Hyppää pääsisältöön

Kioski FOOD: Tofu bowl -resepti

Tofu bowl
Tofu bowl Kuva: Anna-Kreetta Saarinen /Yle tofu,Kulho,Yle Kioski,ruoka

Kioski FOOD on uusi ruokakanava Youtubessa ja Instagramissa.
Sara Parikka kokkaa ja opettelee uusia, helppoja reseptejä livenä joka torstai klo.17.00!

Tofu Bowl (kahdelle)

Maapähkinätofu:

  • 2 rkl kasviöljyä
  • 300g tofua
  • 2 rkl sokeroimatonta maapähkinävoita
  • 2 rkl soijakastiketta

Ruusukaalit:

  • 2 rkl voita
  • 250 g tuoreita tai pakastettuja ruusukaaleja
  • 2 tl valkosipulijauhetta tai 2 kynttä tuoretta valkosipulia murskattuna
  • ½ dl valkoviinietikkaa

Riisi:

  • 4 dl vettä
  • 2 dl riisiä
  • 1 tl suolaa

Laita vesi, suola ja riisit kattilaan ja sekoita kerran. Laita levy matalalle lämmölle ja kansi riisikattilan päälle, jätä valmistumaan kannen alle.

Pilko tofu pieniksi kuutioiksi ja paista kuutioita öljyssä kunnes ne saavat paistopinnan. Lisää maapähkinävoi ja sekoita, kunnes se on sulanut. Lisää soijakastike ja sekoita.

Ruskista voi pannulla ja lisää ruusukaalit. Paista miedolla lämmöllä kunnes ruusukaalit ovat muuttuneet tummanvihreiksi. Lisää valkosipuli ja paista hetkisen. Lisää valkoviinietikka ja anna hautua noin 5 minuuttia.

Kasaa ainekset syvälle lautaselle ja nauti!

Keskustele
  • Ankea suomalainen ruokakulttuuri jäi menneille vuosikymmenille

    Makumaisemamme kansainvälistynyt viime vuosina.

    Suomalainen ruokaperinne on muuttunut vaurastumisen ja yhteiskunnallisen kehityksen myötä. Kansainvälistyminen ja uudet raaka-aineet muokkaavat makutottumuksiamme. Yhä useampi myös ilmentää identiteettiään ja arvojaan ruuan kautta. Voidaanko enää edes puhua käsitteestä "suomalainen ruokakulttuuri"?

  • Kioski FOOD: helpot linssiburritot

    Tässä ohje nopeisiin ja helppoihin linssiburritoihin.

    Kioski FOOD on uusi ruokakanavaYouTubessa ja Instagramissa. Sara Parikka kokkaa ja opettelee uusia, helppoja reseptejä livenä joka torstai klo 17.00! Nopeat linssiburritot: 2,5 dl vettä 1dl kuivia, punaisia linssejä 1/2 dl tummaa soijarouhetta puolikas tölkki tomaattimurskaa 3 rkl rypsiöljyä 1 kasvisliemikuutio 2 kynttä valkosipulia 1 sipuli pippuria voit la

Lue myös - yle.fi:stä poimittua

Uusimmat sisällöt - Ruoka