Nämä kuvat nostavat veden kielelle! Katso lukijoiden mahtavat #itämeridinner-kuvat ja lähetä meille oma reseptisi
Jaa:
Gingraavattua haukea rosepippurilla ja limenkuorella + samaisen syyshauen mätiä sekä perinteiset tilbehöörit.itämeridinnerKuva: Kalastusopas-Kolehmainen#itämeridinner
Kirjoittanut: Yle
Julkaistu . Päivitetty
#itämeridinner -kampanjassa autetaan Itämerta syömällä! Voit arpoa mehevän kalareseptin Reseptikoneella ja samalla näet, miten paljon ateriasi vähentää Itämeren rehevöitymistä leväkiloina. Näin upeita annoksia on jo syntynyt!
Voit kirjoittaa reseptisi tämä artikkelin lopussa olevaan kommenttiosioon tai lähettää sen meille kuvana tai tekstinä lomakkeen kautta. Valikoidut reseptit pääsevät myös Yle Luonnon Reseptikoneeseen.
Sitruunapiimää ja silakkaa kolmella tavalla: Graavi-, hiili- ja savusilakkaa..itämeridinnerKuva: Ari Tuori #itämeridinner
Paistettua silakkaa perunamuusilla ja höyrytetyillä kasviksilla. Kalaruuissa on se hyvä puoli, että ne ovat hyvin opiskelijaystävällisiä. Tämänkaltaisen annoksen hinta on noin 1,50e-2e. Vielä halvemmalla pääsee, jos käy narraamassa kalat vaikkapa ongella kesäisin tai pilkillä talvella.itämeridinnerKuva: Patrik Nordlund#itämeridinner
Tässä kuvassa olen valmistanut kilohailista anjovista. Jokainen voi valmistaa tämän unohtuneen kalan.itämeridinnerKuva: Fikret Ahsen-Böre#itämeridinner
Silakkapihvit, Janssonin kiusaus ja kotimaisia vihanneksia.itämeridinnerKuva: Ari Tuori #itämeridinner
Kuvassa paistettua Itämeren lahnaa, paahdettuja perunoita ja herkkusieniä sekä ituja ja sitruuna-korianteri-jogurttikastiketta. Lahna oli sen verran iso, että siitä riitti tämän lisäksi myös graavattavaksi.itämeridinnerKuva: Jutta Vaarala#itämeridinner
Leivinuunissa halsteroitua haukea yrttisitruunavoin kera. Haukifileet toimivat halsterissa todella hyvin!itämeridinnerKuva: Orvokki Luukkanen#itämeridinner
1. Lado silakkarullia vuoan pohjalle
2. Ripottele päälle korianteria, timjamia (kuivayrtit käyvät hyvin) sekä suolaa.
3. Murskaa päälle valkosipulia (1-2 kynttä) silakoiden määrästä riippuen
4. Halkaise muutama kirsikkatomaatti ja lisää edellisten päälle.
5. Lopuksi pinnalle loraus oliiviöljyä ja parmesaania.
6. Paista uunissa 200 asteessa n. 30 min ajan.
7. Nautitaan hieman jäähtyneinä esim. perunoiden kanssa.
Sopeutuminen ilmastonmuutokseen on jo alkanut Suomessa.
Matkustin Suomen halki tapaamassa ihmisiä, joiden elämässä ilmastokriisi näkyy ja tuntuu. Kuulin tarinoita siitä, miten muutosten kanssa voi oppia elämään. Sopeutuminen ilmastonmuutoksen on jo alkanut.
Tervetuloa Helsinkiin! Yhteydet ovat hyvät vesitse, maitse tai ilmojen teitä. Talvella lumi korostaa rakennusten puhtaita muotoja, helteillä hehkuvat hiekkarannat. Vilkkaimpana elämä kiehuu kauppatorilla ja valtaväylillä liikenne on suurkaupunkiluokkaa. Helsinkiä kuvaillaan värikylläisin sanoin ja kuvin vuonna 1959 valmistuneessa matkailufilmissä.
Oletko yleistietäjä vai yhden teeman asiantuntija? Testaa tietosi jättivisassa, jossa selvität, missä asioissa olet ajan hermolla ja missä muut kiilaavat ohi.
Peltsin toinen luonto -ohjelmassa Mikko ”Peltsi” Peltola vietti vajaan viikon erämaassa minimalistisilla varusteilla ilman eväitä. Testaa, miten mukavuudenhaluinen retkeilijä olet!
Herkuttele Itämeren kaloilla ja tee samalla työtä Itämeren hyväksi! #itämeridinner -haaste haluaa nostaa hauet, silakat, särjet ja lahnat tarjolle ruokapöytiin.
Kommunen ger genmäle till Vasa förvaltningsdomstol.
Sjundeå kommun och privatpersoner motsätter sig planerna på att dumpa muddringsmassor från krigshamnen i Obbnäs i havet på fastigheten Handsken mellan Kyrkslätt och Sjundeå.
I en studie som gjorts vid den biologiska forskningsstationen på Husö kan man identifiera att andelen könsmogen gös har halverats men även att strömmingen minskat i antal till förmån för karpfiskar.
Provtrålningar visar att de stora strömmingarna har repat sig till en del i Bottenhavet. Även i Åbolands skärgård fick fiskare exceptionellt fina, stora strömmingar i sina nät i höstas.