. klo 20
MOT: Superbakteeri kinkussa
Yle Areenassa
Ylen bakteeripaketti
- Bakteeripommi vaanii broilerissa
- Superbakteerit löysivät tiensä sikatiloille
- Ihmistä ovelampi bakteeri
- S-ryhmä viisveisasi superbakteerista
- Possun elämä syntymästä teurastamolle – katso videoklipit
- Superbakteerit sairaanhoitopiireittäin
- Testaa, kuinka hyvin tunnet joulukinkkusi elämän!
- Spotlight: Bakteriebomb i broiler
- Spotlight: Allt flera finländare får ESBL-bakterier
- Spotlight: Mycket resistens i holländsk kyckling
- Sian elämä – Perttu Saksan valokuvasarja
- Valokuvaaja Saksa katsoo ihmistä kuvaamalla eläintä
- Evira ei kerro mistä bakteereja löytyy (artikkeli on ruotsiksi)
Lisää ohjelmasta
- Veikkauksen vedonlyöntiuudistus: Uusi peliominaisuus herätti valvojassa huolen pelaajien oikeusturvasta, sopimuskumppania kiristetty
- Ihmelääke aiheutti kahdeksan suomalaispotilaan kuoleman ja se vedettiin markkinoilta – nyt lääkettä käytetään haittavaikutuksista huolimatta Suomessa enemmän kuin koskaan
- Vanhusten turvallisuus vaarantunut, työvuorolistoilla kikkailtu – Esperi Caren lippulaiva on saanut jatkaa, vaikka ongelmia on ollut kymmenen vuotta
