Alkoholittomat drinkit ovat vähintään yhtä jännittäviä ja voimakasmakuisia kuin alkoholilliset drinkit. Näillä tyylikkäillä mocktaileilla tunnet itsesi juhlien James Bondiksi.
Strömsön sommelieeri Ella Grüssner Cromwell-Morgan esittelee kolmen alkoholittoman drinkin ohjeen.
Äidin mojito
Tabasco korvaa alkoholin maunvahvistajana. Jos haluaa kunnolla potkua, voi tuplata tabascon määrän. Tulisuudesta riippumatta mojito saa sinut tuntemaan itsesi kuin Ernest Hemingwayksi kuubalaisessa auringonlaskussa.
Fariinisokerissa on samanlainen poltetun maku kuin vaaleassa rommissa.
Alkoholiton mojito grogilasissa.
Kuva: Yle / Maria Lång
Ainekset:
- Puolikas lime puolitettuna lohkoina
- Kourallinen mintunlehtiä
- 4 ruokalusikallista fariinisokeria
- 3–4 pisaraa tabascoa
- Soodavettä tai mineraalivettä
- Jäämurskaa
Tee näin:
- Laita lime, minttu ja fariinisokeri suureen On the Rocks -lasiin. Murskaa kaikki kunnolla
- Tiputa sekaan tabasco, lisää jäämurskaa ja täytä lasi soodavedellä
- Sekoita kunnolla ja koristele limellä ja mintulla
- Juo mielellään pillillä
Oh Basil, are you my honey?
Tämä tyylikäs drinkki on sekä raikas että juhlava.
Vaahto pinnalla muodostuu munanvalkuaisesta, joka ravistetaan shakerissä.
Kaksi alkoholitonta drinkkia cocktaillasissa.
Kuva: Yle / Maria Lång
Ainekset:
- 4 rkl juoksevaa hunajaa
- 6 suurta basilikanlehteä
- 1 dl sitruunamehua
- 1 dl vahvaa sekoitettua mustaseljamehua
- Yhden kananmunan valkuainen (noin 2 rkl)
- Jääkuutioita
- Soodavettä
Tee näin:
- Laita basilika ja hunaja shakeriin ja murskaa
- Kaada päälle sitruunamehu ja vahva mustaseljamehu ja sekoita niin, että hunaja liukenee
- Kaada sekaan valkuainen. Täytä jääpaloilla ja ravista kuin olisit zumbatunnilla
- Kaada cocktaillaseihin siivilän läpi ja täytä lasi soodavedellä
- Koristele sitruunakuorella ja basilikalla
Tyrnin hurmaa
Vaikka tämä aurinkoinen drinkki on juhlava, sillä voi yhtä hyvin aloittaa aamunsa.
Tämä raikas drinkki on myös vitamiinipommi.
Alkoholiton drinkki korkeassa lasissa.
Kuva: Yle / Maria Lång
Ainekset:
- ½ dl tyrnimehutiivistettä
- 1 dl verigreippimehua (puristettuna hedelmästä)
- Rosmariininoksa
- 1 rkl juoksevaa hunajaa
- Pakastettuja tyrnimarjoja koristeeksi
- Verigreipin viipale koristeeksi
- Spritea
- ¼ lime
- Jääkuutioita
Tee näin:
- Laita rosmariininoksa ja hunajaa highball-lasiin
- Kopauta rosmariinia muutaman kerran baarilusikalla, niin että maku irtoaa paremmin
- Kaada mukaan tyrnimehu ja verigreippimehu. Sekoittele, kunnes hunaja liukenee
- Lisää jääkuutioita ja täytä lasi sitruunajuomalla
- Purista vähän limeä ja laita mukaan limen lohko
- Sekoita. Koristele verigreipillä ja tyrnillä
Strömsön juontaja Jonas Sundström opettelee ravistamaan sommelieeri Ella Grüssner Cromwell-Morganin opastuksella.
Mies ja nainen pitää shakerin käsissään ja hymyilee kameralle.
Kuva: Yle / Maria Lång
