Hyppää pääsisältöön

Nämä kuvat nostavat veden kielelle! Katso lukijoiden mahtavat #itämeridinner-kuvat ja lähetä meille oma reseptisi

itämeridinner
Gingraavattua haukea rosepippurilla ja limenkuorella + samaisen syyshauen mätiä sekä perinteiset tilbehöörit. itämeridinner Kuva: Kalastusopas-Kolehmainen #itämeridinner

#itämeridinner -kampanjassa autetaan Itämerta syömällä! Voit arpoa mehevän kalareseptin Reseptikoneella ja samalla näet, miten paljon ateriasi vähentää Itämeren rehevöitymistä leväkiloina. Näin upeita annoksia on jo syntynyt!

Voit kirjoittaa reseptisi tämä artikkelin lopussa olevaan kommenttiosioon tai lähettää sen meille kuvana tai tekstinä lomakkeen kautta. Valikoidut reseptit pääsevät myös Yle Luonnon Reseptikoneeseen.

Osallistumalla #itämeridinner -haasteeseen voit voittaa Peltsin ja Tomin kokkaaman illallisen!

itämeridinner
Sitruunapiimää ja silakkaa kolmella tavalla: Graavi-, hiili- ja savusilakkaa.. itämeridinner Kuva: Ari Tuori #itämeridinner
itämeridinner
Paistettua silakkaa perunamuusilla ja höyrytetyillä kasviksilla. Kalaruuissa on se hyvä puoli, että ne ovat hyvin opiskelijaystävällisiä. Tämänkaltaisen annoksen hinta on noin 1,50e-2e. Vielä halvemmalla pääsee, jos käy narraamassa kalat vaikkapa ongella kesäisin tai pilkillä talvella. itämeridinner Kuva: Patrik Nordlund #itämeridinner

itämeridinner
Tässä kuvassa olen valmistanut kilohailista anjovista. Jokainen voi valmistaa tämän unohtuneen kalan. itämeridinner Kuva: Fikret Ahsen-Böre #itämeridinner

itämeridinner
Silakkapihvit, Janssonin kiusaus ja kotimaisia vihanneksia. itämeridinner Kuva: Ari Tuori #itämeridinner

itämeridinner
Kuvassa paistettua Itämeren lahnaa, paahdettuja perunoita ja herkkusieniä sekä ituja ja sitruuna-korianteri-jogurttikastiketta. Lahna oli sen verran iso, että siitä riitti tämän lisäksi myös graavattavaksi. itämeridinner Kuva: Jutta Vaarala #itämeridinner
itämeridinner
Leivinuunissa halsteroitua haukea yrttisitruunavoin kera. Haukifileet toimivat halsterissa todella hyvin! itämeridinner Kuva: Orvokki Luukkanen #itämeridinner
itämeridinner
"Hullu silakkavuoka", resepti alla. itämeridinner Kuva: Piizu #itämeridinner

1. Lado silakkarullia vuoan pohjalle
2. Ripottele päälle korianteria, timjamia (kuivayrtit käyvät hyvin) sekä suolaa.
3. Murskaa päälle valkosipulia (1-2 kynttä) silakoiden määrästä riippuen
4. Halkaise muutama kirsikkatomaatti ja lisää edellisten päälle.
5. Lopuksi pinnalle loraus oliiviöljyä ja parmesaania.
6. Paista uunissa 200 asteessa n. 30 min ajan.
7. Nautitaan hieman jäähtyneinä esim. perunoiden kanssa.

Lisää #itämeridinner-kuvia:

Itämeri

Lue myös - yle.fi:stä poimittua

Luonto