Hyppää pääsisältöön

Fingerpori-ruokaa leikkiville ihmisille

Fingerporin ruokakirjan ohje Jari Puikkonen
Jari Puikkonen Fingerporin ruokakirjan ohje Jari Puikkonen Kuva: Arktinen banaani / Juuso Westerlund jari puikkonen

Tuore Fingerporin ruokakirja nostaa einekset kunniaan ja haastaa keittokirjojen, lehtien ja kokkiohjelmien ruokaelitismin.

Mitä syntyy, kun nälkäiset miehet tekevät ruokaa, että jaksaisivat alkaa tehdä ruokaa? No Jari Puikkonen tietenkin! Kalapuikko, jolla on kananmunakypärä ja porkkanasiivu suksena. Fingerporin ruokakirja sisältää 94 reseptiä, joissa einekset nousevat ansaitsemaansa arvoon.

Siskonmakkaratippaleipä-ohje Fingerporin ruokakirjasta
Siskonmakkarakeittotippaleipä Siskonmakkaratippaleipä-ohje Fingerporin ruokakirjasta Kuva: Arktinen banaani / Juuso Westerlund ruokakirja

- Ruokaa pitää saada tehdä siitä, mitä kaapista löytyy ilman, että sen pitää olla kaunista ja kaiken kohdallaan, sanoo Jarkko Lehtopelto, yksi kirjan tekijöistä.

Toimittaja Kai Ristolan mielestä Fingerporin ruokakirja kiteyttää jotain olennaista ihmisen perusluonteesta: Homo sapiens – viisas ihminen – on homo ludens – leikkivä ihminen. Niinpä hän laati kirjan pohjalta neljän ruokalajin illallisen asiaan kuuluvine juomineen. Tässä menu:

Uusimmat sisällöt - Kulttuuri