Hyppää pääsisältöön

Den vegetariska rätten bönquesadillas avbildad på fat med kort skärpedjup. I övre högerhörn Vegval/ Vegevalintas stämpel.




Den vegetariska rätten bönquesadillas avbildad på fat med kort skärpedjup. I övre högerhörn Vegval/ Vegevalintas stämpel.
kasvisruoat

Muhkeat papuquesadillat – yllättävän helppoa ja maukasta

Tämä on helppo tapa hyödyntää tacoillan tähteet. Kaapista kun löytynee purkkipapuja ja jokunen kuivahtanut tortilla. Erinomaisen hyvää!

Karin Ljung-Hägert

Ennustamme tästä uutta menestysreseptiä. Lasten makuun, kuinka voikaan näin yksinkertaisesta tulla niin hyvää.

Ainekset

  • 1 prk kidneypapuja
  • 1 prk mustapapuja
  • 1 prk salsakastiketta
  • 4 dl raastettua juustoa (tavallista tai vegaanijuustoa)
  • 8 tortillaleipää

Tee näin

  1. Hienonna pavut ja salsakastike kevyesti tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella sopivan karkeaksi.
  2. Lisää 2 dl juustoraastetta ja sekoita hyvin.
  3. Kaada öljy paistinpannulle. Aseta pannulle tortilla, ripottele pintaan juustoa, levitä kerros papukastiketta ja ripottele päälle vielä toinen kerros juustoa. Viimeistele tortillalla.
  4. Paista molemmin puolin kunnes tortilla on kullanruskea ja juusto sulanut.

Leikkaa paloiksi ja nauti herkullisen guacamolen, korianterin, salaatin ja muiden lisukkeiden kera.

Oliko tämä mielestäsi hyvä vegeresepti? Anna arviosi tai katso mitä muut olivat mieltä: