Hyppää pääsisältöön

Nyt on rikkaruohojen paras sadonkorjuuaika – ravinteikas shotti pursuaa lehtivihreää

Alexandra De Paoli bjöd på ogrässhots.
Alexandra De Paoli bjöd på ogrässhots. Kuva: Yle/Carina Ahlskog Alexandra De Paoli,Strömsö

Peratuista rikkaruohoista voi tulla ravinteikas ja virkistävä klorofyllishotti. Tämä vihreä drinkki on nopea tehdä ja mikä parasta: siihen menee paljon rikkaruohoja, joten saat käyttöä kaikille puutarhasi nokkosille, vuohenputkille ja jauhosavikoille.

Tarvikkeet:

  • 2 litraa vihreitä lehtiä, esimerkiksi nokkosta, peippiä, vuohenputkea, jauhosavikkaa, vesiheinää, kuusenkerkkää, piharatamoa, maitohorsmaa, käenkaalia, niittysuolaheinää (ota vain muutama desilitra käenkaalia ja niittysuolaheinää)
  • 4 dl vettä
  • 1–2 rkl hunajaa
  • puolen sitruunan mehu
Vouhenputki
Vuohenputki. Vouhenputki Kuva: Yle/Alexandra Wärn Strömsö,vuohenputki

Tee näin:

  1. Pane lehdet ja vesi mikseriin.
  2. Miksaa kaikki oikein hienojakoiseksi.
  3. Siivilöi suodatinkankaan tai tiheän siivilän läpi. Purista mukaan mahdollisimman paljon nestettä.
  4. Lisää hunaja, aloita yhdestä ruokalusikallisesta ja lisää tarpeen mukaan. Se riippuu hiukan valitsemistasi kasveista.
  5. Purista mukaan sopivasti sitruunaa, sekin riippuu valitsemistasi kasveista. Kuusenkerkkä ja erilaiset suolaheinät vaativat esimerkiksi vähemmän sitruunaa.
  6. Sekoita.
  7. Pane hetkeksi viileään ja tarjoile sitten pienistä kauniista laseista.
Nokkosshotti
Nokkosshotti Kuva: Yle/Alexandra Wärn Strömsö,nokkoset

Strömsö

Strömsö Instagramissa

Ruudussa