Hyppää pääsisältöön

Ruokamatka Intiassa

Rick Stein ihailee kalastajien saalista Keralassa
Rick Stein ihailee kalastajien saalista Keralassa Rick Stein ihailee kalastajien saalista Keralassa Kuva: Denham Productions rick stein

Ruokamatka Intiassa (Rick Stein’s India) uusi sarja
Yle Teemalla keskiviikkoisin 21.3.-22.4.2015 klo 21 (uusinta pe klo 20 ja la klo 17)

Aiemmista ohjelmistaan tuttu brittiläinen tv-kokki ja kalaruoan spesialisti Rick Stein kiertää nyt Intiaa täydellistä curryä etsimässä.
Ohjelma on katsottavissa Yle Areenassa 7 päivän ajan.

Tuotanto: BBC.

Lisätietoja
bbc.co.uk/programmes

Kokeile itse: sarjan reseptejä suomeksi
Lisää reseptejä englanniksi
bbc.co.uk/food

21.3. Kalkutta ja Chennai
1/6. Rick Stein kiertää Intiaa täydellisen curryn perässä. Makujen ja tuoksujen täyttämä matka alkaa maan itäosista, josta siirtomaavallan aika näkyy yhä paikallisessa ruokakulttuurissa. T: BBC.

28.3. Mumbai ja Pondicherry
2/6. Auringon noustessa Rick Stein suuntaa miljoonakaupungin vilkkaalle kalatorille ja maistelee katukeittiön kiinnostavimpia herkkuja. Rannikkokaupungin kalacurry hipoo täydellisyyttä. T: BBC.

1.4. Madurai ja Kerala
3/6. Maan eteläosissa Rick Stein perehtyy temppelissä tarjottavaan ruokaan ja opettelee sormilla syömisen taidon. Mausteinen sambar on alueen erikoisuus. Kerala tunnetaan kookospähkinöistään. T: BBC.

8.4. Lucknow ja Punjab
4/6. Rick Stein saapuu suurin odotuksin herkullisista curry-annoksistaan tunnetulle alueelle. Hindufestivaalin lisäksi vieraillaan myös paikallisessa kokkikilpailussa. T: BBC.

15.4. Rajasthan ja Himachal Pradesh
5/6. Kuninkaiden maaksi kutsutussa osavaltiossa Rick Stein maistelee perinteisiä liharuokia. Vuoristossa käytetään villiyrttejä. Tiibetissä Dalai Lama kertoo suhteestaan ruokaan. T: BBC.

22.4. Madurai ja Lucknow
6/6. Rick Stein lopettelee haikeana kiertomatkaansa. Kotiruoka on kaikkien mieleen, joten luksushotellissa kokkaavat paikalliset kotirouvat. Selviääkö täydellisen curryn salaisuus lopulta? T: BBC.

Lue myös - yle.fi:stä poimittua