Sota toi mukanaan myös säännöstelyn ja pulan. Ensimmäisinä kortille joutuivat kahvi ja sokeri. Käyttöön otettiin ostokortit ja erilaiset korvikkeet. Tavara vaihtoi omistajaansa myös laittomasti mustassa pörssissä.
Kahvin ja sokerin säännöstely aloitettiin jo syksyllä 1939. Seuraavaksi säännöstelyn kohteiksi joutuivat leipä, viljatuotteet, maito, juusto, liha ja voi.
Pahin tilanne oli talvella 1942, jolloin jopa peruna ja juurekset joutuivat säännösteltäviksi. Talvi 1941-42 muistetaankin Suomessa ns. lanttutalvena, sillä lantun haju leijaili kaikkialla.
Säännöstely loppui kokonaan vasta vuonna 1953, jolloin kauppoihin alkoi ilmestyä jopa appelsiineja ja banaaneja.
Teksti: Reijo Perälä