Hyppää pääsisältöön

Sisältöä aiheesta Ruoka

Pääsisältö

Analyysi: Entä jos ravintoloita tuettaisiin poistamalla loppuvuodeksi lounasedun yläraja?

Ravintola-ala kaipaa apua - lounasedun hetkellinen muuttaminen ”ravintolaseteliksi” voisi olla tukiakin parempi piristys.

Hiljaisesta huoneesta löytyy nainen, joka ei väsy eikä tunne nälkää: nyt 27-vuotias arkkitehtiopiskelija kertoo, mitä ramadanista on hyvä tietää

Ramadanin vietto Suomessa on lähinnä kuukauden kestävä henkinen juhla, sillä paljoa muuta ei ole tarjolla.

Ravintolarajoitusten höllennykset helpottavat, mutta tilanne on silti haastava – mikkeliläinen ravintoloitsija: "Aamuneljään on vielä matkaa"

Essoten alueella ravintolat saavat perjantaista eteenpäin olla auki iltayhteentoista ja tarjoilla alkoholia kymmeneen saakka.

Ravintolarajoituksia lievennetään Kanta-Hämeessä

Valtioneuvosto on muuttanut asetusta, jolla rajoitetaan ravitsemisliikkeiden toimintaa koronaepidemian vuoksi.

Ravintoloiden aukioloaikoihin lievennyksiä Essoten alueella vielä tällä viikolla

Itä-Savon sairaanhoitopiiri Sosterin kuntien alueella käytössä ovat tiukemmat rajoitukset.

Kuka keksi lörtsyn? – löysä lihapiirakka taipui kansan suussa lörtsyksi

Lörtsyn juuret juontuvat 1950-luvulle, jolloin lörtsyn kaltaisia lihapiirakoita oli myynnissä Savonlinnan torilla ja paikallisella nakkikioskilla.

Olfaktorinen impromptu gis-mollissa ja H-duurissa, eli haiston ja maiston menö & paluu

Kajon matkakokemuksia hajuttomasta & mauttomasta maailmasta.

Robotti tuo vettä ja mielen täyttää ruoka – kiinalaisessa hotellikaranteenissa vain rutiineilla on merkitystä

Arkea maailmalla: Kun et saa valita itse ateriaasikaan, ruoka maistuu eristykseltä, kirjoittaa Aasian-kirjeenvaihtaja Kirsi Crowley.

Aurinkoinen terassi vei voiton sukkapuikoista – osa ravintoloista avasi ovensa, seurasimme terassitunnelmia Lappeenrannassa

Lappeenrantalainen Pikku Pete avasi heti maanantaina. Esimerkiksi osa Eekoon paikoista on vielä kiinni.

Ravintolasulku päättyi Etelä-Savossa – mikkeliläinen yrittäjä: "Kaikki on paremmalla tuulella"

Pitkän sulun ja muiden rajoitusten aiheuttamia taloudellisia vaiktuuksia paikkaillaan vielä pitkään. 

Keski-Suomi pohtii tänään koronarajoitusten keventämistä, ensimmäisenä harkitaan etäopetuksesta luopumista

Viime viikolla ennakoitiin, että Keski-Suomessa saatetaan tällä viikolla ainakin osittain palata epidemian perustasolle.

Nyt pääsee terassille, mutta tiukin rajoituksin – kävimme seuraamassa meininkiä pienessä lähiöpubissa: "Pääsee ihmisiä näkemään"

Ravintoloiden kannattavuus on huteralla pohjalla, koska asiakaspaikkoja ja aukioloa on rajoitettu, eivätkä yritykset saa enää valtion sulkemiskorvausta.

Kalliit BCAA-juomat viedään kauppojen hyllyiltä – kysyimme, pitävätkö lihasten kasvuun liittyvät lupaukset paikkansa

Asiantuntijoiden mukaan haaraketjuisia aminohappoja on tutkittu niin vähän, ettei niistä tutkimustulosten perusteella voida sanoa olevan hyötyä jollekin tietylle ihmisryhmälle.

Vaasalaisyrittäjien sietokyky alkaa olla lopussa: toiminta ei ole uusilla koronarajoituksilla kannattavaa, joten ovet pysyvät kiinni

Vaasalaiset yökerhot näyttävät pysyvän kiinni, koska hallituksen kellonaikalinjausta pidetään naurettavana

Etelä-Savon ravintolat auki maanantaina – anniskeluaika päättyy jo päivällisaikaan

Vaikka koronatilanne on osassa maakuntaa oikein hyvä, koskevat ravintolarajoitukset koko maakuntaa.

Ravintolat ja baarit avataan Kymenlaaksossa tiukin rajoituksin, ravintolayrittäjä: "Se paras myyntiaika on kokonaan kateissa"

Kymenlaakso kuuluu alueisiin, joissa epidemiatilanne on huono. Siksi rajoitukset ovat tiukat.

Iso osa ravintoloista pitää ovet kiinni vielä maanantaina, vaikka sulku päättyy – "Mieluummin sulku ja tuet kuin naurettavat rajoitukset"

Eduskunta hyväksyi ravintoloiden enimmäisrajoitukset. Valtioneuvosto tarkentaa ehdot perjantaina asetuksella.

Räikkönen kertoi ruokailustaan ennen gp-kisaa – "Ei minulla varsinaisesti ole mitään dieettiä"

Alfa Romeon Kimi Räikkönen on ajanut formula ykkösten historiassa eniten gp-kisoja, kierroksia ja kilometrejä.

Ravintola-ala pöyristyi ravintoloiden avaamissuunnitelmista – "Ehkä lauantain brunssit saattavat onnistua – ei juuri muu"

MaRa arvioi, että suurin osa lounasravintoloista ja kahviloista aukeaa maanantaina.

Savo-Karjalan lihalle arvostettu kansainvälinen Chaîne des Rôtisseurs -kilpi

Savo-Karjalan liha on neljäs pohjoissavolainen tunnustuksen saaja

Savon Yrittäjien maakunnallinen yrittäjäpalkinto Peltolan Juustolalle

Yrittäjäystävällisin kunta on Leppävirta ja vuoden yksinyrittäjä kuopiolainen Leena Ståhlberg.

Ensimmäiset olivat kahvassa kiinni heti, kun kantapaikka aukeni – Krista Tikkanen: "Tuntuu kuin olisi taas 18-vuotias ja pääsisi ravintolaan"

Ravintolat aukenivat asiakkaille reilun kuukauden sulun jälkeen Pohjois-Pohjanmaalla ja Lapissa Kittilässä.

Perjantai 9.4.2021 (tv)

Koronarajoitukset. Kananmunat. eLyly. Säätiedot.

"Ravintoloiden osittainen avaaminen ei ole kaikille hyvä juttu" – Päijät-Hämeen ravintoloiden edusmies suomii hallituksen toimia

Hallitus esitteli perjantaina exit-strategiaa, jonka yhtenä kohtana on ravintolarajoitusten osittainen poistaminen.

Ravintoloiden mainoskuvissa saattaa poseerata raaka peruna tai hiuslakalla kiiltäväksi suihkittu pihvi – Lue ammattilaisen parhaat kuvausvinkit kotikeittiöön

Valokuvaaja Harri Hinkka tietää kikat kauniiden ravintolamainosten takana. Kotona annosta ei tarvitse tuunata syömäkelvottomaksi.

Nyt se varmistui: Kittilän ravintolat avautuvat perjantaina

Kittilä on ollut ainoa Lapin kunta, jossa ravintolat ovat olleet suljettuina kuukauden ajan.

Ruoka-avun tarvitsijoiden määrä on noussut korona-aikana – Mikkelissä jaetaan sata ruokakassia päivässä

ViaDia Mikkelin ruokajakelu ei ole korona-aikana keskeytynyt kertaakaan.

Suomalaiset syövät kananmunia enemmän kuin koskaan aikaisemmin – nuoret miehet ja vanhemmat naiset ovat suurimpia munafaneja

Aittolahden tila vie neljästi viikossa munalastin suoraan asiakkaille, koska moni välttää ostoksia väentungoksessa.

Tiistai 6.4.2021 (tv)

Koronatilanne. Sukunimet. Kasvisruoka. Sää.

Sallan raja-asemalle tulossa elintarviketarkastuspiste – mahdollistaa elintarvikkeiden kuljettamisen pohjoisen rajan kautta

Tällä hetkellä pohjoisen tulliasemien kautta ei voi kuljettaa elintarvikkeita, vaan ne on vietävä Vaalimaan kautta.

Arkea maailmalta: Työmatkalla syön vaikka nyrkin kokoisen etanan, mutta on muutama asia, joita en suuhuni pane

Syötävää löytyy aina sieltä mistä ihmisiäkin, vaikka se ei olisikaan omaa tuttua arkiruokaa, kirjoittaa Ylen Afrikan-toimittaja Liselott Lindström.

Pääsiäinen on täynnä perinteitä, joita ortodoksinuori haluaa vaalia – kajaanilainen Aino Nousiainen pitää paastoamista tärkeänä

Parhaillaan vietetään hiljaista viikkoa, jota ortodoksisessa uskonnossa kutsutaan Suureksi viikoksi.

Baariyrittäjä kyllästyi hallituksen hidasteluun ja listaa asiat, jotka ovat menneet pieleen koronanhoidossa: "En todellakaan ole tyytyväinen"

Etelä-Suomen aluehallintovirastolle tulee yrittäjiltä paljon palautetta päätösten toimeenpanon aikatauluista.

Ravintoloiden sulku ei ole hyydyttänyt Rukalla Riipisen ravintoloita – noutoruuan myyntiä on kehitetty sinnikkäästi

Kuusamolaisyritys on luonut uusia palveluita ja pystynyt turvaamaan koko henkilöstölleen työn jatkumisen.

Pohjalaiskoulut tarjoavat vegaaniruokaa vaihtelevasti – Vaasa vastaa oppilaiden toiveeseen: vegaanivaihtoehto tulee lyseoon ja Vamialle syksyllä

Keski-Pohjanmaan ammattikoulussa vegaaneille on jo ruokavaihtoehto tarjolla. Seinäjoella lukiossa kokeiltiin, mutta vegaaniruokailijoita oli vain muutama.