Hyppää pääsisältöön

Tarjoa perinteistä ratatouillea kotitekoisella tomaattikastikkeella

Tomaattinen ratatouille
Tomaattinen ratatouille Kuva: YLE/Carina Ahlskog Strömsö,tomaatti,Ratatouille (Ruoka)

Tämä pitkään haudutettava ruoka saa intensiivisen makunsa Paulin mehevästä tomaattikastikkeesta, joka tekee siitä vastustamattoman hyvää.

Ainekset:

Tee näin:

  1. Leikkaa kasvikset viipaleiksi. Lado viipaleet limittäin vedessä liotettuun savipataan (halkaisija noin 30 cm) ja lisää rosmariininoksa, tomaattikastike ja vesi.
  2. Paista ratatouillea uunissa, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Strömsö

Strömsö Instagramissa

Ruudussa