Näin fileoit hauen ruodottomaksi — katso Peltsin vinkit
Katso videolta miten Peltsi fileoi hauen ruodottamaksi
Tässä selkeät ohjeet hauen fileoimiseksi ruodottomaksi. Katso videolta miten Mikko "Peltsi" Peltola sen tekee. Poista vatsaevä. Avaa vatsa, leikkaamalla aukosta kiduksia kohti. Leikkaa peräaukosta vatsaan. Poista sisälmykset. Aloita fileointi.
Ravitsemusterapian professori: Unohda kolesteroli – kalan hyvät rasvat vaikuttavat jopa luustoon
Kalan syönti kannattaa!
Kalassa proteiinit ovat terveellisemmässä paketissa kuin lihassa, sillä mukana tulee hyviä pehmeitä rasvoja ja D-vitamiinejia. Niillä on havaittu monia odottamattomia vaikutuksia meidän elimistöön. Jo kalan proteiinit saattavat laskea verenpainetta.
Testaa, mitä tiedät jäästä ja lumesta! Kuinka paksu jää kestää ihmisen ja millä nopeudella lumihiutale putoaa maahan?
Testaa tietosi talvesta.
Oletko kuin heikoilla jäillä vai jäätävän selvillä kaikesta? Testaa, mitä tiedät talvesta.
Reseptikone – kokkaa Itämeri puhtaaksi
Arvo itsellesi kalaresepti ja suojele samalla Itämerta.
Syö useammin särkeä, lahnaa, silakkaa... Arvo itsellesi kalaresepti ja suojele samalla Itämerta.
Sinustako pönttöneutraali? Kompensoi päästösi syömällä silakkaa!
Syömällä silakkaa puhdistat Itämerta
Syömällä kerran viikossa silakkaa poistat Itämerestä saman verran ravinteita, mitä sinne pöntön kautta päästelet. Auta siis lähimertamme ja syö kestävästi kalastettua villikalaa!
Luonnonsuojelu vaatii paksua nahkaa
Saimaannorppa menee tunteisiin.
Luonnonsuojelutyö ei sovi kaikille. V-ttuilua pitää sietää ja vastustajien kanssa on syytä tulla toimeen, jos tavoitteissaan aikoo menestyä. Juha "Norppa" Taskinen tietää, että omien mielipiteiden julkinen puolustaminen on raskasta. Jos vastaa samalla mitalla, kuilu syvenee.
Tappajatintti iski lajitoveriinsa! Mitä ihmettä luonnossa tapahtuu? Soita ja kysy, Luontoilta vastaa!
Luontoillassa pohditaan kuulijoiden kysymyksiä.
Luontoillan kolmessa kuvallisessa kysymyksessä pohditaan tällä kertaa lintumaailman ihmeellisyyksiä.
Nämä kuvat nostavat veden kielelle! Katso lukijoiden mahtavat #itämeridinner-kuvat ja lähetä meille oma reseptisi
#itämeridinner-kampanjassa autetaan Itämerta syömällä.
#itämeridinner-kampanjassa autetaan Itämerta syömällä! Näin upeita annoksia on jo syntynyt!
-
Reseptikone – kokkaa Itämeri puhtaaksi
Arvo itsellesi kalaresepti ja suojele samalla Itämerta.
-
Silakan syöntiä pitää rajoittaa reippaasti sanovat ruotsalaiset! Ei tarvitse, sanovat suomalaiset! Kummat ovat oikeassa?
Ruotsissa ohjeistetaan syömään silakkaa 2-3 kertaa vuodessa.
-
Kuinka hyvin tunnistat Itämeren kaloja? Testaa taitosi!
Kiiski vai kampela? Testaa, tunnistatko Itämeren kalat!
-
Hyi, silakkaa! Saitko traumoja lapsuuden kalaruuista vai oletko armoitettu kalamies? Testaa millainen kalansyöjä olet!
Testaa, millainen kalansyöjä olet!
Kuka lintulaudallani ruokailee: opas talvilintujen tunnistamiseen
Kuka lintulaudallani ruokailee?
Lintulaudoilla on talvella tungosta
Talvi on Suomessa eläville linnuille vaikein vuodenaika lyhyen päivänvalon, pakkasten ja lumipeitteen vuoksi. Jos ruokaa on riittävästi, useimmat linnut kyllä selviävät pakkasista. Ruokinnan tinkimätön ykkössääntö on, että loppusyksyllä aloitettua ruokintaa ei saa talven kuluessa lopettaa.
Itämeren suojelijat Peltsi ja Tom
Ahdistaako ilmaston lämpeneminen? Kotimainen villikala on ilmaston kannalta erinomaista proteiinia
Kala-kasvisruokavalioon siirtymine vähentää ilmastopäästöjä
Moni tuskailee ruokavalionsa kanssa, lihaa pitäisi ilmaston kannalta välttää, mutta kasvisruokaan on vaikea tarttua. Vastaus ongelmaan löytyy yllättävän läheltä. Kaivetaan esille silakat, särjet ja hauet.
-
Osallistu #itämeridinner -haasteeseen ja voita Peltsin ja Tomin kokkaama illallinen
#itämeridinner -haasteessa autetaan Itämerta syömällä.
-
-
Mikko "Peltsi" Peltola: Ymmärsin sarjan kuvauksissa, että Itämeren pelastamiseksi tarvitaan rivakoita toimia
"Ei ole yhdentekevää, miten jollain pienellä lajilla menee."
-
Kotimeren tuoksu
Tom Nylundin kolumni
Kuinka nopeasti puroon heitetty roska kulkeutuu Itämereen?
Roskat kulkeutuvat sadevesien mukana Itämereen.
Kuinka nopeastii puroon heitetty roska kulkeutuu Itämereen? Testasimme asiaa kahdella paikantimella, jotka vastasivat painoltaan puolityhjää limsapulloa. Olemme Turun ammattikorkeakoulun ympäristötekniikan opiskelijoiden Oona Saukkoriipin ja Niklas Lindemanin sekä projektikordinaattori Eemeli Huhdan kanssa liikkeellä Kuninkojalla. Se on Turun suurin kaupunkipuro. Halusimme kokeilla,
Risteilyvieraiden kikkareita saattaa yhä päätyä Itämereen – "Helsinki kerää jätevedet niin tehokkaasti, ettei parannettavaa ole", sanoo satamamestari
Helsinki risteilykohteena suositumpi kuin koskaan aiemmin.
Helsinkiin rantautui yli 300 risteilyalusta viime kesänä. Alukset toivat mukanaan jopa yli 600 000 kansainvälistä risteilymatkustajaa. Alusjätehuolto toimii Helsingissä hyvin, ja selvästi yli 90 prosenttia risteilymatkustajien aiheuttamista jätevesistä jää satamaan. Osa aluksista kuitenkin saattaa edelleen liata Itämerta päästämällä sinne likavetensä - ja toiminta on lisäksi vielä aivan laillista.
Nollaa Itämeri-päästösi herkuttelemalla – yksi lahna-ateria poistaa kilon sinilevää
Itämerta voi auttaa syömällä kalaa.
Itämeren suurin ongelma on rehevöityminen. Viemäripäästönsä voi nollata syömällä Itämerestä pyydettyä kalaa. Varsinkin särkikalat sisältävät paljon fosforia, esimerkiksi yhdellä lahna-aterialla voi kompensoida kilon sinilevää.
Syö särkeä, siinä on järkeä – kolme hyvää syytä särkikalojen syömiseen
Särkeä syömällä voit neutralisoida pönttöpäästösi
Särkikaloilla herkutteleminen on mainio ympäristöteko. Särkeä syömällä voit kirkastaa mökkivetesi, neutralisoida pönttöpäästösi ja olla ilmastoystävällinen.
Luulitko, että silakat ovat myrkyllisiä? Yle Luonto oikoo kalamyyttejä – Osallistu keskusteluun
Kala on yksi ympäristöystävällisimmistä proteiinilähteistä.
Suurin osa suomalaisista haluaisi lisätä kalansyöntiä, mutta silti kotimainen kala ei löydä suomalaisten lautasille. Miksi näin on? Yle Luonto purki neljä kaloihin liittyvää myyttiä.
Suomalaiset haluaisivat syödä enemmän kotimaista villikalaa – Kalasta vastaus ruokamurrokseen?
Kotimaisia kaloja haluttaisiin syödä enemmän.
Yle Luonnon Taloustutkimuksella teettämän kyselyn mukaan suurin osa suomalaisista haluaisi syödä enemmän kotimaista kalaa.
Tiesitkö tämän villikalasta?
Kotimaisia villikaloja löytyy harvoin lautasilta.
Särki, lahna, silakka ja hauki ovat herkullista, terveellistä ja ympäristöystävällistä ruokaa. Silti niitä löytyy harvoin lautaselta.
Voiko puita istuttamalla pelastaa maailman? Kuusi vastausta vaikeaan kysymykseen
Kyllä, kyllä, ei, ei, ei ja kyllä.
Puut ovat nyt trendikkäitä. Kuuluisa Youtube-tähti Mr Beast kampanjoi puiden puolesta (linkki), koululaiset ympäri maailman istuttavat jopa 100 miljoonaa puuta ja jopa nettihakuja tekemällä voi istuttaa puita (linkki). Mutta onko puiden istuttaminen todella ihmepilleri, jolla pelastamme maailman.? Yle Luonto listaa kuusi vastausta kysymykseen, joka ei ole aivan yksinkertainen.
Mitä Suomen luonnossa tapahtuu juuri nyt? – Lähetä meille paras luontokuvasi!
Lähetä meille luontokuvasi, ja liitä mukaan lyhyt tarina.
Yle Luonto jakaa päivittäin sosiaalisen median kanavissaan upeita kuvia Suomen luonnosta. Mikäli haluat kuviasi julkaistavan Yle Luonnon some-tileillä, lähetä meille luontokuvasi, ja kerro siitä lyhyesti.
Haluatko kuvata revontulia? Katso valokuvaaja Antti Pietikäisen top 5 -vinkit!
Haluatko kuvata revontulia? Tässä top 5 -vinkkiä!
Haluatko kuvata revontulia? Ota valokuvaaja Antti Pietikäisen top 5 -vinkit haltuun!
Testaa luontotietämyksesi
Kuha vai hauki – testaa, miten hyvin tunnet arvostetut petokalamme
Tunnetko hauen ja kuhan erot – testaa kalatietosi!
Jos kalastat huonolla onnella kuhaa tai haukea, ongelma voi olla siinä, ettet tunne niiden elintapoja riittävästi. Kokeile, millä tasolla tietämyksesi on kuhasta ja hauesta.
Suomen luonnosta häviää lajeja kiihtyvällä tahdilla. Testaa tunnistatko uhanalaisen lajin!
Lähes kolmasosa Suomen selkärankaisista on uhanalaisia.
Uusimman uhanalaisuusarvioinnin, Punaisen kirjan mukaan lähes kolmasosa Suomen selkärankaisista eläimistä on uhanalaisia. Listalta löytyy hyvinkin tuttuja lajeja.
Oletko luolaihminen – tunnetko Suomen rotkot ja onkalot? Testaa tietosi!
Suomi on tuhansien luolien maa
Sinäkö Suomen Indiana Jones vai kenties vasta Junior? Suomi ei ole ainoastaan tuhansien järvien, vaan myös tuhansien luolien maa. Valtaosaan niistä liittyy jokin kiehtova tarina – salakuljetusta, piilopaikkoja, piruja ja pontikan keittoa. Luola on tarjonnut ihmiselle suojan mitä erilaisimmista syistä. Testaa tietosi Suomen luolien historiasta, arkeologiasta ja geologiasta.
Tunnistatko jääkauden jäljet Suomen luonnossa? Tee Yle Luonnon testi
Jääkaudet murjoivat ja muokkasivat Suomen maaperää.
Suomi on ollut vuosimiljoonien aikana useita kertoja paksun mannerjäätikön peitossa. Jääkaudet murjoivat ja muokkasivat Suomen maaperää, siirsivät ja siloittivat kiviä sekä kallioita. Paljasta sisäinen geologisi ja testaa, tunnistatko jääkauden jäljet Suomen luonnossa.
Yle Luonto
