Kun Suomi kävi rasvasotaa
Suomessa alkoi 1970-luvulla "rasvasota" voita ja läskiä vastaan. Vuonna 2010 se leimahti uudestaan, kun eläinrasvojen ja kolesterolin puolustajat nousivat julkisuuteen.
Pekka Puskan johdolla käynnistettiin 1970-luvun alussa ns. Pohjois-Karjala-projekti. Sen tarkoituksena oli parantaa sydän- ja verisuonitaudeista kärsivien itäsuomalaisten terveyttä.
Terveellisen ruuan ja liikunnan tärkeyttä tähdennettiin voimaperäisellä valistuksella. Televisiokin osallistui rasvatalkoisiin.
Vuosikymmenien mittaan kasvirasvojen käyttö syrjäytti eläinrasvat. Suomi muuttui monen muun länsimaan tapaan voimaasta margariinimaaksi.
Syksyllä 2010 Ylen MOT-ohjelma haastatteli ruotsalaislääkäri Uffe Ravnskovia, jonka mukaan eläinrasvojen ja korkea kolesterolin vaarallisuus on pelkkä myytti.
Ohjelma herätti kiivaan keskustelun, jossa varoitukset eläinrasvan käytöstä leimattiin mm. "Kekkosen ajan viimeiseksi valheeksi".
Teksti: Jukka Lindfors
-
Kuntoruutu aloitti valistavien liikuntaohjelmien aikakauden
15.03.20131Elävä arkistoVuosina 1968-1973 esitetystä Kuntoruudusta se alkoi: tv:tä katsovan kansalaisen oli vastedes syytä suhtautua liikuntaan ihan vakavasti. Yksin liikkuminen ei riittänyt, oli myös opeteltava syömään uudella tavalla. -
Suomalaisen äijän kuntoremontti
23.05.20121Elävä arkistoEpäterveellinen ruokavalio, epäterveet ruokailuajat ja puutteellinen liikunta johtavat sairaaksi ihmiseksi. Valistavan ohjelmasarjan esimerkkihenkilöinä on kolme aikuista suomalaista miestä, jotka raatavat raskaassa työssä, eivätkä ole aikaisemmin kiinnittäneet huomiota terveellisiin elämäntapoihin. -
Kolesterolipommi
15.12.20103Elävä arkistoKolesterolin syyllisyys sydänkohtauksiin ja -kuolemiin ei ole niin itsestään selvää, kuin meille on pitkään opetettu. MOT tutustui tuoreimpaan kolesterolitutkimukseen ja havaitsi, että tutkimuksista voi vetää virallisesta linjasta täysin poikkeavat johtopäätökset. -
Rasvainen kupla
17.09.2010Elävä arkistoVuosikausia meitä on neuvottu vaihtamaan voi margariiniin sydämen terveyden vuoksi. Onko siihen mitään perusteita? kysyy MOT. -
A-talk: Voita pöytään!
17.09.2010Elävä arkistoRasvakeskustelu kiehuu kuumana. Vuosikymmenien aikana suomalaiset ovat oppineet vähentämään rasvan käyttöä. 70-luvulla aloitetussa Pohjois-Karjala-projektissa kansalle opetettiin, että etenkin eläinperäiset rasvat lihottavat, tukkivat verisuonia ja aiheuttavat sydänsairauksia. Voita vai margariinia. Hiilihydraateista ja rasvoista puhuvat syksyllä 2010 THL:n pääjohtaja Pekka Puska,professori Kari Salminen, kirurgi Taija Somppi ja dosentti Mikael Fogelholm. -
Pekka Puska kävi rasvasotaa
30.09.2009Elävä arkistoPekka Puska veti 1970-luvulla kuulua Pohjois-Karjala-projektia. Vuosikymmenien päästä hän arvioi 1950-luvun raittiusfilmejä, 70-luvun ravintovalistusta ja tv:n kokkiohjelmia. -
Aikuistyypin diabetes - ehkäisy ja hoito
04.09.2008Elävä arkistoSuomalaistutkijat osoittivat ensimmäisinä maailmassa, että elämäntavat vaikuttavat merkittävästi aikuistyypin diabeteksen puhkeamiseen. Aikuistyypin diabetesta voi ehkäistä syömällä terveellisesti, välttämällä ylipainoa, harrastamalla liikuntaa ja pysymällä savuttomana. -
Rasvasota täydessä vauhdissa 1970-luvulla
28.04.2008Elävä arkistoMargariini löi itseään läpi etenkin Etelä-Suomen kotien pöydissä 1970-luvulla. Markkinoille tuli myös tuotteita, jossa on sekä voita että kasviöljyä. -
Terveyden avaimet
07.04.2008Elävä arkisto"Oli pikkusen vastenmielistä lähteä sinne lenkille aluksi", pohtii savolainen terveyskurssilainen Pekka Puskan vetämällä kurssilla. -
Ravintoympyrä kuntoon
24.01.20072Elävä arkistoElimistö on kuin auto. Se tarvitsee polttoaineen lisäksi voiteluaineita. Oikein koostetusta ruokaympyrästä löytyvät myös voiteluaineet. -
Onko voi vaarallista?
15.12.2006Elävä arkistoOnko voi muka vaarallista, ihmettelevät laitumella märehtivät lehmätkin. -
Viisasten kerho mainostaa margariinia
08.09.2006Elävä arkistoTässä margariinimainoksessa viisasten kerho pohtii margariinin käytön etuja. Viisasten kerhoa lähetettiin vuodesta 1945 aina vuoteen 1995. -
Työpaikkaruokailusta säilömiseen
08.09.20061Elävä arkistoTerveysruudussa vieraillaan Strömbergin tehtaan työmaaruokalassa. Tarjolla on mm. valmiiksi annosteltu puurolautanen ja pinaattikeitto.