Hyppää pääsisältöön

Kauden uudet ohjelmat Areenassa 22.9 alkaen, TV1:ssä lauantaisin klo 18.15

Yllätä näyttävällä kasvisruokabuffalla – hiillostettua kurpitsaa, kasviksia kananmunaan tehdyn dippikastikkeen kera ja marinoitua kesäkurpitsaa

Loihdi upea ateria syksyn sadosta.

Totutusta poikkeava valmistustapa ja esillepano saattaa antaa ruokalajille aivan uutta hohtoa. Miltä kuulostaa kananmunaan tehty pikahollandaisekastike? Hiilillä paistaminen korostaa kurpitsan makeutta. Pikamarinoidun kesäkurpitsan sitruunainen maku tuo ateriaan raikkautta.

Puutarha

Neulo Tanja Majavan Suomi-sukat

Uusi sukkamalli Strömsön katsojalta.

Tanja Majava suunnitteli oman sukkamallinsa. Inspiraatio löytyi Strömsön katsojien lähettämistä kuvioista.Nyt voimme kaikki neuloa Tanjan mahtavat sukat, koska hän päätti jakaa neuleohjeen kanssamme.

Ota syksyn marjat talteen

Unohdetusta kaarnikasta voisi tulla mustikan veroinen hittimarja

Variksenmarja on erinomainen mehu- ja hillomarja.

Suomalainen supermarja, terveellinen kuin mikä, helppo poimia, mehukas ja maukas säilöä, sato onnistuu lähes aina – tämänkö me jätämme karhuille? Vieläkin moni luulee variksenmarjaa syömäkelvottomaksi, vaikka kaarnikassa on elimistöä suojaavia antioksidantteja jopa enemmän kuin muissa luonnonmarjoissa. Ota parhaat säilöntäreseptit talteen.

Syksyn herkullisin kakku syntyy kaarnikasta

Bloggaaja Annin variksenmarjakakku - täydellinen makuelämys!

Leivontablogia pitävä Anni sai haastavan tehtävän. Hänen piti suunnitella ja leipoa Ylen Mennään metsään -kampanjaa varten helppo, herkullinen ja näyttävä kakku variksenmarjasta eli kaarnikasta – marjasta, jota ei juurikaan poimita. Liekö syynä se, että marja maistuu monen suussa vähän oudolta. Mutta kaarnikka on ihmemarja, ja sen Annikin sai kokea. Kakusta tuli aivan uskomattoman herkullinen, täydellinen makuelämys. Kaiken lisäksi kakku on niin helppo ja nopea leipoa, että kuka tahansa onnistuu tällä reseptillä.

Raakakakku mustikoista – taivaallisen hyvää ja terveellistä

Laktoositonta, gluteenitonta ja leivottu ilman uunia.

Rawfood, raakaravinto tai elävä ravinto on suosittu ruuanlaittomenetelmä, varsinkin koska se on hellävarainen ruoan ravintoaineille. Leivoimme herkullisen mustikkapiirakan täysin ilman sokeria, viljatuotteita, maitotuotteita ja paistamista, ja käytimme niiden sijaan pähkinöitä ja taateleita. Tuloksena oli taivaallisen hyvä ja terveellinen kakku.

Strömsö - TV1 la 18.15, Yle Fem su 17.25

Juhlat tulossa?

Buffettiruokaa roséviinin seuraksi

Mainiota tarjottavaa kevään ja kesän juhliin.

Roséviinien tarjonta on kasvanut viime vuosina huomattavasti. Kun aiemmin roséviini on mielletty lähinnä aurinkoisten kesäpäivien makeaksi siemailtavaksi, nykyään saatavilla on kaikkiin tilaisuuksiin sopivia roséviinejä.

Strömsön viimeisin jakso

Strömsö Instagramissa

Ruudussa

Uusimmat sisällöt - Strömsö

  • Maalaa raikas taulu suosikkivalokuvastasi

    Tee valokuva-albumisi helmestä huoneen keskipiste.

    Vanhan valokuvan muuttaminen moderniksi maalaukseksi on täysin mahdollista, jos noudatat näitä fiksuja ohjeita.

  • Strömsö-kokki Paul Svensson lopettaa 11 vuoden jälkeen

    Paul paljastaa, mikä ei mennyt niin kuin Strömsössä.

    Yhdentoista vuoden jälkeen Strömsön keittiössä Paul hakee uusia haasteita. Nyt hän kertoo rakkaista muistoistaan ajastaan Suomessa. Hän paljastaa myös, mikä ei mennyt niin kuin Strömsössä.

  • Näin ompelet käsilaukun vanhasta nahkatakista

    Vanhan nahkatakin uusi elämä.

    Vanhat nahkatakit sopivat erinomaisesti käytettäväksi uudelleen. Niitä myydään usein halvalla kirpputoreilla ja käytettyjen tavaroiden liikkeissä, ja ne on suhteellisen helppo pestä. Useimmilla tavallisilla ompelukoneilla pystyy ompelemaan nahkaa, ellei se ole kovin paksua.

  • Paprikakääryleet paprikavinegretin kera

    Makeanpehmeä paprika suolaisen parmakinkun kera.

    Paahdettuna paprikasta tulee makeaa, pehmeää ja taipuisaa. Yhdessä suolaisen parmankinkun ja raikkaan salvian kanssa siitä syntyy värikäs saltimbocca, jonka voi nauttia riisin ja kirpeän paprikavinegretin kanssa.

  • Leivo Strömsön mehukas versio laskiaispullasta

    Itse valmistettu mantelimassa on helppo herkku.

    Tänä vuonna laskiaispulla tarjoillaankin kakun muodossa! Siinä on kaikki menestyksen ainekset: kardemummaista kakkupohjaa, kermavaahtoa ja erityisen hyvää itse tehtyä mantelimassaa.

  • Pata savupaahdetusta rukiista ja kauden juureksista

    Resepti mausteiseen pataan.

    Teemme itämaisen mausteisen padan rukiinjyvistä ja ihanista juureksista. Tällaiseen pähkinäiseen ja hedelmäiseen pataruokaan käytetään yleensä freekehiä eli savustettua vihreää vehnää, mutta maun puolesta mikään ei voita kotimaista ruista. Kauden juurekset tuovat makeutta voimakkaiden, ei kuitenkaan tulisten mausteiden rinnalle.

  • Säilö sitrushedelmiä - makuiloa kuukausiksi

    Sopii lisukkeeksi jäätelön tai juustojen kanssa.

    Confit tarkoittaa säilömistä, tässä tapauksessa sokeriliemeen. Tällä tavalla kokonaisina säilötyt hedelmät säilyvät useita kuukausia, ja niitä voi tarjota juustotarjottimella tai käyttää liharuokiin, salaatteihin tai jäätelön lisukkeeksi tai vaikkapa ihanaan suklaakakkuun.