Hyppää pääsisältöön

Etusivu kysyy: Söisitkö hyönteisiä?

Hyönteisten elintarvikekäyttö kasvaa maailmalla kovaa vauhtia. Etusivussa pohditaan, onko hyönteissyönti tulevaisuutta, ja ratkaiseeko se maailman ruokaongelmat.

Juhani Kenttämaa syö jauhopukin toukkia // Kuva: Teemu Saarinen / YleX

Hyönteisten elintarvikekäytöstä povataan yhtä maailman ruoka- ja vesikriisin ratkaisijaa.  Noin kaksi miljardia ihmistä syö jo hyönteisiä ravinnokseen.

Hyönteiset ovat tehokkaita proteiininlähteitä. Niiden tuotanto kuluttaa huomattavasti vähemmän vettä ja rasittaa vähemmän ympäristöä verrattuna perinteiseen lihatalouteen.

Lisäksi hyönteisistä voi valmistaa monipuolisesti erilaisia ruokia.

Olisitko valmis muuttamaan ruokavaliotasi hyönteispitoisempaan suuntaan, vai tuntuuko ötököiden syöminen edelleen etoavalta ajatukselta?

Söisitkö hyönteisiä?

Etusivussa klo 12 jälkeen maistellaan ötököitä ja kuullaan kahta kotimaista hyönteismaatalouden ammattilaista.

Lue myös Juhanin kolumni aiheesta!