Keskustele tässä: Miten suomalaista ruokavientiä saataisiin lisättyä?

Aiheeseen liittyvää

2022

• 

  Kekäläisen kiertueella vietettiin yli 100 tuntia kotimaisen ruoan taitajien, tuottajien ja vaikuttajien kanssa

  Mikko Kekäläinen kiersi syyskuun lopussa viisi päivää ympäri Suomen oppien muun muassa kotimaisesta satokaudesta, ruoan alkuperästä ja turvallisuudesta sekä ruokatuotannosta. Lähetys on nyt päättynyt.

• 

  Totuus esivanhempiemme ruokavaliosta – testaa tunnetko perinneruokasanastoa

  Perinneruokien nimien historia yllättää.

  Monet tämän päivän ruokatrendit olivat arkea esivanhempiemme ruokavaliossa. Raskaan ruumiillisen työn vaatima energia saatiin pääosin viljasta, juureksista ja pavuista.

2021

• 

  Suomalainen suorittaa koko elämänsä

  Suorittajakansalaisuus ruokkii riittämättömyyden tunnetta.

  Suomalaisessa yhteiskunnassa korostuu suorittajakansalaisuuden vaatimus, ja se aiheuttaa tyytymättömyyttä, väittää professori Arto O. Salonen.

• 

  Tuomas Nevanlinna: Kamppailua kielletyn ja hekumallisen välissä – aikamme suuri filosofinen kysymys on, miten syödä oikein

  Kun ruoka merkitsee kaikkea muuta paitsi ravintoa.

  Puhe ruuasta ja syömisestä ei ole koskaan ennen ollut näin hallitsevaa. Ilmiön tarkastelu osoittaa, että yksilön suhde yhteisöön, politiikkaan ja perinteeseen on muuttunut perustavalla tavalla, kirjoittaa filosofi Tuomas Nevanlinna esseessään.

  Kommentteja 24