Hyppää pääsisältöön

Lämmitä itseäsi kahdella hyvää tekevällä lukujuomalla talviaikaan – Ellan alkoholiton munatoti ja limonaati

Två vita tekoppar av risporslin. I kopparna finns det äggtoddy, en varm drink som är gjord på uppvispat ägg, socker, varm mjölk och kryddor. Bredvid kopparna finns kanelstänger, muskotnötter, tända ljus och mandariner.
Två vita tekoppar av risporslin. I kopparna finns det äggtoddy, en varm drink som är gjord på uppvispat ägg, socker, varm mjölk och kryddor. Bredvid kopparna finns kanelstänger, muskotnötter, tända ljus och mandariner. Kuva: Marika Lytts-Råholm / Yle drinkki,alkoholittomat juomat,mixed drink,resepti,Strömsö (tv-ohjelma),Munatoti

Silloin harvoin, kun jää omaa aikaa, siitä on hyvä ottaa kaikki ilo irti. Täydennä pyhää lukuhetkeäsi ylellisellä juomalla, jota siemailet samalla, kun istut kirjailijan sanojen pauloissa.

Tässä on kaksi hyvin erilaista juomaa – yksi makea ja pehmeä toti ja toinen hapokas ja piristävä lämmin limonaati.

”Beskowin keitos”: Kuuma sitruunalimonaati, jossa on voisilmä

Hapokas juoma saa väriä kurkumasta ja jouluisen sävyn neilikasta. Älä yhtään epäröi lisätä juomaan voita – voi taittaa sitruunan happamuutta.

Ainekset, 3–4 juomaa:

  • 4 dl vettä
  • 3 luomusitruunan mehu ja yhden kuori
  • ½ dl hunajaa
  • 4 rkl sokeria
  • 8 kokonaista neilikkaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 rkl voita

Tee näin:

Kuumenna ainekset voita lukuun ottamatta kattilassa. Anna kiehua hiljaa, kunnes sokeri on sulanut. Kaada lasikuppeihin ja lisää voinokare. Tarjoile heti.

”Tom & Jerry”: Kermaisen lämmin toticocktail, jossa on kanelia ja vaniljaa

Tämä on perinteinen amerikkalainen juomaklassikko, joka lämmittää rintaa talvipakkasilla. Perinteiseen Tom & Jerryyn tulee rommia, mutta tähän alkoholittomaan versioon potku saadaan tabaskosta.

Ainekset, 4 juomaa:

  • 3 kananmunaa, valkuaiset ja keltuaiset erikseen
  • 1 tl sitruunamehua
  • 1 dl erikoishienoa sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 tl kanelia
  • ½ tl kardemummaa
  • ½ tl muskotti (koristeluun)
  • ½ tl tabasko (rommin sijaan)
  • 8 dl maitoa

Tee näin:

Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset sitruunamehutilkan kanssa kovaksi vaahdoksi.

Vatkaa keltuaiset toisessa kulhossa ja sekoita mukaan sokeri ja mausteet. Kääntele valkuaisvaahto joukkoon. Peitä ja säilytä juomapohja jääkaapissa, kunnes on aika sekoittaa juomat.

Sekoita juoma:

Kuumenna maito kattilassa. Laita joka mukiin kaksi ruokalusikallista munaseosta. Pudota muutama pisara tabaskoa joka mukiin. Täytä muki kuumalla maidolla ja sekoita. Koristele jauhetulla muskottipähkinällä.

Kuriositeetti:

Juoman on keksinyt brittiläinen toimittaja ja kirjailija Pierce Egan. Hänen kirjassaan ”Life in London, or The Day and Night Scenes of Jerry Hawthorn and his Elegant Friend Corinthian Tom” vuodelta 1821 päähenkilöt viittaavat juomaan.

Juomaan sekoitetaan alkuperäisen ohjeen mukaan rommia, ja se on uskomattoman suosittu USA:ssa jouluaikaan. Disneyn piirroshahmot Tom ja Jerry 1940-luvulta on nimetty juoman innoittamana.

Strömsö

Strömsö Instagramissa

Ruudussa