Hyppää pääsisältöön

Tarjoa perinteistä ratatouillea kotitekoisella tomaattikastikkeella

Tomaattinen ratatouille
Tomaattinen ratatouille Kuva: YLE/Carina Ahlskog Strömsö,tomaatti,Ratatouille (Ruoka)

Tämä pitkään haudutettava ruoka saa intensiivisen makunsa Paulin mehevästä tomaattikastikkeesta, joka tekee siitä vastustamattoman hyvää.

Ainekset:

Tee näin:

  1. Leikkaa kasvikset viipaleiksi. Lado viipaleet limittäin vedessä liotettuun savipataan (halkaisija noin 30 cm) ja lisää rosmariininoksa, tomaattikastike ja vesi.
  2. Paista ratatouillea uunissa, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.