Hyppää pääsisältöön

Strömsön puutarhaillan näet suorana Yle Femillä ja Areenassa 4.6. klo 18–19.30 sekä TV1:ssä juhannuspäivänä 20.6. klo 15.20 suomeksi tekstitettynä.

Pelasta pörriäinen -kampanja

Nyt on aika viljellä!

Snapsi, mojito tai kombucha – Strömsö on koonnut parhaat alkoholittomat juomat digitaaliseen drinkki-iltaan

Tabasco korvaa alkoholin maunvahvistajana.

Vaikka virus pitääkin meidät ihmiset erillään toisistamme, jatkamme yhteydenpitoa mitä luovimmilla tavoilla. Sen sijaan että tapaisimme kotona tai baarissa, kohotamme maljoja digitaalisissa etätapaamisissa. Strömsön reseptien ansiosta kenenkään ei tarvitse tuijottaa ruutua kuivin suin.

Ihana peruna!

Vuohenjuustolla ja hunajalla gratinoidut perunat

Helppotekoinen ruokalaji eilispäivän keitetyistä perunoista.

Tämä helppotekoinen perunaruoka maistuu hyvältä sellaisenaan tai esimerkiksi lohen tai lampaanlihan lisukkeena. Jos haluat pitäytyä kasvislinjalla, voit tarjota sen myös juurikkaiden tai linssipihvien kera.

Tee vaikutus gubbröra deluxella – edullisen ruokaklassikon uudella muunnoksella

Sopii brunssille, lounaalle ja alkuruoaksi.

Ruskistetun voin karamellimainen maku on taianomainen, ja oikein valmistettuna se tekee mistä tahansa yksinkertaisesta ruoasta parempaa. Gubbröramme tarjoillaan kauniisti ruokaisana salaattina, ja sen määrä on helppo mukauttaa monille lounasvieraille. Tällä tavalla tasapainotetaan anjoviksen hallitsevaa makua ja kaikki raaka-aineet pääsevät esiin.

Liity Vaatevallankumoukseen Leen kanssa

Ompele omat vaatteesi - Kaavan löytäminen ja piirtäminen sekä kankaan leikkaaminen

Vaatteiden ompeleminen itse voi olla varsinainen haaste.

Vaatteiden ompeleminen itse voi olla varsinainen haaste, mutta jos aloittaa jostakin helposta ja käyttää apuna Leen ohjeita, voi ehkä herätellä henkiin vanhat taitonsa tai oppia jotain ihan uutta ja hauskaa. Tämä artikkeli on ajateltu ensiavuksi autuaasti yläasteen käsityötunnit unohtaneille ja vasta-alkajille.

Jos tunnet olevasi nenäkäs, hauska tai vain pahalla tuulella – kaikki tunteet voi purkaa kirjailuun

Tässä on sekä helppoja että vaikeita kirjailuja.

Jos tunnet olevasi nenäkäs, hauska tai vain pahalla tuulella – tartu neulaan, lankaan ja kangaspalaan ja sano, mitä tarkoitat. Lainaa tai pihistä vanha sitaatti tai kirjaile vapaasti suoraan sydämestä. Olemme koonneet tähän kaikenlaisia kirjailuja – helppoja, vaikeita, suuria ja pieniä.

Ompele Leen kanssa

Ompele pellavapyyhkeitä laudeliinoiksi saunaan – täältä löydät lisäksi fiksun vinkin ripustamiseen

Pellava on luonnonmateriaali, joka kestää kovia otteita.

Pyyhkeiden ripustuslenkki katkeaa ennemmin tai myöhemmin – pyöreän aukon ompeleminen kankaaseen on ratkaisu ongelmaan. Pellava on kankaistamme imukykyisin ja täysin luonnonmateriaali, joka sopii hyvin pyyhkeiksi.

Opi korjaamaan vaatteesi

Opi korjaamaan vaatteesi ja säästä sekä rahaa että luonnonvaroja, se käy nopeasti Leen vinkeillä

Trendinä on tehdä korjaukset ja paikkaukset näkyviksi.

Trendinä on nyt tehdä korjaukset ja paikkaukset näkyviksi. Nykyään on muotia näyttää, että ottaa etäisyyttä kertakäyttökulttuuriin ja korjaa sen sijaan tavaroitaan ympäristön vuoksi.

Vinkkejä kiertotaloudesta

Kestävää ajattelua keittiöön - nollaa ruokahävikki vale-enchiladoilla, heraleivällä ja itävaltalaisilla knöödeleillä

Nykyaikaista kotitalousoppia.

Tarkkaan harkittu ruokalistan suunnittelu on paras tapa vähentää ruokahävikkiä. Meiltä on unohtunut suuri osa siitä kotitaloustiedosta, joka oli ennen itsestään selvää (kaikki otetaan talteen). Yritämme nyt esitellä käsitteen, jota kutsumme vähän suureellisesti kestäväksi gastronomiaksi – selkokielellä se tarkoittaa, että ajattelemme ruoanlaitossa kolme päivää eteenpäin.

Maailman makuja

Kokeile rakuunaemulsiota, pistouta ja ponzua – saat pihvistä kolme aivan erimakuista ateriaa vain kastiketta vaihtamalla

Myös kastikkeella ja lisukkeilla on suuri merkitys.

Sanotaan, että kastike tekee ruoan, mutta tässä sanonta todella pitää paikkansa. Samasta lihapalasta syntyy kolme erilaista ruokalajia valmistustavan mukaan. Myös kastikkeella ja lisukkeilla on suuri merkitys. Tarjoamme perinteistä grillipihviä béarnaisekastikkeella, suikaloitua pihviä korianteripistoun kanssa ja tatakia ponzun kera.

Tee maukas makumatka omassa keittiössäsi – tarjoa etiopialaista injera-leipää broileri- tai linssipadan kera

Arkiruokaa eksoottisella säväyksellä.

Eri kulttuurien ruokien kokeileminen voi tarjota aivan uusia makuelämyksiä. Etiopialainen injera on eräänlainen lettu, joka valmistetaan muutaman päivän ajan hapatetusta taikinasta. Tässä yksinkertaistettu resepti taikinaan, jonka tekaisee yhtä nopeasti kuin tavallisen lettutaikinan.

Falafelit ovat tulleet jäädäkseen – näillä viidellä vinkillä saat niistä kuohkeita ja rapeita

Tässä valmistamme ne kotimaisista palkokasveista.

Falafeleista on tullut Lähi-idän suosituin lahja Pohjoismaiselle ruokakulttuurille. Ne ovat helppotekoisia pyöryköitä tai pihvejä, jotka oikeiden lisukkeiden kanssa maistuvat useimmille.

Strömsössä kokataan värikästä ja trendikästä kulhoruokaa – unohdamme eksoottiset ainekset ja teemme pohjoismaisen version

Ravitsevaa ja kuvauksellista silmänruokaa kulhomuodossa.

Resepti on yksinkertainen. Täytä iso kulho erilaisilla salaateilla, vihanneksilla tai hedelmillä, viljoilla ja proteiinilähteillä ja tarjoa sopivan kastikkeen kanssa.

Maalaa Camillan kanssa

Makramee – solmu kerrallaan

Strömsö Instagramissa

Vegevalinta – maukkaan kasvisruoan puolesta

Strömsön keittokirja Vegevalinta on nyt valmis – lataa tästä käyttöösi yleisön parhaat ohjeet arjen kasvisruokiin

Selaile keittokirjaa, lataa tai tulosta se käyttöösi.

Strömsön keittokirja Vegevalinta on nyt valmis – lataa tästä käyttöösi yleisön parhaat ohjeet arjen kasvisruokiin Strömsössä alkoi tänä syksynä Vegevalinta-kampanja, jossa keräsimme ohjeitanne parhaisiin arjen kasvisruokiin. Runsaan osanottonne ansiosta saimme yli 150 ruokaohjetta!

Trendikästä olla selvinpäin

Näin teet trendijuoma kombuchaa: “Puhu sienelle lempeästi”

Fermentoitua teejuomaa on helppo tehdä itse.

Kombucha on fermentoitu teejuoma, joka on valloittanut maailman rytinällä. Tämä perinteikäs juoma on lyönyt itsensä läpi muun muassa siksi, että se sisältää maitohappobakteereja ja vähemmän sokeria kuin virvoitusjuomat. Jos noudatat Strömsön ohjeita, voit tarjota kombuchaa muutaman viikon kuluttua.

Juustopanerointi tekee arjesta rapsakkaa juhlaa – kokeile italialaista piccataa porsaankyljyksestä, kalasta tai broilerista

Tarjoile yksinkertaisen ja maukkaan papuraguun kanssa.

Piccata on italialainen ruokalaji, joka tehdään perinteisesti vasikanlihasta. Teemme siitä arkeen sopivan käyttämällä edullista porsaanlihaa. Nuijittu porsaankyljys on täyttävä – henkeä kohti riittää 100 g lihaa. Ellet pidä sianlihasta, voit käyttää yhtä hyvin kalaa tai broileria.

Hapankaali ja muut hapantuotteet ovat balsamia vatsalle

Näin hyödynnät valkokaalia ja lanttua

Hapankaali on arkiruokien moniottelija. Sitä voi käyttää kaikkeen pataruoista ja keitoista salaatteihin tai vaikkapa hampurilaisen täytteenä. Hapankaali sisältää sekä C-vitamiinia että maitohappobakteereja, kuin myös Andersin lanttukimchi. Voit lukea lisää maitohapatuksesta täältä.

Ompele kierrätyskassit kierrätyshuovasta ja laita jätteenlajittelu järjestykseen

Kierrätetyt raaka-aineet tekevät lajittelusta siistimpää.

Tiskipöydän alla tulee ahdasta, kun pitää lajitella kierrätystä varten oikein. Leen ratkaisu on tehdä kassit, jotka ovat niin siistit, että ne voi pitää esillä. Kierrätyshuopa on täysin kierrätysmateriaalia, jonka voi pestä 40 asteessa, ja siitä on helppo ommella tukevia mutta kevyitä kasseja.

Kudo kaulahuivi, jossa loimen väri vaihtuu

Niina Hiltunen näyttää erikoisen kudontamallin

Niina Hiltunen on suunnitellut ja kutonut kaulahuiveja, joiden innoituksena on ollut Ashfordin The Wheel -lehden n:o 29. Heidän luvallaan olemme kääntäneet ohjeen niin, että kaikki voivat opetella kutomaan väriä vaihtavilla loimilangoilla.

Ompele alushousut – onnistut tavallisella siksakilla koneella kuin koneella

Alusvaatteet koko perheelle pikkurahalla.

Lee näyttää vinkit ja kikat siihen, miten voit tehdä itse helposti alushousut pienille ja isoille. Materiaalikustannukset jäävät myös hyvin pieniksi. Käytä muista projekteista jääneitä kankaanloppuja tai kangasta vaatteista, joita et enää käytä.

Ruudussa

Neulo Tanja Majavan Suomi-sukat

Uusi sukkamalli Strömsön katsojalta.

Tanja Majava suunnitteli oman sukkamallinsa. Inspiraatio löytyi Strömsön katsojien lähettämistä kuvioista.Nyt voimme kaikki neuloa Tanjan mahtavat sukat, koska hän päätti jakaa neuleohjeen kanssamme.

Uusimmat sisällöt - Strömsö