Mikä on joulupöytäsi suurin herkku? Jaa ruokaohje kanssamme, katetaan joulupöytä yhdessä

Tässä Strömsön parhaita jouluruokia. Mikä on sinun bravuuri tai rakkain joulupöydän herkku? Kuvakollaasi kuudesta juluruoasta. Kuva: Yle/Strömsö Strömsö,joulu,list of Christmas dishes,Kollaasi

Julkaistu 01.12.2018 - 09:08. Päivitetty 01.12.2018 - 10:27

Useimmilla meistä on omat joulupöydän suosikit. Perinteiset suvussa kulkevat reseptit, alueelliset herkut, tai ehkä olemme poimineet jonkin eksoottisen ruoan uudistamaan joulupöytää.

Anna hyvän kiertää - nyt voit helposti jakaa parhaimman jouluisen ruokaohjeesi, iloksi monelle.

Valitsemme ruokaohjeista parhaimmat, jotka julkaisemme Strömsön verkkosivuilla.

Lähetä ruokaohjeesi viimeistään sunnuntaina 9.12 sähköpostitse stromso@yle.fi tai alla olevan lomakkeen avulla. Jos sinulla on kuva valmiista ruoasta, saat mielellään lähettää myös sen meille.

Ehkä juuri sinun jouluruokasi päätyy uusille pöydille tänä jouluna. Jouluhan on jakamisen aikaa!

Katettu joulupöytä. Kuva: Yle/Strömsö Strömsö,joulu,Table setting,kattaus

Lomake otettiin pois artikkelista 26.11.2020 koska se ei enää ole käytössä.

Lisää ohjelmasta

Strömsö

Marengilla kuorrutettu raparperijäätelökakku – sekä hapanta että makeaa

Kun kaipaat juhlatarjoiluihin jotain raikasta ja freesiä.

Herkullinen jäätelökakku maistuu kaikille, niin lapsille kuin aikuisillekin. Raparperin happamuus tasoittaa jäädykkeen ja etenkin marengin makeutta. Tässä jäätelökakussa maistuu monta ihanaa makua: vanilja, kardemumma ja raparperi.

”On huomattavasti helpompaa olla diabeetikko, jos pitää ruoanlaitosta” – vaasalainen Ebba Håkans valmistaa makunystyrät räjäyttävää grilliruokaa kasviksista

Kokeile kiivisalsaa ja grillattua munakoisoa.

Ebba Håkans oli 13-vuotias, kun hän sai tietää sairastavansa ykköstyypin diabetesta. Hän kuvailee itseään kontrollifriikiksi, minkä vuoksi hän halusi hoitaa kaiken insuliinipistoksista ruoanlaittoon itse, heti alusta alkaen.

Kun leivonta on juhlaa – tee aito ranskalainen brioche Nanterre alusta alkaen hapanjuuresta

Vierasleipurina ranskalainen Julien Huéber.

Brioche eli briossi on leipä, jonka taikina on rikastettu rasvalla, sokerilla ja mahdollisesti kananmunilla. Julien Huéber kertoo, että ennen vanhaan sitä leivottiin enimmäkseen juhliin, kuten häihin, jouluksi ja pääsiäiseksi.

Leivo mehevä sahramimutakakku – lyömätön tapa nauttia tästä ylellisestä mausteesta

Sopii vaikka glögi-illan tarjoiluun.

Sitruuna ja marsalaviini ovat sahramin makupareja, ja ne saavat tämän kallisarvoisen mausteen loistamaan entistä kirkkaammin joulukuun pimeydessä. Ellan mantelisen mutakakun koostumus on täydellisen pehmeä, juuri sellainen kuin mutakakussa kuuluukin olla.