Hyppää pääsisältöön

4. Ruokaostoksia ja ravintolakulttuuria

Mies seisoo kaupan ovella
Mies seisoo kaupan ovella Kuva: EPA/MARIO CRUZ mies,kaupat,Portugali

Tässä osassa opit tilaamaan ravintolassa sekä tekemään ostoksia torilla.

Ravintolassa

a) 
Pedro: Boa tarde. Queria uma mesa para uma pessoa só. 
Empregado: Sim, senhor. Pode ser esta? 
Pedro: Pode, obrigado. 
Empregado: Faz favor… a ementa. 
Pedro: O que recomenda? 
Empregado: A carne de porco à alentejana é excelente. 
Pedro: Então, uma dose de carne de porco, se faz favor. 
Empregado: Muito bem. E para beber? 
Pedro: Meia garrafa de vinho tinto. 
Empregado: Pode ser vinho da casa? 
Pedro: Pode. E uma garrafa de água com gás, também, se faz favor.

Sanastoa

a mesa pöytä
a pessoa henkilö
tässä: vain
a ementa ruokalista
recomendar suositella
a carne liha
a carne de porco à alentejana porsaanlihaa alentejolaiseen tapaan
excelente erinomainen
então tässä: siinä tapauksessa
a dose annos
meio/a puolikas
a garrafa pullo
o vinho viini
tinto puna-
o vinho da casa talon oma ruokaviini
a água vesi
com jonkin kera
o gás tässä: hiilihappo

b)(Maria ja Pedro ravintolassa) 

Empregado: Boa tarde. Uma mesa para duas pessoas? 
Pedro: Sim, se faz favor. 
Empregado: A ementa… 
Maria: Queria comer peixe. O que recomenda? 
Empregado: As sardinhas assadas são óptimas. E o linguado grelhado e o bacalhau também. 
Maria: Para mim, uma dose de sardinhas. 
Pedro: Igualmente. 
Maria: E uma salada mista também, se faz favor. 
Empregado: Para beber? 
Maria: Uma garrafa de água, natural e sem gás. 
Pedro: Vinho branco, se faz favor. 
… 
Empregado: Para sobremesa? 
Maria: O que tem de sobremesa? 
Empregado: Temos pudim flan, fruta da época, mousse de chocolate… 
Maria: Uma mousse para mim. 
Pedro: Eu queria uma salada de frutas. E depois, duas bicas, se faz favor. Traga a conta também. 

Sanastoa

o peixe kala
a sardinha sardiini
assado/a hiillostettu
óptimo erinomainen
o linguado meriantura
grelhado/a grillattu
o bacalhau turska
igualmente samoin
a salada salaatti
misto/a seka-
natural tässä: huoneenlämpöinen
sem ilman
branco valkoinen; valko-
a sobremesa jälkiruoka
o pudim flan paahtovanukas
a fruta hedelmä/ hedelmät
a época tässä: sesonki
a mousse de chocolate suklaavaahto
trazer: traga tuoda (teitittelymuoto, imperatiivi)
depois tässä: sitten
a conta lasku

Torilla

c) 
Vendedor: Diga, se faz favor! 
Maria: Tem linguado? 
Vendedor: Tenho, sim senhora. 
Maria: Quanto custa? 
Vendedor: 10 euros o quilo. 
Maria: Dê-me um quilo, se faz favor. 
Vendedor: Mais alguma coisa? 
Maria: Queria mais três quilos de sardinhas. 
Vendedor: São três quilos e duzentos gramas. Pode ser? 
Maria: Pode. 
Vendedor: Mais alguma coisa? 
Maria: Mais nada. Quanto é, no total? 
Vendedor: São 25 euros, se faz favor. 
Maria: Obrigada, bom dia. 
Vendedor: Bom dia. 

Sanastoa

o peixe kala
a sardinha sardiini
assado/a hiillostettu
óptimo erinomainen
o linguado meriantura
grelhado/a grillattu
o bacalhau turska
igualmente samoin
a salada salaatti
misto/a seka-
natural tässä: huoneenlämpöinen
sem ilman
branco valkoinen; valko-
a sobremesa jälkiruoka
o pudim flan paahtovanukas
a fruta hedelmä/ hedelmät
a época tässä: sesonki
a mousse de chocolate suklaavaahto
trazer: traga tuoda (teitittelymuoto, imperatiivi)
depois tässä: sitten
a conta lasku
dizer: diga sanoa (teitittelymuoto, imperatiivi) tässä: mitä saisi olla?
custar maksaa
o quilo kilo
dar: dê antaa (teitittelymuoto, imperatiivi)
mais tässä: vielä
alguma coisa jotakin
duzentos kaksisataa
o grama gramma
no total yhteensä
o empregado tarjoilija
o vendedor myyjä
com jonkin kera, kanssa

Ravintolafraaseja

O que recomenda?  Mitä suosittelette?

Queria uma dose de / meia dose de...  Haluaisin yhden annoksen / puoli annosta...

Para beber?  Mitä juotavaa saisi olla?

Para sobremesa?  Entä jälkiruoaksi?

Mais alguma coisa?  Mitä muuta saisi olla?

Traga a conta, se faz favor.  Saisinko laskun, kiitos?. Tai:

A conta, se faz favor.  Saisinko laskun, kiitos?

Mais nada.  Ei muuta.


Kielioppia

Opi numerot 101-1000 ja miten ne taipuvat.

Lukusanat 101-1000

 101 cento e um
 110 cento e dez
 199 cento e noventa e nove
 200 duzentos/as
 199 duzentos e um
 200 duzentos e noventa e nove
 300 trezentos
 400 quatrocentos
 500 quinhentos
 600 seiscentos
 700 setecentos
 800 oitocentos
 900 novecentos
1000 mil

Sataluvut taipuvat paitsi luvussa myös suvussa:

Duzentas pessoas.  Kaksisataa ihmistä.

Trezentos euros.  Kolmesataa euroa.

Muista laittaa ja-sana sataluvun ja sitä seuraavan luvun väliin. Huom! Numero sata taipuu, jos sitä seuraa muu luku: 

100 cem 

101 cento e um

199 cento e noventa e nove 

200 duzentos

259 duzentos e cinquenta e nove


Kulttuuria

Portugalilaiset ruoat ovat maittavia, täyttäviä ja kohtuuhintaisia.

Turska on portugalilaisten kansallisruokaa. Sanotaan, että siitä löytyy resepti vuoden jokaiselle päivälle. Jotkut väittävät, että reseptejä on tuhat.

Koska portugalilaisten turska-annokset on valmistettu kapakalasta eikä tuoreesta turskasta, kannattaa aloittaa maistaminen pehmeästä kermaturskasta: Bacalhau com Natas. Muita tyypillisiä turskaruokia ovat meikäläisten pyttipannua vastaava Bacalhau à Braz sekä Bacalhau à Margarida da Praça. Turska-annoksissa on aina mukana sipulia ja perunaa.

Portugalilaiset syövät mielellään jälkiruoan aterian päätteeksi. Aterian päättää espresso-kahvi. Jos haluaa jättää jälkiruoan väliin, voi juoda pelkän kahvin. Lounasaika on noin puolenpäivän jälkeen aina kello kolmeen asti. Päivällistä aletaan tarjoilla puoli kahdeksasta eteenpäin. Portugalilaisille on ehdottoman tärkeää syödä molemmat ateriat.

Myös ”kello viiden välipala” on oleellinen osa kulttuuria: silloin nautitaan pientä suolaista tai makeaa. Leivonnaiset ovat portugalilaisille hyvinkin tärkeitä ja niitä nautitaankin valtavia määriä. Ainakin välipala-aikaan kello viideltä kahvilat täyttyvät herkkujen (suolaisten ja makeiden) napostelijoista.

Ruoka-annoksista

Ruoka-annokset ravintoloissa ovat yleensä suomalaisia paljon suuremmat, joten sen sijaan, että valitsisi kokoannoksen uma dose, kannattaa joskus valita meia dose, puoli annosta.

Makeannälkään

Tyypillisiä leivonnaisia nimeltä pastel de nata saa kaikkialta. Mutta parhaimmillaan ne lienevät kahvilassa nimeltä Antiga Confeitaria de Pastéis de Belém, joka sijaitsee Belémissä, jokusen kilometrin päässä Lissabonin keskustasta.

 

  • Ääntäminen

    Viron kielen ääntäminen.

    Viroa äännetään suurin piirtein niin kuin kirjoitetaankin, mutta suomeen verrattuna ääntämisessä on eroja.

  • Yleistä kiinan kielestä

    Yleistä kiinan kielestä.

    Tämän kurssin kiinan kieli on mandariinikiinaa, joka on Kiinan virallinen kieli ja yleiskieli. Äidinkielenään sitä puhuu yli puolet Kiinan väestöstä, ja se on opetuskieli kaikissa Kiinan kouluissa. Mandariinikiina on maailman puhutuin äidinkieli – äidinkielenään sitä puhuu lähes 870 miljoonaa ihmistä. Nekin kiinalaiset, jotka puhuvat jotakin muuta kiinalaista kieltä, ymmärtävät kirjoitettua mandariinia, jos vain ovat lukutaitoisia.

  • Miten joulua vietetään eri maissa?

    Tutustu eurooppalaisten maiden jouluperinteisiin.

    Vietetäänkö Euroopan muissa maissa joulua samoin kuin Suomessa? Tähän artikkeliin on koottu linkkejä eri maiden jouluperinteistä kertoviin sisältöihin.

Kielet

  • Italian pikavisiitti

    Kieltä ja tapakulttuuria matkailijan tarpeisiin.

    Oletko lähdössä matkalle? Haluatko oppia kielen alkeet nopeasti? Pikavisiitti on tiivis paketti, josta saat Italian kieli- ja tapatietoa: kuinka selvitä kaupassa, ravintolassa, kaupungilla, lippuluukulla… Pari italian sanaa riittää sulattamaan italialaisten sydämet, ja sinäkin saat matkastasi enemmän! Kielten taitotasoasteikolla pikavisiitti sijoittuu tasolle A1 (kieliaines A1.2, kielioppi A1.1).

  • Es español 1 - espanjan kielen alkeiskurssi

    12-osainen alkeiskurssi tutustuttaa myös maan kulttuuriin.

    Es español 1 on 12-osainen espanjan kielen alkeiskurssi. Sanastoa, puheenymmärtämistä, fraaseja ja kielioppia harjoitellaan runsaiden tehtävien avulla ja kulttuuriosassa tutustutaan monipuolisesti Espanjan kulttuuriin. Kielten taitotasoasteikolla kurssi sijoittuu tasolle A1-A2.

  • Finnish phrases - Suomen kielen fraaseja

    20 keskustelutuokiota suomeksi lyhyillä videoilla.

    Welcome to learn Finnish! These easy videos will help you to deal with everyday situations, like buying food, telling about your family and introducing yourself.

  • Arabian alkeiskurssi

    Opi kielen perustaidot, joilla pärjäät matkoilla.

    Tällä kättelykurssilla opit arabian kielestä sellaiset perustaidot, joita tarvitset kohdatessasi arabiaa puhuvia ihmisiä matkalla, työssä, kotona, harrastusten parissa. Tutustut myös arabialaiseen tapakulttuuriin ja elämänmenoon.

  • RUS – venäjästä rakkaudella

    RUS-sivustolla tapaat nuoria suomalaisia ja venäläisiä.

    RUS-sivustolla tapaat nuoria suomalaisia ja venäläisiä, joiden kanssa voit päivittää kielitaitoasi, venäläisyyden ja Venäjän tuntemustasi. Löydät täältä myös videoita, blogeja, linkkejä harrastuksiin ja kulttuuriin – perusasioita unohtamatta. Opettele slaavikyykky tai tee hauskoja testejä.

  • Matkailuenglantia – 5. Syöminen ja juominen

    Simppeliä ruoka- ja juomasanastoa matkailijalle englanniksi.

    Matkailun suurimpia nautintoja on syöminen ja juominen paikallisissa ravintoloissa, kahviloissa ja baareissa. Englanninkielisissä maissa aterioinnin aikataulut ovat melko lailla samat kuin Suomessa, mutta Etelä-Euroopassa kulttuuri on jo hyvin erilainen.

  • Arabia

    Arabian kielen alkeita ja arabien tapakulttuuria.

    Arabian kielen alkeet ja kulttuurin tuntemus auttavat pärjäämään arabiankielisessä maailmassa matkaillessa. Kulttuurintuntemus auttaa ymmärtämään arabien tapakulttuuria myös arabimaiden ulkopuolella.

  • Englanti

    Englannin kursseja eri tasoille ja tarpeisiin.

    Englannin taito on nykyään lähes kaiken a ja o, joten siitä on hyvä opetella edes alkeet – ainakin matkailualkeet! Oletko palvelualalla tai aiotko sille? Täältä löytyy eri alojen englantia. Myös kielitutkintoihin valmistautuminen onnistuu!

  • Espanja

    Opiskele espanjaa tai tutustu vain maan tapakulttuuriin.

    Opiskele espanjaa itseopiskelukurssilla tai hyödynnä materiaalia opetustyössäsi. Opit kielen alkeita, kulttuuria, kielioppia ja fraaseja. Kursseista löytyy lukuisia kuuntelutehtäviä. Videoiden ja artikkelien myötä tutustut tapakulttuuriin ja historiaan.

  • Italia

    Tutustu italian kieleen, tapoihin ja kulttuuriin!

    Oletko lähdössä Italiaan? Pikavisiitti auttaa sinut matkaan. Haluatko opiskella italiaa enemmänkin? Italian peruskurssi on sopiva vaihtoehto, ja sitä käyttivät Talo Italiassa -kilpailijatkin. Molemmissa tutustut myös italialaiseen tapakulttuuriin, josta löytyy lisää Tavat ja kulttuuri- sekä Ruokakulttuuri-osioissa. Abitreenit sopii myös kertaamiseen.

  • Japani

    Tutustu japanin kieleen ja kulttuuriin!

    Japanin kielen alkeiskurssi tarjoaa hyvän alun japanin kielen opinnoille. Samalla tutustut japanilaiseen kulttuuriin. Kiinnostavatko japanin kirjoitusmerkit? Niihinkin voit tutustua täällä.

  • Kiina

    Tutustu Kiinaan, kiinalaiseen tapakulttuuriin, kalligrafiaan

    Kiina on yksi tulevaisuuden tärkeimmistä kielistä myös eurooppalaisille. Opettele alkeet tai tutustu edes kiinalaiseen tapakulttuuriin – sekin auttaa kanssakäymisessä! Kalligrafiaa voit harrastaa pelkästään taidemielessä, ilman kielitaitoa.

  • Kreikka

    Näillä sivuilla voit opiskella kreikan kielen alkeita, kerrata aakkoset tai tutustua Kreikan historiaan.

  • Latina

    Nykykielissä on lainoja latinasta.

    Latinaa ei enää puhuta äidinkielenä, mutta romaaniset kielet, espanja, ranska, italia,romania ja portugali, ovat kehittyneet latinan puhutusta muodosta. Latinaa opetetaan edelleen monissa kouluissa ja yliopistoissa ja se on katolisen kirkon pääkieli. Latinaa käytetään myös lääketieteessä, luonnontieteessä ja oikeustieteessä. Monissa nykykielissä on latinasta peräisin olevia lainasanoja

  • Portugali

    Tutustu portugalin kieleen ja tapakulttuuriin.

    Portugali on maailmankieli, puhujamääränsä perusteella maailman kuudenneksi puhutuin kieli – puhujia sillä on yli 200 miljoonaa ympäri maailmaa.

  • Ranska

    Tutustu Ranskaan ja opettele ranskan alkeet matkaeväiksi.

    Ranskan alkeita matkaeväiksi voit opiskella helposti pikavisiitin avulla – ja tutustua samalla ranskalaiseen tapakulttuuriin! Ranskaan ja ranskalaisuuteen voit tutustua myös mielenkiintoisten suomenkielisten artikkelien ja videoiden avulla, joita löydät otsikkojen Ruokakulttuuri sekä Tavat ja kulttuuri alta.

  • Ruotsi

    Treenaa ruotsin kieltä - kouluun, ammattiin, harrastuksiin!

    Ruotsin kieltä voit opiskella täällä erilaisin tavoittein: kerrata lukion ruotsia, treenata yo-kirjoituksia, työlämää tai yleistä kielitutkintoa varten - tai sitten vain elämää varten!

  • Saksa

    Saksan kieltä ja saksankielisten maiden kulttuuria.

    Saksan kieliopinnot sisältävät videomateriaalia, tekstiä ja tehtäviä. Materiaalin avulla voi opiskella saksan kielen alkeita ja fraaseja sekä Itävallassa ja Sveitsissä käytettäviä ilmaisuja.

  • Suomi - Finnish

    Materials for learning Finnish language and culture.

    Welcome to learn Finnish language and culture! These materials are mainly in Finnish, but some of them offer English translations or vocabularies to help the beginners.

  • Turkki

    Turkin kieltä ja kulttuuria matkailijoille.

    Turkki on yksi suomalaisten suosituimmista lomakohteista, mutta turkin kieli on useimmille vieras. Nyt voit opetella sitä lomatarpeiksi ja tutustua muutenkin Turkin historiaan ja ruokakulttuuriin.

  • Unkari

    Unkari on suomen sukulaiskieli

    Sukulaiskieli unkari on kaukainen sukulainen eikä ymmärtäminen käy helposti. Unkarin kieleen voit tutustua viikonloppumatkan tarpeiden verran, ja kulttuuriin tutustuminen käy myös suomeksi tekstitettyjen videoiden avulla.

  • Venäjä

    Opi venäjää, vaikka vain aakkoset

    Venäjän kieli on haasteellinen, mutta tämä sivusto tarjoaa useita erilaisia mahdollisuuksia oppia sitä: vähän, enemmän tai vain aakkoset. Oletko kiinnostunut venäläisestä kulttuurista ja yhteiskunnasta? Siihenkin on tilaisuus suomeksi tekstitettyjen videoiden avulla. Uusin sisältökokonaisuus RUS – venäjästä rakkaudella on suunnattu kaikille, jotka ovat kiinnostuneet 2000-luvun venäläisyydestä!

  • Viittomakieli

    Perustietoa viittomakielestä sekä hyödyllisiä viittomia.

    Viittomakieltä käyttävät kuurojen lisäksi esimerkiksi huonokuuloiset, mutta yhtä hyvin myös kuulevat, kuten viittomakielen tulkit ja opettajat, kuurojen ja huonokuuloisten perheenjäsenet ja ystävät sekä kielen harrastajat.

  • Viro

    Tutustu Viron kieleen, kulttuuriin ja kaupunkeihin.

    Eteläisen naapurimaamme Viron kieli ja kulttuuri on melkoisen tuttua, muttei niin tuttua etteikö lisätieto olisi paikallaan. Täällä voit tutustua lisää molempiin!