Ella Kannisen toisessa kotimaassa Italiassa on omat joulunvieton perinteet. Toscanassa joulupäivän runsas lounas on luonnollisesti tärkeässä roolissa - kukkoa, tortelliineja, panettonea....Toscanasta löytyy myös ns. virallinen joulukaupunki, Montecatini Terme.